1 - Wie man einen befriedigenderen Salat erstellt
Side Salate sind so 2014. Ich esse gerne einen großen Salat zum Mittag-oder Abendessen. Das Problem? Manche Salate sind einfach langweilig. Sie könnten sogar versuchen, diese Langeweile zu bekämpfen, indem Sie sich auf fettreiche Beläge oder Dressings stapeln. (Klar, Ihr Salat wird nicht mehr langweilig, aber er wird so kalorienreich sein, dass Sie auch einen Cheeseburger essen können!) Hier sind einige Tipps für einen gesunden Salat, den Sie wirklich sehnen werden.
2 - Als Leafy Met Scoopy
Ein Weg, um einen Salat befriedigender zu machen? Mach es gross. Ein Weg, um es wirklich groß zu machen? Kombiniere zwei Salate zu einem. Nein, ich schlage nicht vor, dass Sie einen Cobb-Salat über einen Caesar-Salat legen. Ich spreche davon, ein Bett aus gehacktem Römersalat oder Eisbergsalat mit einem köstlichen, delikaten Salat zu belegen. Ihre Mahlzeit wird die cremige Schmackhaftigkeit des schuppigen Salats mit dem füllenden Aspekt des Blattgemüses haben. Plus, keine Notwendigkeit zum Ankleiden! Aber treffen Sie nicht den Feinkostladen für diesen schöpfbaren Salat. Diese sind oft mit Fett beladen. Machen Sie Ihren eigenen schalen Salat mit fettreduzierten Gewürzen und magerem Fleisch oder Meeresfrüchten.
Tipp: Fügen Sie etwas Crunch hinzu, um die Cremigkeit auszugleichen. Verwenden Sie natürlich scharfe, kalorienarme Gemüse wie Karotten, Gurken und Jicama.
3 - Verwandle das Abendessen der letzten Nacht in das heutige Mittagessen
Ein weiterer guter Weg, um einen Salat zu machen, der kein Snoozefest ist? Integriere eine andere Mahlzeit, die du liebst! Sie würden überrascht sein, wie gut Reste schmecken, wenn sie in einen Salat geworfen werden. Wenn Sie Hackbraten gemacht haben , bröckeln Sie es auf und verwenden Sie es als das Protein auf Ihrem Salat. Oder fügen Sie Fajita Veggies 'n Huhn zu Ihren Grüns hinzu - kreativ und sparsam!
Sie können auch Ihre Lieblingsrezepte als Inspiration verwenden: Cheeseburger-Salat, Taco-Salat und Salate, inspiriert von Teriyaki-Rindfleisch und hawaiianischer Pizza.
4 - Holen Sie sich bunt
Stelle dich der Herausforderung, so viele Farben wie möglich im Produktionsbereich zu verwenden. Je mehr Sie verwenden, desto nahrhafter wird Ihr Salat und desto größer wird er sein! Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Suche nach Farben zu neuen Früchten und Gemüse führt: Rote Beete, gelber Kürbis, Rotkohl, Mandarinen, Blaubeeren, Granatapfelkerne. Habe Spaß!
Tipp: Denken Sie für zusätzliches Protein an Weiß. Hart gekochte Eiweiße sind fantastisch in Salaten.
5 - Tausche den Verband aus
Selbst leichtes Dressing kann Ihrem Salat eine Menge Kalorien hinzufügen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Die Portionsgröße auf den meisten Flaschen ist 2 Esslöffel, aber das ist eine ziemlich kleine Menge, vor allem, wenn Sie große Salate mögen, wie ich es tue. Deshalb verwende ich gerne kalorienarme Alternativen. Beträufeln Sie Ihre Greens mit aromatisierten Essigen: Sowohl Balsamico als auch reifer Reisessig sind oft in schmackhaften fruchtigen Geschmacksrichtungen erhältlich. Andere Option? Salsa! So viel Yum, und es gibt Tonnen von Optionen auf Regalen: mild, würzig, Südwesten - sogar Ananas.
6 - Bis zum Crunch-Faktor
Wenn Sie nicht hören können, wie Sie Ihren Salat essen, tun Sie es falsch. Kalorienarme knusprige Add-Ins machen deinen Salat zu 62 Prozent befriedigender und unterhaltsamer. Plus, kreativ mit Ihrem Crunch zu werden, wird Ihnen helfen, den gefürchteten Crouton zu vermeiden. Ich liebe Broccoli Cole Slaw - verwenden Sie es als Basis oder mischen Sie es mit dem Salat. Andere kalorienarme Crunchies? Äpfel, Paprika und Zuckerschoten. Ich bin sogar dafür bekannt, Kleie mit hohem Faseranteil als Tausch für gebratene Nudeln und zerdrückte gebackene Tortillachips anstelle von gebratenen Tortillastreifen zu verwenden.
7 - Verbanne die Dinge, die du hasst, und werde kreativ
Dein Salat ist nicht der Chef von dir! Wenn Sie Salate vermeiden, weil Sie Spinat hassen, ersetzen Sie es mit gehacktem Romaine. Wenn du dich nicht dazu entschließen kannst, auf den Grünkohlzug zu steigen, füge keinen Grünkohl hinzu. Denkst du, dass Haus-Salat-Heftklammern, wie Tomaten und zerrissene Karotten, ausgespielt werden? Versuche etwas Neues. Einige gebratene Rosenkohl, gedämpfte Bok Choy oder gefriergetrockneten Edamame hinzufügen.
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