Ein Proteinriegel kann schnell und bequem ernähren, aber Eltern haben oft Fragen. Sind diese Proteinbars für Kinder sinnvoll? Bei so vielen Marken gibt es so etwas wie eine gesunde Wahl? Wann ist die beste Zeit für ein Kind, proteinreiche Lebensmittel zu essen?
Ein Proteinriegel ist robuster als ein Müsliriegel, da er kalorienreicher und natürlich proteinreicher ist.
Das hört sich nach einer guten Sache an, aber diese Riegel können auch voll von ungesunden Fetten und Zuckerzusatz sein, daher ist das Lesen von Etiketten ein Muss. Finden Sie heraus, wann es eine gute Zeit ist, um nach einer eiweißgroßen Protein-Bar zu suchen und worauf Sie achten sollten, wenn Sie einen kaufen.
Protein für Kinder: Wann und wie viel?
Beim Proteinessen geht es nur ums Timing. Da der Körper kein Protein speichert, ist es wichtig, die Aufnahme während des Tages zu verteilen. Die Nachfrage des Körpers nach Protein ändert sich ständig, so dass es sinnvoller ist, kleine Mengen im Laufe des Tages zu essen anstatt eines großen Stücks bei einer Mahlzeit. Kinder haben einen höheren Proteinbedarf als Erwachsene, aber wie Erwachsene gibt es so etwas wie zu viel. Eine 2017 veröffentlichte Studie berichtet, dass es einen Zusammenhang zwischen Proteinaufnahme und Fettleibigkeit geben könnte. Während mehr Forschung benötigt wird, sollte das Ziel darin bestehen, die Bedürfnisse zu erfüllen, nicht zu übertreffen.
Um das Wachstum zu unterstützen, müssen Kinder jeden Tag ausreichende Mengen an Protein zu sich nehmen.
Ein 10 Jahre alter Junge oder ein Mädchen benötigt 0,95 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht, so dass ein Kind von 80 Pfund ungefähr 35 Gramm an einem Tag benötigt. Dies bedeutet, dass 5 bis 10 Gramm zu den Mahlzeiten und Snacks während des Tages den Proteinbedarf leicht befriedigen können.
Proteinriegel können sich füllen, so dass man nach einer körperlichen Aktivität oder einem längeren Snack, wenn eine Mahlzeit lange Zeit aus ist, am besten für eine Person zu erreichen ist.
Wenn man eine halbe Stunde vor dem Abendessen auf die Toilette geht, wird man sicher Appetit bekommen.
Wonach schauen
Suchen Sie im Laden nach Proteinriegeln mit einfachen und erkennbaren Zutaten. Wenn möglich, suchen Sie Marken, die ganze Lebensmittelzutaten anstelle von raffiniertem Zucker und ergänzenden Proteinpulver verwenden.
Halten Sie Ausschau nach ungesunden gehärteten Ölen (auch bekannt als Transfette) und denken Sie daran, dass diese Riegel den Kaloriensatz von etwa 150 Kalorien pro Portion nicht brechen sollten. Überprüfen Sie Zutatenlisten für zusätzliche Zucker wie Maissirup, Glukose, Rohrzucker und Malzsirup. Wählen Sie eine Leiste aus, in der diese Süßungsmittel vollständig fehlen oder nicht in der Liste enthalten sind. Im Folgenden finden Sie einige Beispiele für kinderfreundliche Proteinriegel:
- RX-Riegel: Ohne Zusatz von Zucker, Milchprodukten, Gluten und Soja. Diese Riegel haben die einfachsten Zutatenlisten. Sie enthalten 7 Gramm Protein aus Eiweiß und sind natürlich mit Datteln gesüßt. Flavor Angebote gehören Apple Cinnamon Raisin und Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Diese Riegel sind mit biologischen Zutaten hergestellt. Trotz der leicht komplizierten Zutatenliste sind sie lecker und gut portioniert mit 130 Kalorien und 5 Gramm Protein pro Riegel. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Chocolate Mint und Peanut Butter Chocolate Chip.
- Zing Bars: Diese Bars sind nicht speziell für Kinder gedacht, aber sie sind mit vernünftigen Zutaten und kommen in einer Vielzahl von Aromen (Coconut Cashew Crisp-ja bitte!). Da viele Geschmacksrichtungen 200 Kalorien und 10 Gramm Protein haben, können Sie sich gut fühlen, wenn Sie einen dieser Riegel mit Ihrem Kleinen teilen oder eine Kiste mit halbgroßen Mini-Riegeln kaufen.
DIY Proteinriegel
Mit ein paar gebräuchlichen Speisekram-Stapeln können Sie eine hausgemachte Charge Riegel mit 6 Gramm Protein pro Portion aufrichten. Die folgende Rezeptkombination aus cremiger Nussbutter, natürlichen Süßstoffen, knackigen Nüssen und getrockneten Früchten wird sicherlich jedem Kind gefallen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Rezept Allergen-freundlich zu machen. Ersetzen Sie den Weizenkeim mit 1/4 Tasse extra braunem Reis Getreide, um diese Riegel glutenfrei zu machen; Achten Sie auch darauf, zertifiziertes glutenfreies Getreide und Haferflocken zu verwenden. Um Nussallergien auszugleichen, ersetzen Sie die Nussbutter durch Sonnenblumenbutter und lassen Sie die Mandeln weg.
Crunchy Nut Butter Riegel
Macht 14 Balken
- 1/2 Tasse Honig
- 1/2 Tasse Mandelbutter oder Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1/4 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 2 Tassen Haferflocken
- 2 Tassen knackiges braunes Reis-Müsli
- 1/4 Tasse geröstete Weizenkeime
- 1/2 Tasse gehackte Mandeln
- 1 Tasse gehackte Trockenfrüchte (Vorschläge: Feigen, Aprikosen, Kirschen, Blaubeeren)
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- Eine 9x13-Zoll-Backform mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
- In einem kleinen Kochtopf Honig, Nussbutter, Ahornsirup, Rapsöl, braunen Zucker und Zimt vermischen. Rühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung gerade zu Blasen beginnt, etwa 3 bis 5 Minuten.
- In einer großen Schüssel Hafer, Reis, Getreide, Weizenkeime, Mandeln, getrocknete Früchte und Salz mischen.
- Gießen Sie die Nussbuttermischung über die Hafermehlmischung und verrühren Sie sie vorsichtig mit einem Spatel, bis alles gut vermischt ist.
- In Backform geben, mit Pergamentpapier abdecken und fest in die Schüssel drücken.
- Vor dem Schneiden in Quadrate oder Riegel im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
> Quelle:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S.M., et al. (2017), Aufnahme von Energie und Protein ist mit Übergewicht Risiko im Alter von 5,5 Jahren verbunden: Ergebnisse aus der prospektiven TEDDY-Studie. Fettleibigkeit. doi: 10.1002 / oby.21897