Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 61
Fett - 4g
Kohlenhydrate - 1g
Protein - 5 g
Gesamtzeit 2 min
Vorbereiten 2 Minuten , Kochen 0 Minuten
Portionen 16 (jeweils ca. 2 Esslöffel)
Sie können dieses Blue Cheese Dressing in zwei Minuten aufpeppen und es ist tatsächlich gesünder als das traditionelle Blauschimmel-Dressing. Es gibt absolut keinen Grund, den verwässerten Flaschenaufguss mit sehr wenig Blauschimmelkäse auf Ihren schönen Salat, Blumenkohlbüffelbissen oder Apfel- oder Birnenscheiben zu gießen! Wenn Sie kein Knoblauchpulver oder Worcestershiresauce haben, nehmen Sie sich etwas. Sie machen wirklich einen Unterschied und bringen den Geschmack des Dressings von "gut" bis "ausgezeichnet".
Zutaten
- 8 Unzen Blauschimmelkäse von guter Qualität
- 1 Tasse einfacher fettfreier griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse fettfreie Buttermilch
- 1 Esslöffel Apfelwein oder Weinessig
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel
- Worcestersauce (optional)
Vorbereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel den Blauschimmelkäse zerbröseln und Joghurt, Buttermilch, Essig und Pfeffer hinzufügen.
- Mischen Sie gründlich und dünn mit Wasser, falls gewünscht.
Serviervorschläge
Die Präsentation ist alles und das Servieren von Blauschimmelkäse (oder irgendein Dressing für diese Angelegenheit) ist eine Kunst. Abhängig davon, wie der Blauschimmelkäse-Dressing gepaart wird, können Sie die folgenden Ideen ausprobieren, um Blauschimmelkäse-Dressing individuell zu servieren. Wenn der Blauschimmelkäse-Dressing als Dip-Sauce, mit Flügeln, Blumenkohlbissen oder ähnlichem verwendet wird, ist es am besten, sie in separaten Förmchen anzubieten, so dass jeder seine eigene hat.
Dies vermeidet auch das Erfordernis, den Verband über die Flügel zu gießen, was für unordentlichere Hände als notwendig sorgen kann.