Sind Nüsse und Erdnüsse glutenfrei? Diese 11 Marken sind sicher

Viele bekannte Marken von Nüssen und Erdnüssen haben ein hohes Risiko für Kreuzkontaminationen

Plain, unverarbeitete Nüsse und Erdnüsse sind glutenfrei. Aber viele Nüsse sind in der glutenfreien Ernährung nicht sicher, weil Nüsse oft auf Linien mit glutenhaltigen Produkten verarbeitet und verpackt werden. Darüber hinaus werden viele Nüsse in Mischungen verkauft, die glutenhaltige Zutaten wie Brezeln und Cracker enthalten.

Leider werden die beliebtesten Marken von Nüssen und Erdnüssen, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, nicht als glutenfrei angesehen. Das macht die Beschaffung von wirklich glutenfreien Nüssen und Erdnüssen zu einer Herausforderung für Menschen, die die glutenfreie Diät einhalten und Nüsse und Erdnüsse essen wollen.

Glücklicherweise gibt es Marken und Verkaufsstellen, die die nötigen Schritte unternehmen, um Nüsse und Erdnüsse für Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit zu schützen. Lesen Sie weiter für glutenfreie Nuss- und Erdnussmarken (und erfahren Sie, welche Marken nicht empfohlen werden).

Glutenfreie Nüsse und Erdnüsse

Diese Marken und Produkte sind in Lebensmittelgeschäften weit verbreitet und werden von ihren Herstellern als glutenfrei angesehen:

Kleinere spezielle glutenfreie Nuss- und Erdnuss-Marken

Diese weniger bekannten Marken sind nicht weit verbreitet, aber Sie können sie online und in einigen Geschäften finden:

Glutenfreie Nussmehle

Viele Menschen, die glutenfrei sind, insbesondere diejenigen, die der Paleo-Diät oder einer kohlenhydratarmen Diät folgen, ersetzen Nußmehl für Getreidemehl in Backwaren. Hier finden Sie glutenfreies Nussmehl:

Nüsse und Erdnüsse, die nicht empfohlen werden

Die folgenden Unternehmen stellen Produkte her, die in vielen Lebensmittelgeschäften zu finden sind. Sie werden jedoch nicht für Personen empfohlen, die der glutenfreien Diät folgen, im Allgemeinen aufgrund von Gluten-Kreuzkontaminationen, die aus gemeinsamen Einrichtungen oder Geräten resultieren:

Ein Wort von

Wie Sie sehen können, ist die Beschaffung von sicher glutenfreien Nüssen und Erdnüssen (zusammen mit Nussmehlen und Nuss-Erdnuss-Mischungen) möglich, obwohl es kurzfristig schwierig sein kann, wenn Ihr lokaler Supermarkt eine kleine Auswahl hat.

Normalerweise werden Sie fast immer in der Lage sein, Blue Diamond-Produkte zu finden, und die meisten Geschäfte tragen auch Wonderful Pistazien und Mandeln (Sie können diese in der Obst- und Gemüseabteilung finden, im Gegensatz zum Snack-Gang).

Eine letzte Anmerkung: Im Allgemeinen sollten Sie sich vor den generischen (oder Marken) verpackten ganzen Nüssen, die in der Produktreihe zu finden sind, hüten, da viele von diesen auf Geräten hergestellt werden, die mit Glutenbestandteilen geteilt werden. Einige Leute berichten jedoch von Glück mit diesen verpackten Nüssen, solange die Allergiewarnung für dieses spezielle Paket keine Erwähnung von Weizen enthält . Wenn das Paket "Kann enthalten: Weizen" enthält, dann kaufe es nicht.

Dennoch ist Ihre beste Wette (besonders wenn Sie besonders empfindlich auf Spuren von Gluten sind), mit Nüssen zu kleben, die als glutenfrei oder (besser noch) zertifiziert glutenfrei aus den obigen Listen gelten.

> Quelle:

> Zöliakie-Stiftung. Was soll ich essen? Datenblatt.