Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 215
Fett - 6g
Kohlenhydrate - 13g
Protein - 31g
Gesamtzeit 15 min
Vorbereiten 15 Minuten , Kochen 0 Minuten
Portionen 1
Reduzieren Sie Kohlenhydrate und Kalorien, indem Sie Wraps in einem gedämpften grünen Blatt kräuseln. Ein schnell gedämpfter Kohlgrün ist ein perfektes Paket für einen leichten und würzigen Thunfischsalat.
Beide Blattgemüse wie Kohl und Thunfisch sind mit entzündungshemmenden Nährstoffen, einschließlich Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren gefüllt. Lean Protein und Ballaststoffe machen diese Packung unglaublich zufriedenstellend, obwohl sie wenig Kalorien enthält.
Zutaten
- 1 großes grünes Blatt
- 1 (5-Unzen) Thunfisch in Dosen, abgetropft
- 1 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Mayonnaise
- ¼ Tasse Apfelwürfel (ungeschält) oder Sellerie
- Saft und Schale von 1/2 Limette
- 1 mittelgroße Karotte, geschreddert
Vorbereitung
- Entferne den harten, unteren Teil des grünen Stängels und lege ihn für 15 Sekunden in einen großen Topf mit kochendem Wasser.
- Das Kohlblatt entfernen, trocken tupfen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Thunfisch in Dosen, Joghurt, Mayonnaise, Apfel und Limettensaft und -schale mischen; mischen, um zu kombinieren.
- Legen Sie das Kohlgrün auf eine flache Oberfläche und legen Sie einige zerkleinerte Karotten in die Mitte, gefolgt von der Thunfischmischung.
- Wie ein Burrito, falten Sie sowohl die linke als auch die rechte Seite des Kragens über die Füllung.
- Beginne am Ende, das dir am nächsten ist.
- In zwei Hälften schneiden und servieren.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Chunk-Light-Thunfisch ist eine gute, niedrigere Quecksilber-Option, oder verwenden Sie eine Kombination aus Dosen-Albacore und Brocken Licht. Ersetzen Thunfisch mit Dosenlachs für einen ebenso leckeren und gesunden Meeresfrüchtesalat.
Äpfel fügen diesem Salat einen wunderbaren Crunch hinzu. Experimentieren Sie mit alternativen Zutaten wie Oliven, getrockneten Cranberries, Mandelblättchen oder Birnenwürfeln.
Koch- und Serviertipps
Um diese Verpackungen aufzubewahren, bedecke sie fest in Plastikfolie und lagere sie zusammen mit einem Eisbeutel im Kühlschrank oder Lunchpaket, um sie in die Schule oder ins Büro zu bringen.