Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 384
Fett - 14g
Kohlenhydrate - 42g
Protein - 24 g
Gesamtzeit 10 min
Vorbereiten 5 Minuten , Kochen 5 Minuten
Portionen 1
Genießen Sie eine Nachspeise Starbucks Spinat, Feta und Eiweiß Frühstück Wrap Rezept mit ein bisschen eine zusätzliche entzündungshemmende Kurkuma Boost. Der Wickel füllt sich unglaublich mit 24 Gramm Protein und 10 Gramm Ballaststoffen. Es lässt nichts von dem guten Zeug, nicht einmal den Frischkäse, aber spart Ihnen Geld und Zeit warten online. Du wirst vielleicht nicht in der Lage sein, das Ganze zu beenden, also genieße die Hälfte!
Zutaten
- 3 große Eiweiß
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Kochspray
- 2 Tassen Spinat, gehackt
- 1 mittelgroße Tomate, Innenseiten ausgeschöpft und Rest fein gehackt
- 1 Burrito-Größe Vollkorn-Tortilla (10 Zoll über)
- 1 Esslöffel reiner fettarmer Frischkäse
- 2 Esslöffel zerbröckelte Feta-Käse
Vorbereitung
- In einer kleinen Schüssel Eiweiß, schwarzen Pfeffer und Kurkuma verquirlen.
- Eine mittelgroße Pfanne mit einer leichten Schicht Kochspray bei mittlerer Hitze bestreichen. Fügen Sie die Eier hinzu und lassen Sie kochen, bis der Boden untergeht, ungefähr zwei Minuten. Umdrehen, um die andere Seite zu kochen, etwa eine halbe Minute, dann aus der Pfanne nehmen.
- Beschichten Sie die Pfanne bei Bedarf mit einer leichten Schicht Kochspray. Spinat auf die eine Seite und Tomate auf die andere Seite geben. Kochen lassen, getrennt halten und gelegentlich umrühren, bis der Spinat etwas verwelkt ist (ca. 2 Minuten) und die Tomaten gekocht sind (ca. 4 Minuten). Aus der Pfanne nehmen.
- Verteilen Sie Ihre Tortilla auf einem großen Teller oder Schneidebrett. Auf dem Frischkäse verteilen und an allen Seiten der Tortilla etwa einen Zentimeter leer lassen, dann den Feta-Käse darüber streuen. Spinat und Tomaten über den Feta verteilen.
- Falten Sie die Eier in drei und legen Sie sie auf eine Seite der Tortilla. Die Tortilla oben und unten zur Mitte hin falten, dann die Eier zur Mitte hin falten und bis zum anderen Ende fest rollen.
- Die Umhüllung mit der Naht nach unten in die Pfanne geben. Auf jeder Seite 3 Minuten auf mittlerer Hitze erhitzen, bis sie knusprig und goldbraun sind. In zwei Hälften schneiden und servieren.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Sie können auf Sorten von Gemüse-Tortillas kommen, wenn Lebensmitteleinkauf-Spinat Kraut und Tomaten Basilikum sind zwei häufige. Sie können diese ausprobieren. Die Ernährungswerte sind ähnlich und könnten im Bereich Vitamine und Mineralstoffe sogar noch beeindruckender sein.
Zutaten verlangen nach Eiweiß, um den Starbucks-Klassiker nachzuahmen.
Stattdessen können Sie die Weißen weglassen und zwei große Eier verwenden. Eigelb ist gut für dich. Obwohl sie Cholesterin liefern (das ist nicht so ungesund zu essen, wie wir früher dachten), sind sie voll mit Cholin , wichtig für Gedächtnis, Herz und Leber Gesundheit. Zwei Eier liefern fast 70 Prozent Ihres täglichen Ziels plus 14 Prozent Ihres empfohlenen Tagesziels für Vitamin D , das nicht viele Vollwertkost enthält .
Beachten Sie, dass Salz weggelassen wird, weil der Feta-Käse reichlich bietet.
Wenn Sie sie handlich haben, können Sie einen Esslöffel fein gewürfelte getrocknete Tomaten für die ganze Tomate austauschen.
Verwenden Sie ein beliebiges Grün, das Sie zur Verfügung haben oder im Angebot finden. Jede Sorte Grünkohl zum Beispiel wird in diesem Rezept gut ankommen.
Koch- und Serviertipps
Wählen Sie eine feste Tomate, um die Menge der Flüssigkeit im Endprodukt zu reduzieren. Dadurch vermeiden Sie, dass die Verpackung feucht wird. Spoon (und separat essen) so viel von der Flüssigkeit in der Tomate wie möglich.
Sie können dies am Vorabend vorbereiten, in Pergament oder Folie wickeln und am nächsten Morgen zum Frühstück aufheizen (legen Sie die Folie nicht in die Mikrowelle!). Sie sparen Geld und eine Reise in den Laden, zusätzlich erhalten Sie eine zusätzliche entzündungshemmende Wirkung von Kurkuma.