Was Sie über Cholin wissen müssen
Cholin ist ein B-Vitamin und ein essentieller Nährstoff. Cholin spielt eine wichtige Rolle in einer Reihe von biologischen Prozessen, einschließlich Fett- und Cholesterintransport, Energiestoffwechsel und Zell- und Nervensignalgebung. Zusätzlich wird Cholin benötigt, um Acetylcholin (eine Gehirnchemie, die an Gedächtnis und Muskelkontrolle beteiligt ist) zu produzieren.
Der Körper produziert kleine Mengen Cholin, aber Cholin muss auch in Ihrer Ernährung enthalten sein, um die Gesundheit zu erhalten.
In einer Reihe von Lebensmitteln gefunden, ist Cholin auch in ergänzender Form erhältlich.
Hier ist ein Blick auf die Wissenschaft hinter den gesundheitlichen Vorteilen von Cholin:
Leistungen
1) Speicher
Studien zeigen, dass Cholin für die normale Entwicklung des Gehirns und für die Gedächtnissteigerung benötigt wird. In einem Bericht aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift der American Dietetic Association zum Beispiel erklärte der Autor, dass ein erhöhter Verzehr von Cholin-reichen Lebensmitteln für Frauen während der Schwangerschaft wesentlich sein kann, um eine normale Entwicklung des Gehirns im Fötus sicherzustellen. Tierexperimentelle Forschung zeigt zudem, dass eine ausreichende Cholinaufnahme in den ersten Lebensjahren zu einer lebenslangen Gedächtnissteigerung führen kann.
2) Herzgesundheit
Vorläufige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Cholin Herzgesundheit verbessern kann. Eine Studie aus dem Jahr 2005 im American Journal of Clinical Nutrition fand heraus, dass ein Cholinmangel zu einem erhöhten Homocysteinspiegel führen kann (eine Aminosäure, die mit einer Herzerkrankung in Verbindung steht).
3) Lebergesundheit
Laut einer Studie aus dem Jahr 2007 im American Journal of Clinical Nutrition kann es sein, dass die Einnahme von Cholin Ihrer Leber schadet. Für die Studie wurden 57 Erwachsene täglich 10 Tage lang mit einer Diät mit 550 mg Cholin gefüttert. Als nächstes wurde den Studienteilnehmern eine Diät verabreicht, die bis zu 42 Tage lang täglich weniger als 50 mg Cholin enthielt.
Die Studienergebnisse zeigten, dass 77 Prozent der Männer, 80 Prozent der Frauen nach der Menopause und 44 Prozent der prämenopausalen Frauen an Fettleber oder Muskelschädigung litten, wenn sie nicht mehr über die Nahrung verfügten.
Anzeichen von Mangel
Cholinmangel kann eine Reihe von Symptomen hervorrufen, einschließlich:
- ermüden
- Schlaflosigkeit
- Speicherprobleme
In Fällen von schwerem Cholinmangel können Menschen Leberfunktionsstörungen, Unfruchtbarkeit, Bluthochdruck und Verhärtung der Arterien (eine als Atherosklerose bezeichnete Erkrankung) erfahren. Cholinmangel kann auch Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Nahrungsquellen
Um Ihre Cholinaufnahme zu erhöhen, nehmen Sie diese Nahrungsmittel in Ihre Ernährung auf:
- Weizenkeime (172 mg Cholin pro Tasse)
- Eier (126 mg Cholin pro großes Ei)
- Atlantischer Kabeljau (71 mg Cholin pro 3 Unzen)
- Rosenkohl (63 mg Cholin pro Tasse)
- Brokkoli (62 mg Cholin pro Tasse)
- Lachs (56 mg Cholin pro 3 Unzen)
- Magermilch (38 mg Cholin pro 8 Unzen)
Obwohl der tägliche Bedarf an Cholin unbekannt ist, empfehlen viele medizinische Experten, dass Erwachsene 425 mg Cholin pro Tag anstreben. Zusätzlich wird typischerweise eine Erhöhung der Cholinaufnahme auf 550 mg pro Tag während der Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen.
Vorbehalte
Wenn es in hohen Dosen eingenommen wird, kann Cholin bestimmte Nebenwirkungen (einschließlich Übelkeit und Appetitlosigkeit) verursachen.
Eine hohe Aufnahme von Cholin kann auch zu einer erhöhten Körpertemperatur führen.
Wo finde ich es?
Cholin-Supplemente sind in vielen Naturkostläden und in Geschäften, die auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert sind, erhältlich.
Verwenden Sie es für die Gesundheit
Cholinchlorid und Cholinbitartrat (zwei Arten von Cholinsalzen) sind in ergänzender Form erhältlich. Obwohl Phosphatidylcholin-Ergänzungen und Lecithin-Ergänzungen auch Cholin liefern, neigen diese dazu, kleine Mengen des Nährstoffs zu enthalten.
Die meisten Menschen können ihren täglichen Bedarf an Cholin allein durch Diät decken. Wenn Sie über einen möglichen Cholinmangel besorgt sind, ist es wichtig, Ihren Arzt zu konsultieren.
Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass die Verwendung von Cholin-Ergänzungen anstelle von Standard-Pflege für eine chronische Erkrankung schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben kann.
Quellen
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