Gesunde Mahlzeiten beginnen nicht in Ihrer Küche. Sie beginnen im Supermarkt. Einkaufen ist vielleicht nicht die angenehmste Aktivität, aber es ist wichtig, und mit diesen Tipps können Sie gesündere Lebensmittel kaufen und ein wenig Geld sparen .
Beginnen Sie mit Ihrer Einkaufsliste. Denken Sie an die Mahlzeiten, die Sie für die nächsten Tage vorbereiten möchten, und schauen Sie sich dann in Ihrer Küche um, um zu sehen, was Sie zur Hand haben.
Schreiben Sie alle Lebensmittel und Zutaten auf, die Sie benötigen.
Kaufe nicht Hungrig
Iss etwas bevor du einkaufst. Wenn du hungrig bist, besteht eine gute Chance, dass du mehr Nahrungsmittel kaufst, die du nicht brauchst. Und lassen Sie sich nicht von den Süßigkeiten und Leckereien an der Kasse verführen, sie sind nur zusätzliche Kalorien, die Sie nicht brauchen.
Kenne den Grundriss
Wenn Sie im Supermarkt sind, achten Sie darauf, wie der Laden angelegt ist. Sie werden wahrscheinlich die meisten Ihrer Einkäufe in der Umgebung tun, weil die meisten nahrhaften Lebensmitteln (frische Produkte, Meeresfrüchte, Fleisch und Milchprodukte) an den Rändern platziert werden. Bleiben Sie weg von stark verarbeiteten Lebensmitteln, die in den Fetten, Zucker und Natrium in den mittleren Gängen normalerweise höher sind.
Die meisten Menschen müssen mehr Obst und Gemüse essen, also beginnen Sie in der Produktion des Ladens. Wählen Sie frisches Obst und Gemüse, das fest, reif und makellos ist. Achten Sie auf Schimmel, vor allem auf Beeren und Produkte, die dicht gepackt sind.
Übertreibe es nicht
Kaufen Sie nur die Menge der frischen Produkte, die Sie für ein paar Tage brauchen, damit Ihre Früchte und Gemüse nicht in Ihrem Kühlschrank verderben. Nehmen Sie gefrorene Früchte und Gemüse auf, wenn Sie sie länger lagern müssen.
Wissen, wie man weiß, ob etwas frisch ist
Suchen Sie nach hochwertigem Fleisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Die Farbe ist nicht der beste Indikator für Frische, also folgen Sie Ihrer Nase.
Fleisch und Meeresfrüchte sollten frisch und sauber riechen. Das Fleisch sollte fest und nicht klebrig oder schleimig sein.
Nehmen Sie ein paar durchsichtige Plastiktüten von der Obst- und Gemüseabteilung zur Fleischabteilung. Rohes Fleisch sollte bereits sicher verpackt sein, aber warum sollten Sie eine Leckage riskieren? Legen Sie jede Auswahl in ihre eigene Tasche, um sicherzustellen, dass es keine Kreuzkontamination von rohen Fleischsäften auf den Rest Ihrer Lebensmittel gibt.
Vergessen Sie nicht Kalzium
Low-oder fettfreie Milchprodukte werden Ihre Familie mit Kalzium versorgen. Wenn Sie keine Milch möchten, suchen Sie nach anderen kalziumreichen Lebensmitteln wie grünem Blattgemüse oder Alternativen zu Milchprodukten.
Wählen Sie Gesündere Körner
Brot, Reis und Getreide sind ein Grundnahrungsmittel in den meisten Menschen. Wählen Sie Vollkorn wann immer möglich, mindestens die Hälfte Ihrer Körner sollten Vollkornprodukte sein. Das bedeutet Dinge wie Vollkornbrot und Nudeln, Tortillas, Haferflocken, Popcorn, Vollkornmüsli und Naturreis.
Lesen Sie Nährwertkennzeichnungen und Inhaltsstofflisten
Dies ist besonders wichtig, wenn Sie eine spezielle Diät einhalten oder Ihr Gewicht beobachten. Alle verpackten Lebensmittel müssen diese Informationen haben, normalerweise auf der Seite oder der Rückseite der Verpackung.
Quelle:
Forschung, Bildung und Wirtschaft (REE), Agricultural Research Service (ARS) und das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) durch die National Agricultural Library (NAL). "Nutrition.gov: Bauen Sie mit Smart Shopping eine gesunde Ernährung auf."