Grüner Kaffee ist ein Begriff, der sich auf rohe, ungeröstete Kaffeebohnen bezieht. Befürworter behaupten, dass grüner Kaffee (oder grüner Kaffee-Extrakt) eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann. Darüber hinaus wird grüner Kaffee oft als natürliche Gewichtsverlust Hilfe angepriesen.
Grüner Kaffee enthält Chlorogensäure, eine antioxidative Substanz, die beim Rösten von Kaffeebohnen zusammenbricht.
Einige Forschungsergebnisse legen nahe, dass Chlorogensäure für die gesundheitlichen Auswirkungen von grünem Kaffee verantwortlich sein könnte.
Da das Aroma und der Geschmack des Kaffees während des Röstens entwickelt werden, fehlt den grünen Kaffeebohnen das Aroma und der leicht bittere Geschmack.
Verwendet
In der alternativen Medizin wird grüner Kaffee manchmal für die folgenden Gesundheitsprobleme empfohlen:
- Kolorektaler Krebs
- Diabetes
- Herzkrankheit
- Bluthochdruck
- Metabolisches Syndrom
- Fettleibigkeit
- Parkinson-Krankheit
Grüner Kaffee wird auch in der alternativen Medizin gesagt, um Gewichtverlust zu fördern, Entzündung zu verringern und den Alternprozess zu verlangsamen.
Gesundheitliche Vorteile
Obwohl die Forschung zu den gesundheitlichen Auswirkungen von grünem Kaffee begrenzt ist, gibt es einige Hinweise, dass grüner Kaffee bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann. Hier sind einige Schlüsselergebnisse aus den verfügbaren Studien zu grünem Kaffee:
1) Gewichtsverlust
Grüner Kaffee-Extrakt kann etwas vorteilhaft für diejenigen sein, die versuchen, Gewicht zu verlieren, nach einem 2011 Forschungsbericht veröffentlicht in Gastroenterology Research and Practice .
Für die Überprüfung konzentrierten sich die Forscher auf die verfügbaren klinischen Studien, die die Wirksamkeit von grünem Kaffee-Extrakt als Ergänzung zur Gewichtsabnahme testen.
Anhand der Daten aus den drei klinischen Studien, die ihre Kriterien erfüllten, stellten die Prüfer fest, dass der Extrakt aus grünem Kaffee bei der Senkung des Körpergewichts der Teilnehmer signifikant wirksamer war als Placebo.
Die Autoren warnen jedoch, dass die meisten der überprüften Studien von schlechter Qualität waren und dass mehr Forschung benötigt wird, bevor der Rohkaffee-Extrakt zur Gewichtsreduktion empfohlen werden kann.
In vorläufiger Forschung an Tieren (einschließlich einer 2006 Studie von BMC Komplementärmedizin und Alternative Medizin ), Wissenschaftler haben gezeigt, dass grüner Kaffee-Extrakt gegen Gewichtszunahme durch die Bekämpfung der Fettaufnahme und Förderung der Leber Fettstoffwechsel schützen kann.
2) Blutdruck
Grüner Kaffee kann Menschen mit leicht erhöhtem Blutdruck zugute kommen, wie eine Studie von Hypertension Research aus dem Jahr 2005 zeigt. Für die Studie erhielten 117 Männer mit leichter Hypertonie (Bluthochdruck) täglich 28 Tage lang entweder ein Placebo oder einen Extrakt aus grünem Kaffee. Am Ende der Studie zeigten diejenigen, die grünen Kaffee erhielten, eine signifikant stärkere Abnahme des Blutdrucks im Vergleich zu Mitgliedern der Placebo-Gruppe.
3) Alzheimer-Krankheit
Tierbasierte Forschung zeigt, dass grüner Kaffee-Extrakt möglicherweise eine Rolle bei der Alzheimer-Krankheit spielen könnte. In einer Studie aus dem Jahr 2012 von Nutritional Neuroscience zeigten Tests an Mäusen, dass entkoffeinierter grüner Kaffee-Extrakt zum Schutz vor einem gestörten Energiestoffwechsel im Gehirn beiträgt (ein Risikofaktor für die Alzheimer-Krankheit).
Darüber hinaus fand die Studie heraus, dass grüner Kaffee-Extrakt hilft, Insulinresistenz zu bekämpfen.
Vorbehalte
Es gibt Bedenken, dass der langfristige oder regelmäßige Konsum von grünem Kaffee die Homocysteinspiegel erhöhen kann (eine Aminosäure, die mit einer Herzerkrankung in Verbindung steht, wenn sie in erhöhten Konzentrationen auftritt). Zusätzlich kann grüner Kaffee die Blutzuckerkontrolle beeinflussen. Angesichts dieser gesundheitlichen Bedenken ist es wichtig, vor dem Verzehr von Rohkaffee ärztlichen Rat einzuholen.
Es sollte auch beachtet werden, dass über die Sicherheit des langfristigen oder regelmäßigen Verzehrs von Nahrungsergänzungsmitteln mit grünem Kaffeeextrakt wenig bekannt ist.
Es ist wichtig zu beachten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind.
In einigen Fällen kann das Produkt Dosen liefern, die von der angegebenen Menge für jedes Kraut abweichen. In anderen Fällen kann das Produkt mit anderen Substanzen wie Metallen kontaminiert sein. Auch die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und solchen mit medizinischen Beschwerden oder Medikamenten ist nicht erwiesen.
Wo finde ich es?
Grüner Kaffee kann in vielen Naturkostläden und in einigen Lebensmittelgeschäften gefunden werden. Es ist auch online verfügbar. Darüber hinaus wird der Rohkaffee-Extrakt online und in vielen auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisierten Geschäften als Nahrungsergänzungsmittel verkauft.
Mit grünem Kaffee für die Gesundheit
Aufgrund der begrenzten Forschung ist es zu früh, grünen Kaffee für jeden Zustand zu empfehlen. Wenn Sie die Verwendung von Rohkaffee zur Behandlung einer chronischen Erkrankung in Betracht ziehen, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren. Es ist wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung einer chronischen Erkrankung mit grünem Kaffee und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege schwerwiegende Folgen haben kann.
Quellen:
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