Essen Sie genug Obst? Das USDA empfiehlt die meisten Erwachsenen bekommen 2 bis 4 Portionen (ca. 2 Tassen) pro Tag, aber viele von uns fallen nicht! Ich persönlich liebe Obst und esse oft, aber nicht jeder greift nach einem Apfel, wenn sie einen Snack haben wollen. Hier sind fünf gesunde Möglichkeiten, um Früchte mehr Spaß zu machen.
1. Fügen Sie dunkle Schokolade hinzu
Wenn Sie immer noch denken, Schokolade ist eine Diät No-No, ist es Zeit, auf dem neuesten Stand zu sein.
Dunkle Schokolade ist voller gesundheitlicher Vorteile (in Maßen, natürlich). Verdoppeln Sie Ihre Ernährungsgewinne, indem Sie sie mit frischen Früchten kombinieren. Schmelzen Sie einige halb-süße Schokoladenstückchen (alias dunkle Schokolade), und träufeln Sie sie über alle Arten von Obst: frische Beeren, Ananasstücke, Apfelscheiben, Sie nennen es! Sie können auch Ihr Spiel verbessern und Himbeerkuß-Crunchettes, Schoko-Beeren-Crunch-Joghurt-Parfait oder Schokoladen-Bananen-Nachos machen .
2. Verwandle es in S'mores
Klassische S'mores sind unbestreitbar köstlich. (Wer liebt nicht geschmolzene Schokolade, klebrige Marshmallows und knackige Graham Cracker?) Aber ich habe einen Weg gefunden, um die Kalorien und die Anzahl der Fette und den Gesundheitsfaktor zu senken. Ich benutze eine Basis von Apfelscheiben anstelle von Graham Crackern, und das Ergebnis ist überwältigend erstaunlich! Der Apfel fügt ein bisschen Saftigkeit hinzu, die so gut zu den anderen Geschmacksrichtungen passt.
Open-Faced Apple S'mores
Gesamtes Rezept: 126 Kalorien, 3 g Gesamtfett (2 g Fett), 30 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 2,5 g Ballaststoffe, 18,5 g Zucker, 1 g Protein
1. In einer sehr kleinen Mikrowelle-sicheren Schüssel, Mikrowelle 2 Teelöffel Mini halb-süße Schokolade Chips bei 50 Prozent Leistung für 25 Sekunden. Rühren bis glatt und gleichmäßig.
2. Schokolade auf zwei runde 1/2-Zoll dicke Gala oder Fuji Apfelscheiben verteilen. Top mit 2 Esslöffel Mini Marshmallows.
3. Erhitzen Sie die Marshmallows mit einer Küchenfackel, bis sie leicht geschmolzen und geröstet sind, 5 bis 10 Sekunden.
(Alternativ Mikrowelle für ca. 20 Sekunden.)
4. Einen fettarmen Graham-Cracker fein zerstoßen und über die Apfelscheiben streuen. Lassen Sie Ihr inneres Kind verwöhnen!
3. Frieren Sie es ein
Wenn Sie Ihre Früchte noch nie in gefrorener Form gegessen haben, verpassen Sie sie. Jedes Stück ist wie ein Stück einer natürlichen Fruchtbar!
Schnapp dir eine Tüte mit gefrorenen Beeren oder Mangobrocken aus dem Supermarkt und stecke sie dir direkt in den Mund. Überprüfen Sie einfach die Zutaten, um sicherzustellen, dass kein Zucker hinzugefügt wurde. Gib auch mein Rezept für Fro-Yo Grapesicles aus !
Eine weitere einfache Möglichkeit, gefrorenes Obst zu genießen, ist ein gesunder Smoothie - aber nicht alle Smoothies sind gesund. Um deine Kalorien im Zaum zu halten, kannst du DIY Smoothies aufpeppen .
4. Perk Up Salate
Denken Sie über Gemüse hinaus, wenn Sie einen Salat werfen! Obst kann eine willkommene und schmackhafte Ergänzung sein. Beere deinen Salat mit Beeren für einen kräftigen Geschmack oder schneide ein paar Äpfel für etwas Crunch. (Äpfel sind eine meiner Lieblingscroutonalternativen !) Frucht kann zazzle auch zu deli-Art Salaten hinzufügen. Pürieren Sie einen gesunden Hähnchensalat mit leichten Mayo und halbierten Trauben. Es gibt mehr als eine Möglichkeit, also probier sie alle aus.
5. Hol dir Grillin '
Obst schmeckt noch besser, wenn Sie es grillen. Hier ist ein Rezept, das dir hilft, dein BBQ-Spiel in diesem Sommer zu verbessern.
Gegrillte Juicy Fruit Kebabs & Dip
1/4 Rezept (1 Kebab mit etwa 3 Esslöffel): 135 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett (0 g Fett), 17 mg Natrium, 30,5 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 4,5 g Protein
1. Wenn Sie Holzspieße verwenden, lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang in Wasser einweichen, um Verbrennungen zu vermeiden. (Sie werden 4 Spieße benötigen.)
2. Kombinieren Sie die folgenden Zutaten, um den Dip zu machen: 6 Unzen fettfreier griechischer Joghurt, 1 Esslöffel granulierter weißer Zucker, 1/8 Teelöffel Zimt und 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt. Mischen, bis gründlich gemischt und glatt. Bis zum Servieren kühl stellen.
3. Schneiden Sie die folgenden Früchte in 1-Zoll-Stücke; Sie benötigen jeweils eine Tasse: Ananas, Mango, Pfirsich / Nektarine und Banane.
Fädeln Sie sie auf 4 Spieße und packen Sie die Stücke fest zusammen. Sprinkle mit 1/4 Teelöffel Zimt.
4. Bringen Sie einen mit Antihaftspray besprühten Grill (oder Grillpfanne) auf mittlere Hitze. Fügen Sie Spieße hinzu, bedecken Sie und kochen Sie seit ungefähr 3 Minuten pro Seite, bis Frucht leicht geschwärzt und karamellisiert ist. Wenn Sie eine Grillpfanne verwenden, arbeiten Sie in mehreren Chargen und entfernen Sie die Pfanne zwischen den einzelnen Chargen, um sie erneut zu sprühen.
5. Servieren Sie mit Dip und genießen Sie die süßen Aromen des Sommers!
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