Kalorien in Schweinefleisch und Nutzen für die Gesundheit
Schweinefleisch wird manchmal "das andere weiße Fleisch" genannt. Sie könnten in Betracht ziehen, Schweinefleisch anstelle von Huhn oder Truthahn zu essen. Aber ist Schweinefleisch gesund? Die Kalorien in der Schweine- und Schweinefleischernährung hängen vom ausgewählten Schnitt und der von Ihnen verwendeten Zubereitungsmethode ab. Finden Sie heraus, welche Schweinefleischstücke für Ihre Ernährung am besten geeignet sind und wie Sie es darauf vorbereiten, das Fett und die Kalorien niedrig zu halten.
Kalorien in Schweinefleisch und Ernährungsinformationen
| Tenderloin Schweinefleisch Nährwerte | |
|---|---|
| Portionsgröße 3 oz (85 g) | |
| Pro Portion | % Täglicher Wert* |
| Kalorien 122 | |
| Kalorien von Fett 27 | |
| Gesamtfett 3g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Mehrfach ungesättigtes Fett 0,4 g | |
| Einfach ungesättigtes Fett 1,1 g | |
| Cholesterin 62mg | 21% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Kalium 357,85 mg | 10% |
| Kohlenhydrate 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Zucker 0g | |
| Protein 22,2 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Calcium 1% · Eisen 5% | |
| > * Basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät | |
Schweinefilet ist eines der gesündesten Schweinefleischstücke. Dieses mageres Fleisch bietet nur 122 Kalorien und nur drei Gramm Fett pro drei Unzen Portion. Und Sie profitieren von 22 Gramm Protein, wenn Sie diesen Fleischschnitt genießen.
Es gibt jedoch verschiedene Arten von Schweinefleisch und verschiedene Arten, es vorzubereiten.
- Ein Drei-Unzen- Schweinekotelett (gebraten oder gebacken ) bietet 164 Kalorien, 24 Gramm Protein, 7 Gramm Fett, 2 Gramm gesättigtes Fett, 433 Milligramm Natrium und 0 Gramm Kohlenhydrate, wenn Sie sowohl den mageren und den fettigen Teil des Hacken essen .
- Ein drei Unzen Schweinekotelett (gebraten oder gebacken ) bietet 135 Kalorien, 25 Gramm Protein, 3 Gramm Fett, 1 Gramm gesättigtes Fett, 430 Milligramm Natrium und 0 Gramm Kohlenhydrate, wenn Sie nur den mageren Teil des Hacken essen.
- Ein drei Unzen Schweinekotelett (paniert und frittiert) bietet 227 Kalorien, 20 Gramm Protein, 11 Gramm Fett, 3 Gramm gesättigtes Fett, 458 Milligramm Natrium und 11 Gramm Kohlenhydrate, wenn Sie sowohl den mageren und fettigen Teil des Hacken essen.
- Ein mittleres Schweinekotelett oder -steak liefert 239 Kalorien, 34 Gramm Protein, 10 Gramm Fett, 4 Gramm gesättigtes Fett, 697 Milligramm Natrium und 0 Gramm Kohlenhydrate, wenn Sie nur den mageren Teil des Steaks essen.
- Eine drei Unzen Portion gemahlenes Schweinefleisch (gekocht) bietet 251 Kalorien, 22 Gramm Protein, 18 Gramm Fett, 7 Gramm gesättigtes Fett, 337 Milligramm Natrium und 0 Gramm Kohlenhydrate.
Natürlich wird Schweinefleisch auch in vielen anderen Fleischprodukten und verarbeitetem Fleisch verwendet. Dies sind weniger gesunde Versionen von Schweinefleisch.
- Eine drei Unzen Portion Schweinswurst bietet 285 Kalorien, 16 Gramm Protein, 24 Gramm Fett, 8 Gramm gesättigtes Fett, 629 Milligramm Natrium und 0 Gramm Kohlenhydrate
- Eine mittlere Scheibe Schweinefleisch Speck bietet 37 Kalorien, 3 Gramm Protein, 3 Gramm Fett, 1 Gramm gesättigtes Fett, 135 Milligramm Natrium und 0 Gramm Kohlenhydrate.
- Eine einzelne Portion (84 Gramm) gezogenes Schweinefleisch liefert 222 Kalorien, 20 Gramm Protein, 15 Gramm Fett, 6 Gramm gesättigtes Fett, 670 Milligramm Natrium und 1 Gramm Kohlenhydrate.
- Eine zwei Unzen Portion Spam (aus Schweineschulter und anderen Zutaten) bietet 180 Kalorien, 7 Gramm Protein, 16 Gramm Fett, 6 Gramm gesättigtes Fett, 790 Milligramm Natrium und 1 Gramm Kohlenhydrate.
Schweinefleisch ist eine gute Quelle für mageres Protein, wenn es ohne zusätzliches Salz nicht verarbeitet und gekocht wird. Aber wenn Schweinefleisch mit Salz verarbeitet oder gekocht wird, ist es eine bedeutende Quelle von Natrium.
Häufige Fragen über Schweinefleisch
Viele Leute, die Schweinefleisch zuhause kochen, haben Fragen über Schweinefleisch. Dies sind einige der am häufigsten gestellten Fragen zu diesem mageren Fleisch.
Wie lange bleiben rohe Schweinekoteletts im Kühlschrank frisch?
Abgedichtete frische Schweinekoteletts können für 2-4 Tage gekühlt bleiben.
Hackfleisch bleibt 1-2 Tage frisch.
Was sind die gesündesten Schweinefleischstücke?
Das National Pork Board empfiehlt, dass Sie nach Schweineschnitzen suchen, die das Wort "Lende" enthalten, wie Schweinelende oder Schweinefilet.
Was ist der richtige Weg, um Schweinefleisch sicher zu kochen?
Schweinefleisch sollte auf eine Temperatur zwischen 145 ° F und 160 ° F gekocht werden. Schweine Experten empfehlen, dass Sie die Temperatur an der dicksten Stelle des Fleisches messen, ohne Knochen zu berühren.
Können Schweinekoteletts eingefroren werden?
Ja. Das Schweinefleisch mit Gefrierbeutel fest verschließen und bei einer Temperatur unter 0 Grad einfrieren. Verwenden Sie innerhalb von sechs Monaten.
Wie taut ich Schweinefleisch nach dem Einfrieren auf?
Schweinefleisch sollte eher im Kühlschrank als auf der Arbeitsplatte aufgetaut werden.
Der Schweinefleischrat schlägt folgende Auftauzeiten für jeden Fleischschnitt vor.
- Ein kleiner Braten dauert 3-5 Stunden pro Pfund
- Großer Braten dauert 4-7 Stunden pro Pfund
- Ein-Zoll dickes Hacken dauert 12-14 Stunden
- Hackfleisch muss nach Packungsdicke geschätzt werden
Gesunde Schweinefleisch Rezepte
Probieren Sie neue Schweinefleisch Rezepte mit magerem Schweinefleisch, um gesunde Mahlzeiten zu Hause zu machen.
- Low Carb Asian Noodle Dish mit Schweinefleisch
- Schweinefleisch und Quinoa Salat
- Wurst Linsen und Grünkohlsuppe
Ein Wort von
Viele intelligente Esser füllen ihre Teller mit mageren Proteinquellen wie Huhn und Fisch. Aber warum nicht etwas Neues ausprobieren? Erwägen Sie, Ihren wöchentlichen Menüs ein Schweinefleischgericht hinzuzufügen. Würzen Sie es auf, genießen Sie es in Tacos, in Salaten und sogar in der Suppe. Es ist klug, Abwechslung in Ihre Ernährung zu bringen, um Ihre Mahlzeiten interessant zu halten und Ihren gesunden Ernährungsplan auf Kurs zu halten.