Frage: Ein Freund und ich diskutierten über das Essen einer Pfanne Brownies. Nun, ich weiß, eine ganze Portion Brownies zu essen ist keine gute Idee, aber was ist schlimmer - einen großen kalorienreichen Snack an einem Tag zu essen oder ihn über vier oder fünf Tage zu verteilen? Oder ist es wirklich wichtig?
Antwort: Es ist nicht einfach, Forschung zu finden, die Ihnen explizit sagt, ob das Essen einer ganzen Pfanne von Brownies oder einer anderen kalorienreichen Behandlung schädlicher ist, wenn sie auf einmal gegessen oder über einen längeren Zeitraum konsumiert wird, vielleicht eine Verbreitung von 4 oder 5 Tage.
Ich kann Ihnen sagen, dass das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten einige Informationen über willkürliche Kalorien in der Version 2005 der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner bietet.
Diskretionskalorien sind die zusätzlichen Kalorien, die Sie für jedes dekadente Nahrungsmittel ausgeben können, das Sie sich wünschen, nachdem Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse für den Tag erfüllt haben. Die Anzahl der verfügbaren Kalorien ist für jeden unterschiedlich, aber wenn der Rest Ihrer täglichen Ernährung aus nährstoffreichen Nahrungsmitteln besteht, können Sie wahrscheinlich 100 - 200 Kalorien pro Tag für spaßige Lebensmittel verwenden und trotzdem unter der empfohlenen Tageskalorienzahl bleiben. Diskretionskalorien sind großartig, weil sie Ihnen erlauben, Ihre Lieblingsspeisen in Maßen zu genießen.
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Nach der National Nutrient Database des US Department of Agriculture für Standard Reference, hat ein großer Brownie (etwa 3 Zoll Quadrat und 1 Zoll dick) mehr als 220 Kalorien, 9 Gramm Fett und 20 Gramm Zucker.
Einen Brownie jeden Tag zu essen, könnte in die Kalorien-Kategorie vieler Menschen passen, und solange man nur einen oder vielleicht einen halben Brownie pro Tag hält, sollte der von den Brownies verursachte Schaden vernachlässigbar sein. Natürlich müsstest du alle anderen Leckereien wie Kekse, Süßigkeiten, Chips oder den Mokka Latte aufgeben.
Ehrlich gesagt, die Erhaltung Ihrer Aufnahme zu einem winzigen halben Portion eines leckeren hausgemachten Brownie jeden Tag könnte zu viel Willenskraft (in der Tat scheint die 2010 Version der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner nicht willkürliche Kalorien zu nennen).
Was passiert, wenn Sie die ganze Pfanne an einem herrlich dekadenten Tag mit Schokoladenkuchen essen? Das Essen einer ganzen neun von neun Pfanne (etwa neun Brownies) würde Ihnen rund 2.041 Kalorien zusätzliche Kalorien, vor allem aus großen Mengen an Zucker und Fett (gefährlich, wenn Sie einen Gesundheitszustand wie Diabetes haben). Auf der positiven Seite, würden Sie eine Menge Eisen, B-Vitamine, Magnesium und Kalium, aber nicht genug, um es die zusätzlichen Kalorien wert zu bekommen.
Was, wenn Sie zwei Brownies pro Tag essen und die schokoladige Güte in einer 4- oder 5-tägigen Spannweite verbreiten? In diesem Fall würden Sie etwa 440 zusätzliche Kalorien pro Tag erhalten, die, wenn Sie nicht eine große Anzahl von Kalorien benötigen, immer noch mehr sind, als für den täglichen Gebrauch zur Verfügung steht. Natürlich können Sie Ihre körperliche Aktivität für diese Tage erhöhen, um den Unterschied auszugleichen, aber es braucht viel Bewegung, um 440 Kalorien zu verbrennen.
Ich denke nicht, alle Brownies an einem Tag zu essen, ist eine gute Idee, vor allem wenn man einen Gesundheitszustand wie Diabetes hat, aber ich glaube nicht, dass man sie alle in ein paar Tagen essen kann, ist viel besser.
In jedem Fall nehmen Sie in relativ kurzer Zeit zu viele Kalorien, zu viel Fett und zu viel Zucker zu sich. Ich denke, die Entscheidung darüber, was schlimmer ist, hängt davon ab, wie es sich auf Ihre allgemeinen Essgewohnheiten auswirkt. Wenn man die Pfanne mit Brownies isst, sieht man sich Essprobleme an und gewinnt überschüssige Pfunde.
Binge Essen und Überessen
Eine ganze Portion Brownies zu essen würde sich als Ess-Binge qualifizieren , und wenn es eine seltene Sache für dich ist, kann es keinen langfristigen Schaden verursachen. Wenn Sie jedoch zu Essanfällen neigen, kann das Absetzen aller neun Brownies ein Essverhalten auslösen, das nicht gut für Sie ist.
Auf der anderen Seite kann das Essen von zwei Brownies jeden Tag eine fortwährende schlechte Angewohnheit verursachen, besonders wenn Sie jeden Tag süße Leckereien suchen, nachdem Sie alle Brownies gegessen haben.
Quellen:
American Heart Association. "Essen wenn nicht hungrig."
Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten und Department of Health and Human Services. "2005 Diätetische Richtlinien für Amerikaner b (Discretionary Kalorien)."