Pack nahrhafte Lebensmittel, die gut in der Hitze halten
Der Sommer ist eine harte Zeit, um einen vernünftigen Ernährungsplan einzuhalten. Obwohl Studien zeigen, dass unser Appetit in der Hitze abnimmt, sind wir in den wärmeren Monaten eher im Freien aktiv. Deshalb ist es wichtig, im Sommer gesunde Snacks einzunehmen, die nicht gekühlt werden müssen.
Sie werden wahrscheinlich keine große Auswahl an nahrhaften Lebensmitteln bei Strandpartys und Barbecues finden, und wenn Sie einfach gesunde Snacks für einen anstrengenden Tag der Besorgungen oder eine lange Autofahrt wollen, werden Sie wahrscheinlich mit schlaff, matschig enden oder verdorbenes Essen, wenn das Auto zu heiß wird.
Wie bleibst du gesund und satt, wenn die Hitze auf das Dach trifft? Dies sind einige der gesündesten tragbaren Snacks, die keine Kühlung benötigen. Packen Sie ein paar für einen Tag auf der Straße oder kombinieren Sie mehrere für einen Nachmittag am Pool oder ein Picknick im Park.
1 - Grünkohl Chips
Steigern Sie Ihr vegetarisches Spiel, indem Sie unterwegs gesunde Kohl-Chips essen. Sie können gesalzene oder gewürzte im Laden kaufen oder selbst zu Hause machen.
Einfach die Grünkohlblätter mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Backen Sie bei 400F für ungefähr zehn Minuten oder bis die Chips knusprig werden.
Grünkohl ist kalorienarm, ballaststoffreich und eine ausgezeichnete Nährstoffquelle, einschließlich der Vitamine A, K und C.
2 - Erdnüsse in der Schale
Erdnüsse in der Schale sind leicht zu tragen und Spaß zu essen. Wenn Sie Portionsgrößen kontrollieren möchten, sind Erdnüsse perfekt. Es ist schwer, gedankenlos zu viel zu essen, wenn Sie die Schale aus jeder Erdnuss entfernen müssen.
Die Hülsenfrucht ist eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe, einfach ungesättigtes Fett und liefert auch Resveratrol , ein wichtiges Antioxidans. Eine einzelne 28-Unzen Portion Erdnüsse bietet 166 Kalorien, 2,3 Gramm Ballaststoffe und fast 7 Gramm Protein.
3 - Gesunde Haferkekse
Wenn Sie gerne süße Snacks in der Hitze tragen, backen Sie eine Reihe von gesunden Haferkekse und packen Sie ein paar für einen Snack zwischen den Mahlzeiten. Sie sind mit allen natürlichen Zutaten wie Bananen, Mandelbutter und Omega-3-reichem Flachs- und Chiasamen hergestellt.
4 - Essbare Erbsenschoten
Köstliche Erbsenschoten sind leicht zu transportieren und der knusprige Snack braucht keine Kühlung. Zuckerschoten (oder Zuckerschoten) liefern auch eine gesunde Dosis der Nahrung. Eine Portion bietet 60 Kalorien, 10,5 Gramm Kohlenhydrate und 3 Gramm Ballaststoffe. Streuen Sie sie mit Salz oder essen Sie sie einfach.
5 - Hausgemachte Energieriegel
Energieriegel sind in jedem Supermarkt oder Straßenmarkt leicht zu finden. Um ein Durcheinander in der Hitze zu vermeiden, werden Sie diejenigen vermeiden wollen, die mit Schokolade überzogen sind (sie haben normalerweise einen höheren Fett- und Kaloriengehalt).
Marken wie KIND machen Riegel, die weniger chaotisch sind und eine transparente Nährwertkennzeichnung bieten , so dass Sie genau wissen, was Sie essen, aber Sie können auch Ihre eigenen Energiebisse zu Hause mit gesunden Zutaten wie Chiasamen und Erdnussbutter machen.
6 - Gefrorene Trauben oder Melonenkugeln
Trauben sind der perfekte süße Leckerbissen für jeden Anlass, aber in der Hitze können Sie sie einfrieren, damit Sie gleichzeitig tanken, rehydrieren und abkühlen können. Lose gefrorene Trauben einfach in einen Sack werfen und in den Rucksack oder die Strandtasche werfen. Lass sie unterwegs auftauen und essen.
Wenn Sie Melone mögen, ein paar Melonenkugeln einfrieren und sie in Ihre Wasserflasche geben, um sie kühl zu halten und ein bisschen saubere Süße hinzuzufügen.
7 - Kürbiskerne
Kürbiskerne (ohne Zugabe von Öl, Butter, Salz oder Gewürzen liefern einen schönen Schub für einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette (auch bekannt als "gesunde Fette").
Sie sind arm an Natrium und relativ reich an Protein, vor allem für ein Snack-Essen. Eine Portion (100 Gramm) enthält 126 Kalorien.
Natürlich können Sie Kürbiskerne im Laden kaufen, aber Sie können auch geröstete Kürbiskerne zu Hause zubereiten , um die Menge an Salz und Fett zu kontrollieren.
8 - Vegetarische Muffins
Obwohl sie in der Hitze leicht zu tragen sind, sind süße gekaufte Muffins in der Regel nicht die Liste der nahrhaften Snacks. Viele sind fett- und zuckerreich.
Aber wussten Sie, dass Sie aus nahrhaften Zutaten wie Spinat oder Mango gesunde Muffins zubereiten können? Sie sind einfach zu backen und noch einfacher zu packen und zu essen. Machen Sie Mini-Muffins, wenn Sie versuchen, Kalorien unter Kontrolle zu halten.
9 - Geröstete Kichererbsen
Kichererbsen ( Kichererbsen ) sind nahrhaft und kalorienarm. Eine einzelne Portion Kichererbsen liefert nur etwa 100 Kalorien, 5 Gramm Protein, 4 Gramm Ballaststoffe und 1,5 Gramm Fett.
Roast Kichererbsen zu Hause, um einen knusprigen, herzhaften Snack, der nicht in der Hitze schmelzen wird. Experimentieren Sie mit Aromen wie Cumin-Lime geröstete Kichererbsen oder mischen Sie Gewürze, die Sie genießen.
10 - Bananenchips
Glücklicherweise wurde der Mythos, dass Bananen Gewichtszunahme verursachen, entlarvt. Eine mittelgroße Banane (7-8 Zoll) enthält etwa 105 Kalorien und liefert eine nahrhafte Dosis von herzgesundem Kalium , Vitamin C und Ballaststoffen.
Das Tragen einer Banane an einem heißen Tag kann eine Katastrophe sein, also warum nicht Bananenchips wählen? Mach es dir zu Hause oder kauf es im Laden. Achten Sie darauf, die Nährwertangaben zu überprüfen, wenn Sie sie kaufen, um sicherzustellen, dass die Chips nicht zu viel Zucker enthalten.
11 - Popcorn
Hausgemachtes Popcorn ist einer der einfachsten Snacks, die man unterwegs mitnehmen und essen kann. Air knallen Sie Ihre eigene Charge und machen Sie 100-Kalorien-Snack-Packs zu greifen.
Mit einer Gewürzmischung bestreuen oder mit Parmesankäse garnieren, um einen würzigen Geschmack zu erzielen. Eine Portion Popcorn (3 Tassen) fügt Ihrem Tagesbedarf weniger als 100 Kalorien hinzu und das Vollkornfutter 3,5 Gramm Ballaststoffe.
12 - Thunfisch und gesunde Cracker
Wenn Sie einen größeren Snack benötigen, nehmen Sie einen Beutel Thunfisch oder Lachs und ein paar gesunde Vollkorncracker für ein komplettes, gesundes Mini-Gericht.
Meeresfrüchte-Beutel von Marken wie Starkist müssen nicht gekühlt werden und sind weniger chaotisch als Dosen Thunfisch. Thunfisch und Lachs sind hervorragende Quellen für gesundes Fett und Eiweiß.
13 - Süße Kartoffelchips
Wenn regelmäßige Kartoffelchips Ihr Schuldgefühle sind, sollten Sie lieber Süßkartoffelchips greifen. Eine mittelgroße Süßkartoffel liefert 112 Kalorien und 26 Gramm Kohlenhydrate. Das Essen ist reich an Ballaststoffen und enthält fast dreimal die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A.
Im Geschäft gekaufte Süßkartoffelchips können zu viel Fett und Zucker enthalten, aber Sie können Ihre eigenen Süßkartoffelchips zu Hause backen, um Geld und Kalorien zu sparen. (Tipp: Sie können auch Chips aus leckerem Gemüse wie Zucchini und Rüben mit der gleichen Methode zubereiten).
14 - Jerky
Beef Jerky ist in den letzten Jahren Gourmet geworden. In der Tat, Sie können auch Truthahn Jerky oder sogar Lachs Jerky in einigen Ladenregalen im ganzen Land zu sehen. Marken wie Field Trip bieten eine breite Palette von Aromen für aktive Wanderer und Outdoor-Enthusiasten.
Obwohl dieser Snack oft mehr Natrium enthält, hält er der Hitze stand, ist voller Protein und lässt sich leicht in eine Handtasche, einen Rucksack oder eine Strandtasche werfen.
15 - Bohnenkraut Salate
Eine weitere intelligente Mini-Mahlzeit-Lösung ist ein Vollkornsalat. Verwenden Sie Wildreis oder ein gesundes Getreide wie Quinoa, dann fügen Sie knackigen Gemüse für den Geschmack hinzu.
Grüne und rote Paprika halten gut in der Hitze. Grüne Bohnen und Karotten sind ebenfalls pfiffig, weil sie auch bei warmen Temperaturen knackig bleiben.
Wenn Sie einen süßeren Salat bevorzugen, fügen Sie Granatapfelkerne oder Zitrusfrüchte wie Mango oder Mandarine hinzu. Tragen Sie den Salat in einem wiederverschließbaren Plastikbehälter oder einem Einmachglas.
16 - Hintermischung
Trail-Mix (manchmal auch GORP genannt - gute alte Rosinen und Erdnüsse) ist bei Wanderern sehr beliebt, da es eine schnelle und einfache Quelle von Treibstoff ist, der der Hitze standhält. Sie können Trail Mix kaufen, aber die gekauften Sorten enthalten oft weniger gesunde Zutaten und einige enthalten sogar Süßigkeiten.
Machen Sie eine große Menge Trail Mix zu Hause . Versuchen Sie Rezepte wie Nut-Free Trail Mix (für diejenigen mit Baum-Nuss-Allergien) oder Kürbis Pie Spice Geröstete Almond Trail Mix .
17 - Tropische oder Zitrusfrüchte
Tropische Früchte und Zitrusfrüchte wachsen in der Hitze, so dass sie in der Sommersonne gut halten. Sorten wie Ananas, Mango, Papaya und Kiwi helfen Ihnen, hydratisiert zu bleiben und bieten auch eine gesunde Dosis der Ernährung.
Ananas zum Beispiel ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Thiamin, und Kiwis haben so viel Kalium wie eine Banane. Wenn Sie in der Hitze eine Mango essen, profitieren Sie von drei Gramm Ballaststoffen für nur 100 Kalorien.
18 - Reiskuchen mit Avocado
Für einen wohlschmeckenden Snack, der das Verlangen nach cremigen und knusprigen Speisen erfüllt, packen Sie ein paar Reiskuchen und eine Avocado ein. Reiskuchen sind sehr kalorienarm. Sie halten auch in der Hitze ihre Knirschen.
Avocados liefern eine gesunde Dosis von einfach ungesättigten Fettsäuren . Einfach ungesättigte Fette oder MUFAs kommen aus pflanzlichen Quellen und können bei der Senkung Ihres LDL oder "schlechten" Cholesterins hilfreich sein. Die dunkle, dicke Haut der Avocado schützt sie, wenn Sie die Früchte bei wärmeren Temperaturen transportieren. Schälen und verteilen Sie die Avocado direkt vor dem Essen auf Ihren Reiskuchen.
19 - Vollkorngetreide
Im Notfall ist eine der schnellsten und einfachsten Snacks zum Verpacken Vollkornmüsli. Werfen Sie eine Kugel aus einem nahrhaften Ballaststoff in eine Tüte und Sie können loslegen.
Seien Sie wählerisch bei Marken. Nicht alle Vollkornprodukte sind gesund. Shredded Wheat, Fiber One, Mais Chex, Cheerios, Wheaties und Honig Haferhaufen sind Top-Picks unter Ernährungswissenschaftlern.
20 - Paprikaschoten
Rote Paprikaschoten, grüne Paprikaschoten und orangefarbene Paprikaschoten bleiben bei wärmeren Temperaturen nicht nur knackig, sondern die Würze schmeckt auch in der Hitze besser.
Paprika sind sehr gute Quelle für Vitamin E, Vitamin K, Folsäure, Kalium und Mangan und sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C. Und das Beste ist, dass Sie einen ganzen Pfeffer für nur etwa 50 Kalorien essen können. Sehen Sie, ob Sie auch Mini-Paprika finden können.
21 - Mandeln, Äpfel und Karotten
Einige der beliebtesten gesunden Snacks, die Sie wahrscheinlich im Herbst oder Winter einpacken, sind auch gute Snacks für den Sommer. Leicht zu findende Früchte und Gemüse wie Karotten und Äpfel lassen sich leicht in eine Strandtasche werfen. Und Mandeln sind immer eine gute Wahl, weil sie eine schnelle Dosis von gesundem Fett und Protein liefern.
Genießen Sie Ihre Snacks mit pfiffigen Getränken, um ausreichend Flüssigkeit zu erhalten. Trinken Sie Wasser oder aromatisiertes Wasser, das Sie zu Hause herstellen , und vergessen Sie nicht, in der heißen Sonne Alkohol oder koffeinhaltige Getränke zu konsumieren, um den ganzen Sommer lang aktiv und energiegeladen zu bleiben.