6 Unerwartete Zuckerquellen in der Ernährung Ihrer Kinder

Überschüssiger Zuckerkonsum kann die Körper von Erwachsenen und Kindern verheeren. Kinder, die Zucker übertreiben, verschlingen einen Überschuss an ungesunden Kalorien. Dies wird wahrscheinlich zu Gewichtszunahme und erhöhtem Risiko für Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Zu viel Zucker kann auch zu übermäßigen Mengen an Fett in der Leber führen, ein Zustand, der als nicht-alkoholische Fettleber bekannt ist.

Forschungen haben ergeben, dass Kinder, die Zucker abbauen, schnell gesundheitliche Verbesserungen zeigen können. In einer Studie schneiden 41 übergewichtige Kinder neun Tage lang Zucker ab. Am zehnten Tag wurden messbare Verbesserungen sowohl bei der Leberzahl als auch bei der Insulinreaktion gefunden. Während dies eine relativ kleine Studie war, weist es auf die Möglichkeit hin, dass eine Kürzung der süßen Dinge sich schnell auf die Gesundheit der Kinder auswirken kann.

Holen Sie sich die Magerkeit, wo Zucker lauert und entdecken Sie alternative Möglichkeiten, um Lebensmittel für Kinder zu versüssen.

Natürlich vs. Hinzugefügt

Viele Eltern haben Schwierigkeiten, die Unterschiede zwischen zugesetztem und natürlichem Zucker zu verstehen. Zugesetzte Zucker sind genau das, das als Zutat hinzugefügt wird. Scannen Sie Zutatenlisten für Produkte wie Kristallzucker, Ahornsirup, Maissirup mit hohem Fructosegehalt und braunen Zucker.

Natürlich sind Zucker in Obst und Milchprodukten enthalten. Diese Arten von Zuckern beeinflussen die Nummern auf einem Lebensmitteletikett, werden aber nicht in den Zutaten aufgeführt, da sie keine Zusätze zum Rezept sind.

Diese Arten von Zucker sind nicht mit dem Haufen ungesunde Kalorien verbunden, die zu viel Zucker zur Ernährung beiträgt. Im Gegensatz zu den zusätzlichen Zutaten bieten Obst und Milchprodukte auch zahlreiche Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamin C, Kalzium und Vitamin D.

Die FDA plant, Lebensmitteletiketten zu aktualisieren, um zusätzliche Zucker separat aufzulisten, so dass Sie leicht sehen können, wie viel Zucker zu Ihrer Nahrung hinzugefügt wird.

Gemeinsame Zuckerbomben

Ein wenig Zucker in der Welt Ihres Kindes ist unvermeidlich und es ist unrealistisch, die Idee zu unterschreiben, dass Ihr Kind es nie essen wird. Oft sind die Produkte, die speziell für Kinder vermarktet werden, die schlimmsten Täter, also halten Sie Ausschau nach diesen sechs häufig Zucker-beladenen kinderfreundlichen Lebensmitteln.

1) Aromatisierter Joghurt
Joghurt ist eine Trifecta von Zucker, mit einer Kombination aus Milch, Obst und Zuckerzusatz. Überprüfen Sie die Zutatenlisten auf den Lieblingsmarken Ihrer Kinder und entscheiden Sie sich für solche mit den niedrigsten addierten Zuckermengen.

2) Salatdressing
Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Zucker in Ihrem Salat versteckt ist, aber es ist wahrscheinlich dort. Anstatt nach der Flasche zu greifen, verrühren Sie einfach Zitronensaft, Olivenöl und einen Hauch Senf für ein schmackhaftes und zuckerfreies Dressing oder vegetarisches Dip.

3) Aromatisiertes Haferflocken
Ob es eine Packung Apfel-Zimt oder Ahorn brauner Zucker ist, die Wahrscheinlichkeit ist, dass Haferflocken süßer ist, als Sie es wünschen. Da Haferflocken für ein gesundes Frühstück sorgen können, bereiten Sie es einfach vor und fügen Sie portionierte Noten von Honig, frischem Obst und Nüssen oder einem Spritzer Ahornsirup hinzu.

4) Bohnenkraut Snacks
Von Grillkartoffelchips bis hin zu Cheddar-Käse-Popcorn werden viele herzhafte Snacks mit Süßstoffen angereichert. Um diese zuckerverstärkten Aromen zu vermeiden, mampfen Sie einfache Sorten von Chips und ähnlichen Snacks in Maßen.

5) Smoothies
Frosty Mischungen von Früchten können eine gesunde Option sein, aber viele Smoothies (vor allem diejenigen, die in Smoothie Shops aufgepeitscht werden) sind mit Sirup, Sorbets, Säften und anderen Zutaten mit hohem Zuckergehalt gemacht. Achte darauf, dass die Smoothies, die du für deine Kinder machst und kaufst, aus ganzen Lebensmittelzutaten hergestellt werden.

Fügen Sie diesen Getränken natürliche Süße hinzu, mit reifen Bananen oder einer kleinen Handvoll entkernter Datteln - oder beides, wie in diesem natürlich gesüßten Bananen-Dattel-Smoothie .

6) Soße
Andere unerwartete Quellen von Zucker können in Vorratsdosen wie Tomatensoßen, Dosensuppen und Gewürzen gefunden werden, also achten Sie darauf, keine Nahrung in diese süßen Saucen zu gießen.

Sugar Control: Schnelle Tipps zum Einstieg

Halten Sie die Zuckeraufnahme Ihres Kindes bei den meisten Mahlzeiten und Snacks in Schach. Hier sind fünf einfache Möglichkeiten, um loszulegen.

> Quellen:

> Schwarz JM. Auswirkungen der diätetischen Fruktose-Beschränkung auf Leberfett, De-Novo-Lipogenese und Insulin-Kinetik bei Kindern mit Adipositas. Gastroenterologie. 2017 Jun 1 [Epub vor dem Druck]