Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 168
Fett - 3g
Kohlenhydrate - 31g
Protein - 6 g
Gesamtzeit 15 min
Vorbereiten 5 Minuten , Kochen 10 Minuten
Portionen 4 (jeweils 1 Tasse)
Jeder Haferflock-Liebhaber hat eine Schwäche für herzhaft geschnittenen Vollkorn-Hafer. Eine weniger verfälschte Form von Hafer (sie sind nicht flach gerollt), diese hochfasrigen Körner haben eine angenehm zähe Textur, die für ein ganz neues Frühstückserlebnis sorgt. Der einzige Nachteil dieses Getreides ist, dass es normalerweise mindestens 30 Minuten dauert.
Hier kommt der Schnellkochtopf ins Spiel. Dieses Arbeitsplattengerät verwendet das Dampfpulver, um die Kochzeit zu beschleunigen und bereitet Speisen mit fast magischer Geschwindigkeit zu.
Zutaten
- 1 Tasse Stahl geschnittener Hafer
- 2 ½ Tassen Wasser
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 EL brauner Zucker
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Tasse frische Früchte zum Servieren, wie Beeren, Bananenscheiben, gehackter Apfel
Vorbereitung
- Das Innere des Schnellkochtopfs mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
- Haferflocken, Wasser, Zimt, Zucker und Salz in den Topf geben und umrühren.
- Verriegeln Sie den Deckel und stellen Sie ihn für 10 Minuten auf HOHEN Druck.
- Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, verwenden Sie die Schnellsperrmethode (für spezifische Anweisungen siehe Maschinenhandbuch) und lassen Sie sie vor dem Servieren leicht kochen.
- Mit frischen Früchten garnieren.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Versuchen Sie statt Zimt andere warme Gewürze wie Vanilleschote, Kardamom oder Muskatnuss.
Sobald der Hafer gekocht ist, mit jeder Art von frischem Obst oder in einem Löffel Fruchtmarmelade oder cremige Erdnussbutter .
Koch- und Serviertipps
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Schnellkochtopf öffnen. Das Essen wird extrem heiß und braucht ein paar Minuten zum Abkühlen. Die Verwendung eines Schnellkochtopfes mag auf den ersten Blick entmutigend erscheinen, aber die meisten Modelle sind mit leicht zu befolgenden Anweisungen versehen, die einen sicheren Gebrauch sehr gut möglich machen.
Kein Schnellkochtopf? Kein Problem. Machen Sie die gleichen Rezepte mit einer traditionellen Herdmethode und passen Sie die Kochzeit entsprechend an. Sie können auch "über Nacht" Hafer machen und sie in einem langsamen Kocher acht Stunden lang auf niedriger Stufe zubereiten.