Was ist Ceylon Tee und hat es Koffein?
Ceylon Tee kommt aus Sri Lanka, früher bekannt als Ceylon. Der Tee wird entweder mit schwarzen Teeblättern, grünen Teeblättern oder weißen Teeblättern hergestellt und kann heiß oder kalt verzehrt werden. Laut den Fans des Getränks, Ceylon Tee Vorteile können eine Erhöhung des Stoffwechsels oder ein verringertes Risiko von Krankheiten. Aber nicht alle diese Vorteile wurden in klinischen Studien nachgewiesen.
Was ist Ceylon Tee?
Im Gegensatz zu den meisten Tees, deren Namen auf den Blättern basieren, aus denen sie hergestellt werden, ist Ceylon-Tee nach dem Ort benannt, an dem die Teeblätter wachsen. Ceylon war einst eine britische Kolonie, die der weltweit größte Produzent von Kaffee war. Aber als die Kaffeeindustrie wegen einer Pflanzenkrankheit (Kaffeerost) ausgelöscht wurde, übernahmen Teebauern die Infrastruktur und gründeten eine neue blühende Industrie.
Jetzt gibt es sieben verschiedene Ceylon-Tee-Bezirke und jeder Bezirk, mit seinem eigenen Klima und Terrain, produziert Tee mit einem etwas anderen Geschmack und Charakter.
- Der Bezirk Kandy ist der älteste Bezirk in der zentralen Provinz Sri Lanka. Tee aus dieser Gegend soll intensiv und vollmundig sein.
- Der Nuwara Eliya ist rau, gebirgig und hat die höchste Erhebung. Tee aus diesem Bezirk hat einen goldenen Farbton, ist zart und duftend.
- Das Viertel Uda Pussellawa ist nass und neblig. Tee aus dieser Region ist typischerweise dunkel und rosa und kann einen Hauch von Rosenaroma haben. Der Tee wird normalerweise mit einem mittleren Körper mit einem subtilen Charakter beschrieben, obwohl starker Regen einen dunkleren Tee mit stärkerem Geschmack produzieren kann.
- Der Uva- Bezirk erlebt trockene Winde und manchmal Monsun-Systeme. Das Klima produziert aromatischen Tee mit einem weichen Geschmack. Thomas Lipton produzierte in dieser Region Tee, mit dem er Teeverkostung nach Amerika brachte.
- Der Stadtteil Dimbula ist fast das ganze Jahr über nass und neblig. Der Tee wird als erfrischend und mild mit einem gold-orangen Farbton beschrieben.
- Der Sabaragamuwa- Bezirk hat reiche Täler, die Tee produzieren, der einen Hauch von süßem Karamell haben soll.
- Der Distrikt Ruhuna liegt in der südlichen Provinz von Sri Lanka und produziert "Low-Grown" Tees, die als vollmundig und einzigartig beschrieben werden.
Echter Ceylon-Tee zeigt ein einzigartiges Löwenlogo auf der Verpackung. Das Logo gehört dem Sri Lanka Tea Board und ist weltweit geschützt. Um das Löwenlogo zur Schau zu stellen, müssen die Züchter ihren Tee vollständig in Sri Lanka produzieren und herstellen und ihren Tee der Tea Tasting Unit des Sri Lanka Tea Board zur Genehmigung vorlegen.
Hat Ceylon Tee Koffein?
Ceylon-Tee enthält zwar Koffein, aber die Menge an Koffein in Ihrer Tasse hängt von den Blättern ab, die für die Zubereitung des Tees verwendet werden und von Ihrer Zubereitungsmethode. Zum Beispiel bieten Teebeutel in der Regel mehr Koffein als ganze Teeblätter. Wenn Sie den Tee länger einweichen, erhalten Sie ein koffeinhaltigeres Getränk.
Ceylon Tee kann mit grünen Teeblättern, schwarzen Teeblättern oder weißen Teeblättern aus der Camellia sinensis Pflanze hergestellt werden.
- Wenn der Ceylon-Tee mit grünem Tee hergestellt wird, hat er eine bescheidene Menge an Koffein. Traditioneller grüner Tee enthält etwa 35 Milligramm Koffein pro Tasse.
- Wenn der Ceylon-Tee mit schwarzen Teeblättern hergestellt wird, hat er mehr Koffein. Traditioneller schwarzer Tee enthält ungefähr 50-90 Milligramm Koffein pro Tasse.
- Wenn der Ceylon-Tee mit weißen Teeblättern hergestellt wird, kann er so wenig wie sechs Milligramm Koffein pro Tasse haben (einige Teetrinker gehen davon aus, dass weißer Tee entkoffeiniert wird), kann aber mehr abhängig von der Art, die Sie kaufen.
Ceylon Tee Gesundheit Vorteile
Vorteile des Trinkens von Ceylon-Tee sind die gleichen Vorteile, die Sie aus dem Trinken von Tee aus anderen Regionen wie China oder Indien ziehen. Forscher haben jahrzehntelang grünen Tee, schwarzen Tee und andere Teesorten untersucht und assoziierten Tee mit positiven Ergebnissen assoziiert. Zum Beispiel, Tee bietet oft einen Schub der geistigen Wachsamkeit. Das Getränk kann auch Ihre Energieniveaus erhöhen, die Ihnen helfen können, Ihren Metabolismus anzutreiben.
Zusätzlich enthalten sowohl schwarzer als auch grüner Tee Polyphenole, einschließlich Catechine, Flavonoide und Tannine. Polyphenole sind pflanzliche Chemikalien, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Forscher haben den Verbrauch von Flavonoiden mit wichtigen gesundheitlichen Ergebnissen verbunden, einschließlich eines verringerten Risikos für Krebs.
Studien haben den Teeverbrauch mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, niedrigeren Blutdruck und Cholesterin in Verbindung gebracht. Das Nationale Institut für Gesundheitszentrum für komplementäre und integrative Gesundheit berichtet jedoch immer noch, dass die Beweise begrenzt sind und es nicht für oder gegen die Verwendung von Tee zur Vorbeugung von Krebs empfohlen wird.
Ceylon Tee Nebenwirkungen
In Bezug auf Nebenwirkungen unterscheidet sich Ceylon Tee nicht von Tee, der in anderen Teilen der Welt hergestellt wird. Wenn Sie ein koffeinhaltiges Getränk trinken, können einige Nebenwirkungen auftreten, insbesondere wenn Sie das Getränk in großen Mengen konsumieren. Sie können Kopfschmerzen, Zittern, Zittern oder Schlafprobleme nach zu viel Tee erleben. Um diese Nebenwirkung zu reduzieren, trinken Sie weniger Tee oder trinken Sie Tee, der nicht stark ist.
> Quellen:
> Ceylon Tee. Das srilankische Tee-Brett http://www.pureceylontea.com/index.php
> Grüner Tee. Nationales Institut für Gesundheit Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. Tee und Gesundheit: Studien am Menschen. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141-doi: 10.2174 / 1381612811319340008