Tee wird seit Generationen von vielen verschiedenen Kulturen sowohl in sozialen Umgebungen als auch zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden verwendet. Verschiedene Arten von Tee bieten verschiedene Vorteile. Aber nicht alle Tees, die derzeit auf dem Markt sind, bieten einen wirklichen Vorteil, wenn es um Ihren Körper geht. In manchen Fällen ist es sogar besser, klares Wasser mit Zitrone zu trinken.
Bevor Sie sich für einen Tee entscheiden, ist es hilfreich, die grundlegenden Unterschiede zwischen den Sorten zu verstehen. Der gesamte traditionelle Tee stammt aus der Pflanze Camellia sinensis. Es gibt nur vier Kategorien von traditionellem Tee: weißer Tee, grüner Tee, Oolong-Tee und schwarzer Tee. Der Unterschied zwischen beiden ist der Grad, zu dem jedes Blatt oxidiert oder fermentiert wird. Gewöhnlich sind Teeblätter, die stark oxidiert sind, dunkler oder röter, und Tees, die weniger fermentiert sind, sind heller oder grüner. Traditioneller Tee enthält normalerweise Koffein.
Kräutertees und Früchtetees unterscheiden sich von traditionellen Tees. Diese Sorten enthalten weniger wahrscheinlich Koffein. Wie Sie sich vielleicht von ihrem Namen vorstellen können, werden sie aus getrockneten Kräutern oder Früchten hergestellt. Verschiedene Kräuter können eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten, aber die Jury ist darauf aus, welche Vorteile Sie wahrscheinlich gewinnen werden, wenn Sie Kräutertee trinken.
Im Folgenden sind einige der beliebtesten Arten von Tee, pflanzliche und traditionelle. Die gesundheitlichen Vorteile von Tee werden zusammen mit wissenschaftlichen Belegen dargelegt, die die Behauptungen stützen oder nicht unterstützen können.
Grüner Tee und Matcha
Grüner Tee ist einer der beliebtesten Tees auf dem Markt, teilweise aufgrund seines Rufes für die Bereitstellung von Antioxidantien und die Förderung von Wellness. Matcha oder pulverisierter grüner Tee ist auch in Reformhäusern und in Wellness-Gemeinden sehr beliebt. Nach einigen Quellen bietet eine Tasse Matcha-Tee die Vorteile von 10 Tassen regelmäßig gebrautem grünem Tee.
Fans von grünem Tee glauben, dass es verwendet werden kann, um Krebs zu verhindern und / oder zu behandeln, den Cholesterinspiegel zu senken, Herzkrankheiten vorzubeugen, die geistige Leistungsfähigkeit zu verbessern, den Blutdruck zu senken, Karies zu verhindern, den Gewichtsverlust zu steigern und den Wasserverlust zu erhöhen.
Grüntee- und Grüntee-Extrakte wurden wegen ihres möglichen gesundheitlichen Nutzens umfassend untersucht. Aber nur einige dieser Vorteile werden durch wissenschaftliche Beweise unterstützt, so die National Institutes of Health.
Laut der Integrative Medicine Database im Memorial Sloan Kettering Cancer Center gibt es nur begrenzte Hinweise darauf, dass Tee krebshemmende Eigenschaften hat. Und einige Studien haben gemischte Ergebnisse gezeigt. Das Gleiche gilt für die mögliche Wirkung von grünem Tee auf Cholesterin und Herzerkrankungen.
Grüner Tee hat möglicherweise eine begrenzte Fähigkeit, Karies vorzubeugen, obwohl die Theorie in klinischen Studien nicht getestet wurde. Einige Studien haben gezeigt, dass das Trinken von grünem Tee Ihnen helfen kann, das Risiko, Bluthochdruck zu entwickeln, zu reduzieren.
Das Koffein in grünem Tee kann das Nervensystem stimulieren, um das mentale Bewusstsein zu steigern und kann eine (begrenzte) Wirkung auf den Stoffwechsel haben.
Nebenwirkungen von grünem Tee trinken können Übelkeit und Magenverstimmung bei einigen Menschen enthalten. Das Koffein im grünen Tee kann auch Nervosität und Schlafstörungen verursachen.
Schwarzer Tee
Traditioneller schwarzer Tee ist weltweit die beliebteste Teesorte. Zu den Arten des schwarzen Tees gehören Earl Grey, Darjeeling, Masala Chai (wenn es mit anderen Gewürzen gemischt wird), englischer Frühstückstee und duftende Schwarztees wie schwarzer Rosetee und schwarzer Litschi-Tee. Es gibt auch beliebte Schwarzteemischungen wie Lapsang Souchong (eine rauchige Mischung), Keemun Schwarztee und Yunnan Schwarztee. Traditioneller schwarzer Tee enthält ungefähr 50-90 Milligramm Koffein pro Tasse.
Wie grüner Tee enthält schwarzer Tee Polyphenole einschließlich Catechine, Flavonoide und Tannine. Polyphenole sind pflanzliche Chemikalien, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Forscher haben den Verbrauch von Flavonoiden mit wichtigen Gesundheitsergebnissen in Verbindung gebracht, aber Wissenschaftler raten dazu, dass mehr Forschung benötigt wird, um sicher zu sagen, ob schwarzer Tee Ihre Gesundheit signifikant verbessern kann.
Die meisten Experten empfehlen, dass, wenn Sie alle Vorteile von Schwarztee Nutzen für die Gesundheit nutzen möchten, verwenden Sie lose Blätter (anstelle eines Teebeutels) und fügen Sie keine Milch oder Zucker hinzu.
Oolong-Tee
Wenn Sie einen Tee bevorzugen, der etwas reicher ist als schwarzer Tee, probieren Sie Oolong-Tee. Sie erhalten etwa 30 Milligramm Koffein pro Tasse (weniger als Kaffee), obwohl das Koffein in Ihrer Teetasse basierend auf einer Reihe von Faktoren variiert, einschließlich der Brühzeit.
Oolong-Tee, wie grüner Tee, hat einen Ruf als hilfreich für die Gewichtsabnahme. Einige wissenschaftliche Beweise haben gezeigt, dass der Verzehr von Oolong dazu beitragen kann, Körperfett bei Menschen, die bereits übergewichtig oder fettleibig sind, zu reduzieren. Es wird auch angenommen, dass der Tee cholesterinsenkende Eigenschaften hat, und Tierstudien haben gezeigt, dass er die Triglyceridspiegel reduziert.
Denken Sie jedoch daran, dass es keinen dramatischen oder spürbaren Einfluss auf Ihr gesamtes Gesundheitsprofil hat, wenn Sie einfach nur Oolong-Tee trinken - ohne andere Lebensumstände zu verändern.
Kamillentee
Kamille ist ein Kräutertee. Es liefert kein Koffein wie schwarzer Tee oder grüner Tee, so dass es keine Stimulation in der gleichen Weise wie diese traditionellen Tees bietet. Stattdessen wird Kamille weithin als beruhigender Tee anerkannt.
Es gibt einige wissenschaftliche Beweise, die die Verwendung von Kamillentee bei Angstzuständen und Schlaflosigkeit unterstützen. Es gibt auch einige begrenzte klinische Beweise, dass es helfen kann, Muskelkrämpfe zu reduzieren, obwohl mehr Forschung benötigt wird, um diesen Nutzen zu bestätigen.
Kamillentee kann auch als Antiseptikum zur Behandlung von Hautgeschwüren oder sogar zur Behandlung von Hämorrhoiden verwendet werden. Es wurden jedoch keine klinischen Versuche an Menschen durchgeführt, um zu beweisen, dass es funktioniert.
Nebenwirkungen von Kamillentee können Rötung oder Schwellung bei Menschen, die überempfindlich oder allergisch sind (insbesondere diejenigen, die allergisch auf Ambrosia oder Chrysanthemen sind) umfassen.
Pu-Erh Tee
Pu-Erh Tee ist in China seit Tausenden von Jahren beliebt und ist in letzter Zeit in anderen Regionen der Welt beliebter geworden. Im Gegensatz zu anderen Teesorten wird Pu-Erh fermentiert, zu Formen gepresst und dann unter hoher Luftfeuchtigkeit gealtert, bevor es verkauft werden kann. Der meiste Pu-Erh Tee hat einen ausgeprägten stechenden oder muffigen Geruch.
Fans dieses Tees behaupten, dass es sowohl Gewichtsverlust als auch Entgiftungseigenschaften hat. Einige Leute glauben auch, dass es geistige Klarheit und Cholesterin senken kann.
Das Koffein in Pu-Erh-Tee kann die Vorteile der Gewichtsabnahme und mentale Klarheit bieten, die einige Trinker erfahren, obwohl Pu-Erh weniger Koffein als andere traditionelle Tees hat. Tierstudien haben einen Zusammenhang zwischen Pu-Erh-Verbrauch und sowohl reduziertem Körperfett als auch niedrigeren Cholesterinspiegeln gezeigt, aber Studien am Menschen fehlen.
Rooibos und Honeybush Tee
Rooibos (auch als Red Bush Tea bekannt) und Honeybush sind Tee "Cousins", weil sie aus einem ähnlichen Gebiet in Südafrika stammen. Beide sind Kräutertees, die kein Koffein liefern. Rooibos hat einen nussigen Geschmack. Honeybush hat einen etwas süßeren Geschmack, der oft mit Honig verglichen wird.
Beide dieser Kräutertees haben Berichten zufolge gesundheitliche Vorteile. Einige glauben, dass Tees gegen Krebs schützen, Anti-Aging-Eigenschaften (einschließlich der Behandlung von Falten), verbessern die Gesundheit der Knochen, stärken Sie Ihr Immunsystem, entlasten Magenkrämpfe und Heißhunger auf Süßigkeiten.
Es gibt einige sehr begrenzte Untersuchungen, die einen Zusammenhang zwischen dem Honigbuschkonsum und der Möglichkeit einer verbesserten Knochengesundheit zeigen. Aber die Studien sind bestenfalls vorläufig. Und da Honeybush einen süßen Geschmack hat, ist es vernünftig, dass Sie, wenn Sie es trinken anstatt Dessert zu genießen, die kalorienreichen süßen Leckereien überspringen können.
Tierstudien haben gezeigt, dass Rooibos-Tee einige der angekündigten gesundheitlichen Vorteile bieten kann, einschließlich entzündungshemmender Wirkung, Linderung von Typ-2-Diabetes-Symptomen, verbesserter Immunfunktion und Vorbeugung von Strahlenschäden. Aber Studien am Menschen fehlen, so dass es noch unklar ist, ob Sie diese Vorteile erhalten, wenn Sie den Tee trinken.
Kurkuma Tee
Kurkuma-Tee gewinnt in den Nahrungs- und Nahrungsmittelkreisen an Popularität, aber es ist nicht wirklich Tee im traditionellen Sinne. Es wird nicht mit Teeblättern oder von Kräutern gebraut. Stattdessen ist es eine Mischung aus Gewürzen, die kombiniert werden, um Geschmack und Gesundheit zu fördern.
Kurkuma Tee Rezepte enthalten in der Regel gemahlener Kurkuma, Honig und Zitrone. Rezepte können auch andere Gewürze wie Ingwer, schwarzer Pfeffer (für die Absorption), Zimt und Muskat enthalten. Schwarzer Tee kann auch Kurkuma Tee hinzugefügt werden. Einige Rezepte enthalten auch einige Milchsorten. Wenn Milch enthalten ist, wird das Getränk oft "goldene Milch" oder "Kurkuma Milch" genannt. Unternehmen präsentieren ihre einzigartigen Mischungen bei Konferenzen und speziellen Foodshows, wie der Fancy Food Show, die von der Specialty Food Association organisiert wird.
Viele, die Kurkuma-Tee trinken, glauben, dass es zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Fans des Getränks glauben, dass es Anti-Krebs-Eigenschaften hat, Entzündungen reduziert, verbessert Akne, reduziert das Risiko von Alzheimer-Krankheit, bietet Gewichtsverlust Vorteile, und kann sogar Schmerzen und Depressionen reduzieren.
Es gibt einige wissenschaftliche Beweise, die einige dieser Vorteile unterstützen. Kurkuma enthält Curcumin, einen Wirkstoff, der sowohl bei Tieren als auch beim Menschen untersucht wurde. Die Forschung hat einige Beweise dafür geliefert, dass Curcumin entzündungshemmende Eigenschaften hat. Aber ob das Gewürz Krankheit verhindern kann, ist ein anderes Problem.
Tierversuche und begrenzte menschliche Forschung haben gezeigt, dass Curcumin mögliche Vorteile bei der Behandlung und Prävention bestimmter Krebsarten bietet. Obwohl einige Studien gezeigt haben, dass Kurkuma einige Chemotherapie-Behandlungen für Brustkrebs stören kann.
Es gab auch Tierstudien, die einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kurkuma-Extrakt und der Prävention der Alzheimer-Krankheit nahelegen. Forscher haben auch festgestellt, dass die Raten der Krankheit in Bereichen (wie Indien und Asien) niedriger sind, in denen Leute mehr Kurkuma verbrauchen.
Während es scheint, Kurkuma ist ein Wunder Gewürz, gibt es Nachteile zu konsumieren. Die National Institutes of Health sagt, dass hohe Dosen oder langfristige Verwendung von Kurkuma Magen-Darm-Probleme verursachen können.
High Octane Tee
High-Oktane Tees sind aromatisierte Tees, die super-koffeiniert wurden. Eine typische Tasse traditionellen schwarzen Tees könnte 50-90 Milligramm Koffein haben. Eine typische Tasse Kaffee kann 100-150 Milligramm haben. Aber eine Tasse Tee mit hoher Oktanzahl kann 150 Milligramm oder mehr ergeben. Leute, die den Geschmack von Kaffee nicht mögen, können High-Oktan-Tee als Alternative wählen.
Marken wie Zest Tea machen spezielle Sorten von High Octane Tea. Aber es gibt andere Firmen, die Teesorten mit mehr Koffein mischen. Die Republik des Tees, zum Beispiel, stellt eine Liste der höheren Energietees zur Verfügung, die Blackberry-Weisen-schwarzen Tee, Earl Grayer und grünen Matcha miteinschließen. Diese Sorten liefern jedoch weniger Koffein als eine Tasse Kaffee. Kleinere Marken wie Adiago Teas machen High-Octane Gladiolus Tee, der "moderate" Mengen an Koffein hat, nach Angaben des Unternehmens.
Während Koffein bestimmte Vorteile bieten kann, einschließlich einer Steigerung der mentalen Wachsamkeit und eines (leicht) gesteigerten Stoffwechsels, erfahren manche Menschen auch Nachteile. Wenn Sie zu viel Koffein trinken, können Sie Probleme beim Schlafen haben und Sie können auch Kopfschmerzen, Nervosität oder ein nervöses Gefühl haben.
Aromatisierte Tees
Viele Unternehmen mischen traditionellen Tee oder Kräutertee mit Fruchtaromen oder Gewürzen, um aromatisierte Tees zu kreieren. Wenn Sie den Geschmack von einfachem Schwarztee oder Grüntee nicht mögen, können Sie stattdessen einen dieser Teesorten bevorzugen. In den meisten Fällen werden die Aroma-Infusionen die gesundheitlichen Vorteile des Tees nicht verändern. Und in den meisten Fällen wird die Wahl eines einfachen Tees mit Fruchtgeschmack (ohne Zusatz von Süßstoffen) für Ihre Gesundheit besser sein als Tee mit Zucker oder Sahne, die Sie selbst hinzufügen.
Beachten Sie jedoch, dass kommerziell gesüßte Tees, wie aromatisierte Eistees oder gesüßte Teegetränke, häufig eine Quelle von leeren Kalorien sind und mehr Zucker liefern können, als Sie benötigen .
Ein Wort von
Für viele von uns ist das Trinken von Tee ein beruhigender, ruhiger Teil unseres Tages. Selbst wenn der Tee selbst keine gesundheitlichen Vorteile bietet, nehmen Sie sich einfach die Zeit, eine Tasse zu brauen und genießen Sie jeden Schluck, ein Gefühl von Frieden und Wohlbefinden.
Es ist sehr gut möglich, dass Ihre Tasse Tee auch medizinische Vorteile bietet. Aber da es wenig stichhaltige Beweise gibt, die viele der Behauptungen stützen, ist es möglicherweise nicht klug, sich auf Tee zur Behandlung, Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten zu verlassen. Wenn Sie eine Erkrankung behandeln, arbeiten Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister zusammen, um einen Plan zu entwickeln, der sowohl traditionelle als auch natürliche Verbesserungsmöglichkeiten beinhaltet.
> Quellen:
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