Beichte: Manchmal vermissen wir einfachere Zeiten, in denen sich die Ernährungswelt weniger kompliziert anfühlte. Heutzutage gibt es überall so viele Schlagworte: auf Produktpaketen, in Magazinen und überall im Web. Aber was zum Teufel meinen sie wirklich?
BMI
BMI steht für Body Mass Index. Es ist ein Maß für Ihr Körperfett basierend auf Gewicht in Relation zur Körpergröße. BMI wird oft verwendet, um festzustellen, ob man übergewichtig oder untergewichtig ist.
Gesunde Körper kommen jedoch in allen Größen vor, und viele Experten sind sich einig, dass der BMI nicht das entscheidende Kriterium für die Gesundheit ist. Wenn Sie neugierig sind, berechnen Sie Ihren BMI hier.
Reinigen / Entgiften
Diese Begriffe sind etwas vage. Normalerweise beziehen sie sich auf die Beseitigung von Toxinen und anderen sogenannten schädlichen Elementen aus Ihrem System. Sie sind oft mit drastischen Maßnahmen verbunden, wie zB All-Saft-Diäten oder Trinken von Zitronenwasser mit Cayennepfeffer (extrem!).
Sie können Gewichtsverlust mit diesen erleben, aber es wird höchstwahrscheinlich nicht dauerhaft sein. Viele medizinische Fachleute sagen, dass Reinigungen und Entgiftungen unnötig sind, da die Entgiftung eine natürliche Funktion ist, die unser Körper alleine macht.
Gluten
Dieses Weizenprotein wurde in den letzten Jahren sicherlich verunglimpft. Wie sein Name andeutet, wirkt Gluten als Klebstoff, um die Form eines Lebensmittels zu erhalten. Viele Menschen sind glutenfrei, aber nur ein kleiner Prozentsatz der Bevölkerung hat eine Glutenintoleranz oder Zöliakie (eine ernste Störung, bei der Glutenaufnahme den Dünndarm zerstört).
Wenn Sie nur Gewicht verlieren wollen, sollten Sie besser auf raffinierte raffinierte Körner wie Weißbrot, Bagels und Pasta verzichten. Viele ganze Körner enthalten Gluten, aber diese könnten tatsächlich helfen, Gewicht-Verlust-Bemühungen . Und sei gewarnt: Glutenfreie Junkfood ist immer noch Junkfood.
GMO
GVO ist eine Abkürzung für genetisch veränderte Organismen.
Lebensmittel, die GVO enthalten, haben ihre DNA verändert und durch Gentechnik verändert.
GVO werden am häufigsten in verpackten Gütern gefunden. Im Jahr 2016 unterzeichnete Präsident Obama einen Gesetzentwurf, der die Kennzeichnung von Lebensmitteln mit gentechnisch veränderten Zutaten fordert. Denken Sie daran: Ein Produkt ohne GVO ist nicht von Natur aus ernährungsfreundlich. Überprüfen Sie diese Nährwerttafeln!
Makros
Kurz für Makronährstoffe sind Makros die Hauptnährstoffe, die unser Körper benötigt. Diejenigen, die eine makro-basierte Diät befolgen, konzentrieren sich auf die großen drei: Kohlenhydrate, Protein und Fett. Macro Dieters zielen auf einen bestimmten Prozentsatz jedes Makronährstoffes ab.
Natürlich
Kopf hoch: Dieses Modewort ist völlig unreguliert. Es bedeutet normalerweise, dass ein Lebensmittel keine künstlichen Farben, Aromen oder andere synthetische Substanzen enthält. Genau wie viele andere Schlagworte auf dieser Liste, bedeutet natürlich nicht, dass ein Essen automatisch zum Gewichtsverlust Smart ist. Keine Sorge: Wir haben ein paar natürliche Snacks, bei denen Sie sich gut fühlen können !
Bio
Das USDA legt fest, welche Produkte ein Bio-Siegel erhalten. Dies deutet darauf hin, dass das Produkt in einer bestimmten Art und Weise hergestellt wird: ohne Verwendung von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln und anderen nicht so günstigen Chemikalien.
Unterschiedliche Lebensmittel haben unterschiedliche Anforderungen, um als ökologisch gekennzeichnet zu werden.
Zum Beispiel müssen die Kühe, um biologisch zu sein, Zugang zu Weiden haben, mit zertifiziertem biologischem Futter gefüttert werden und keine Antibiotika und Hormone erhalten.
Beachten Sie: Das Wort "Bio" auf einem Etikett bedeutet nicht, dass es kalorienarm ist.
Paläo
Diese Diät ist in den letzten Jahren sehr populär geworden. Es hat seinen Namen von "Altsteinzeit", die Zeit, die diese Diät nachahmen will. Es isst im Grunde wie die Familie Feuerstein!
Was ist A-OK? Mit Gras gefüttertes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, Eier, Nüsse, Samen und gesunde Öle. Was ist nicht? Getreidekörner, Hülsenfrüchte, Molkereiprodukte, raffinierter Zucker, Kartoffeln, verarbeitete Lebensmittel, Salz und raffiniertes Öl.
Hier ist meine vollständige Aufschlüsselung des Paleo-Trends.
Probiotisch
Probiotika sind lebende Bakterien und Hefen, die gut für Ihre Darmgesundheit sind. Sie können sie in Pillenform und in bestimmten Lebensmitteln wie Joghurt, Sauerkraut und Kimchi finden. Wie wäre es mit ein paar griechischen Joghurt und Obst zum Frühstück morgen?
Superfoods
Während dies meist ein Marketingbegriff ist (es gibt keine Vorschriften), gilt es für Lebensmittel, die erhebliche ernährungsphysiologische Vorteile haben, z. B. Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und andere hochwertige Nährstoffe. Denken Sie an Beeren (ein großer Snack, wenn Sie immer hungrig sind ), Blattgemüse und Omega-3-reiche Lebensmittel wie Lachs.
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