Die gesundheitlichen Vorteile von Shiitake-Pilzen

Was sollte ich darüber wissen?

In der alternativen Medizin ist Shiitake ein medizinischer Pilz, der als natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Gesundheitsbedingungen verwendet wird.

Verwendet für Shiitake Pilze

Shiitake wird lange in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet und soll das Immunsystem stärken und vor Problemen wie Erkältung und Krebs schützen. Einige Befürworter der alternativen Medizin behaupten, dass Shiitake auch helfen kann, Infektionen (wie eine Hepatitis) zu behandeln, den Cholesterinspiegel zu senken und bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen zu helfen.

Gesundheitliche Vorteile von Shiitake-Pilzen

Bislang gibt es nur begrenzte wissenschaftliche Unterstützung für die gesundheitliche Wirkung von Shiitake. Während Erkenntnisse aus Tierversuchen und Reagenzglas-Studien nahelegen, dass Shiitake bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann, haben wenige klinische Studien die Wirksamkeit von Shiitake bei der Behandlung oder Vorbeugung von Krankheiten getestet. Hier sehen Sie einige wichtige Studienergebnisse:

1) Darmkrebs

Shiitake enthält Lentinan, eine Art Beta-Glucan (eine immunverstärkende Substanz, die in anderen medizinischen Pilzen gefunden wird, einschließlich Maitake ). Laboruntersuchungen deuten darauf hin, dass Lentinan das Immunsystem stimulieren kann, indem es Aktivität in Immunzellen (wie natürlichen Killerzellen und T-Zellen) auslöst. In einer Studie aus dem Jahr 2002 an Mäusen fanden Forscher heraus, dass Shiitake-extrahiertes Lentinan dazu beitrug, die Entwicklung von Dickdarmkrebs zu verhindern.

2) Prostatakrebs

Für eine 2002 veröffentlichte Studie nahmen 62 Männer mit Prostatakrebs dreimal täglich sechs Monate lang Shiitake-haltige Kapseln ein.

Die Studienergebnisse zeigten, dass sich die Krankheit während der Behandlung nur bei vier Patienten stabilisierte, während bei 23 Patienten eine Progression des Prostatakarzinoms festgestellt wurde. Angesichts dieser Befunde folgerten die Autoren der Studie, dass Shiitake-Extrakt alleine als Prostatakrebs-Behandlung unwirksam ist.

3) Hohlräume

Vorläufige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Shiitake helfen kann, Karies zu stoppen. In einer Studie an Ratten im Jahr 2000 entdeckten Wissenschaftler, dass Shiitake-gefütterte Tiere weniger wahrscheinlich Hohlräume entwickelten (im Vergleich zu Ratten, die nicht mit Shiitake gefüttert wurden).

Vorbehalte

In den meisten Lebensmittelgeschäften frisch oder getrocknet verkauft, können ganze Shiitake-Pilze sicher zum Kochen verwendet werden. Es ist jedoch wenig über die gesundheitlichen Vorteile von Shiitake als Vollwertkost bekannt.

Es gibt Hinweise darauf, dass eine Langzeitanwendung von Shiitake zu einer Dermatitis führen kann. Es ist wichtig zu beachten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. In einigen Fällen kann das Produkt Dosen liefern, die von der angegebenen Menge für jedes Kraut abweichen. In anderen Fällen kann das Produkt mit anderen Substanzen wie Metallen kontaminiert sein. Auch die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und solchen mit medizinischen Beschwerden oder Medikamenten ist nicht erwiesen. Hier können Sie weitere Tipps zur Verwendung von Beilagen erhalten.

Mit Shiitake-Pilzen für die Gesundheit

Aufgrund der begrenzten Forschung ist es zu früh, Shiitake als Behandlung für jeden Zustand zu empfehlen. Wenn Sie die Verwendung eines Shiitake-Supplements zur Vorbeugung eines bestimmten Gesundheitsproblems in Betracht ziehen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit Ihrem Ergänzungsschema beginnen.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung einer Krankheit und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege schwerwiegende Folgen haben kann.

Soucres:

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