Kannst du deinen Tag nicht ohne eine Tasse oder zwei von Joe beginnen? Du bist nicht allein. Mehr als die Hälfte der Amerikaner genießen einen täglichen Java-Fix.
Für alle, die Kaffeeliebhaber sind, habe ich einige Neuigkeiten, die Sie sicherlich munter machen werden: Ein großer Teil der Forschung auf dem Gebiet von Kaffee (und Koffein) ist positiv. In der Tat zeigen Studien, dass es nicht nur helfen kann, Ihnen einen Energieschub zu geben, sondern es kann auch helfen, das Gedächtnis zu schützen und das Risiko für eine Vielzahl von Krankheiten zu reduzieren.
Wenn Sie wegen des negativen Summens vom Kaffee abgeschreckt wurden, lassen Sie mich ein wenig nachdenken. Frühere Studien berücksichtigten nicht immer, dass schwere Kaffeetrinker auch dazu neigten, Zigaretten zu rauchen und inaktiv zu sein. Offensichtlich würden diese zwei Gewohnheiten das Risiko einer Person für Krankheit und Tod beeinflussen.
Aber Experten entdecken jetzt, dass die Vorteile mögliche Risiken zu überwiegen scheinen. Zu diesen Vorteilen gehört ein Brain Boost: Zwei Tassen pro Tag können helfen, die Gehirnaktivität zu steigern und das Gedächtnis zu stärken, sowohl kurz- als auch langfristig. In einer Studie verfolgten europäische Forscher zehn Jahre lang fast 700 gesunde ältere Männer und stellten fest, dass diejenigen, die durchschnittlich drei Tassen Kaffee pro Tag gemittelt hatten, einen signifikant geringeren mentalen Verfall erlitten hatten als Nichtdrinker.
Kaffee kommt auch dem Körper zugute. Es kann gegen Parkinson, Alzheimer, Depression, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten schützen. Und es könnte auch ein kluger Pre-Workout-Schluck sein.
Das Trinken einer Tasse innerhalb einer Trainingsstunde kann Ausdauer und Leistung steigern .
Aber bevor Sie sich noch eine Tasse einschenken, muss ich ein paar Kaffeewarnungen teilen:
- Es ist nicht nötig, ein Java-Junkie zu werden. Wenn Sie derzeit keinen Kaffee trinken, würde ich nicht vorschlagen, jetzt zu beginnen. Es gibt so viele andere Möglichkeiten, Ihre Gesundheit zu schützen - Sie können das Nippen auslassen und trotzdem diese Vorteile nutzen, indem Sie beispielsweise Sport treiben und Obst und Gemüse aufladen.
- Achte auf deinen Körper. Vermeiden Sie Kaffee, wenn er Sie nervös macht, Kopfschmerzen verursacht oder eine Vorerkrankung wie Morbus Crohn, Colitis, IBS und Schlaflosigkeit verschlimmert. Wenn Sie Herzprobleme oder Bluthochdruck haben oder schwanger sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie koffeinhaltigen Kaffee genießen können.
- Mach eine Koffeinzählung. Es ist wichtig, auf Ihre Koffeinaufnahme zu achten, wenn Sie eines der oben genannten Symptome bemerken. Levels können variieren - ein großer Kaffee (20 Unzen) von Dunkin Donuts enthält etwa 258 Milligramm Koffein, während die gleiche Menge an Java von Starbucks (ein "Venti") 325 Milligramm enthält. Regelmäßiger Kaffee hat typischerweise 100 bis 150 mg Koffein pro Tasse. Tee bietet einen mäßigeren Ruck; 8 Unzen Tee (grün oder schwarz) hat im Durchschnitt etwa 40 mg, obwohl Schwarz dazu neigt, ein wenig mehr zu haben. Denken Sie daran, dass Tee Kaffee dank der Kombination von Antioxidantien und Koffein ähnliche Vorteile bietet.
- Bleib bei einem Limit. Für die meisten gesunden Erwachsenen gelten bis zu 400 mg Koffein als unbedenklich. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, diesen Betrag zu tolerieren, passen Sie Ihre Aufnahme entsprechend an.
- Toppings leicht machen. Sahne, Zucker, Sirup und andere Zusätze können Kalorien weit nach oben fahren. Einige Kaffeegetränke enthalten mehr Kalorien als eine ganze Mahlzeit! Schauen Sie sich diese Statistiken an und berechnen Sie schnell die Kosten für Ihren Kaffee: Pro Esslöffel hat Milch 9 Kalorien, die Hälfte und die Hälfte 20 Kalorien und der Zucker 60 Kalorien. Ein Skim Latte von Starbucks ist eine kluge Wahl mit nur 130 Kalorien. Oder machen Sie Ihr eigenes Kaffeegetränk zu Hause.
- Stellen Sie einen Koffein-Cutoff ein. Koffein bleibt zwischen drei und acht Stunden nach dem Trinken in Ihrem System. Abhängig von Ihrer persönlichen Empfindlichkeit möchten Sie sich möglicherweise zu einer bestimmten Stunde abmelden.
Von Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Gesundheits- und Ernährungsexperte für NBC's Today Show und Gründer von Nourish Snacks. Das neueste Buch von Joy ist Von Junk Food zu Joy Food .