Beta-Carotin ist eine Verbindung, die in einer Reihe von Nahrungsmitteln natürlich vorkommt und in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich ist. Es wird als Carotinoid eingestuft, eine Art Pigment, das vielen Früchten und Gemüsen ihre Farbe verleiht. Es wird gesagt, dass eine Erhöhung der Aufnahme von Beta-Carotin vor einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen schützen kann.
Beta-Carotin und Vitamin A
Wenn Beta-Carotin eingenommen wird, wird es von Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt (ein Nährstoff, der bei Prozessen wie der Bildung und Erhaltung gesunder Haut und Zähne sowie bei der Förderung einer guten Sehkraft beteiligt ist).
Es kann auch als Antioxidans wirken .
Beta-Carotin ist die häufigste Art von Provitamin A, welches die Form von Vitamin A aus pflanzlichen Nahrungsmitteln ist. Vorgeformtes Vitamin A findet sich in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukten.
Verwendet
Beta-Carotin soll bei der Behandlung oder Vorbeugung folgender Gesundheitsprobleme helfen:
- altersbedingte Makuladegeneration
- Alzheimer-Erkrankung
- Asthma
- Katarakte
- Depression
- Kopfschmerzen
- Sodbrennen
- Herzkrankheit
- Bluthochdruck
- Parkinson-Krankheit
- Psoriasis
- rheumatoide Arthritis
Darüber hinaus soll Beta-Carotin Krebs bekämpfen, die Fruchtbarkeit steigern und das Immunsystem stärken.
Altersbedingte Makuladegeneration
Eine Kombination aus Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E und Zink könnte langfristige Auswirkungen auf die altersbedingte Makuladegeneration haben, heißt es in einer 2013 in der Zeitschrift Ophthalmology veröffentlichten Follow-up-Studie.
Vor dieser Studie nahmen 4.757 ältere Erwachsene an einer klinischen Studie teil, bei der sie entweder ein Placebo oder ein Nahrungsergänzungsmittel mit Beta-Carotin, Vitamin C und E sowie Zink erhielten.
Am Ende der siebenjährigen Studiendauer der Studie fanden die Forscher heraus, dass Teilnehmer mit einem hohen Risiko, fortgeschrittene Stadien der altersbedingten Makuladegeneration zu entwickeln, ihr Risiko um etwa 25 Prozent verringerten, wenn sie mit dem Beta-Carotin-basierten Präparat behandelt wurden.
In der Follow-up-Studie (die fünf Jahre nach Ende der klinischen Studie durchgeführt wurde) konzentrierten sich die Forscher auf 3.549 Teilnehmer aus dieser klinischen Studie.
Sie fanden heraus, dass die positiven Effekte des Beta-Carotin-basierten Supplements fortbestanden und dass die mit dem Supplement behandelten Studienteilnehmer ein reduziertes Risiko für Sehkraftverlust hatten.
Mehr gesundheitliche Vorteile
Bisher haben Studien zu anderen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen von Beta-Carotin gemischte Ergebnisse gezeigt. Zum Beispiel haben einige Studien gezeigt, dass nach einer Diät mit hohem Beta-Carotin helfen kann, das Risiko von Brustkrebs bei prämenopausalen Frauen mit hohem Risiko für die Krankheit einzudämmen, während andere Forschungsergebnisse darauf hinweisen, dass Beta-Carotin möglicherweise nicht wirksam gegen solche sein kann Bedingungen wie Diabetes, Alzheimer-Krankheit und Schlaganfall.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Beta-Carotin helfen kann, belastungsinduzierte Asthmaanfälle zu verhindern, bei Rauchern mit chronisch obstruktiver Lungenerkrankung vor Bronchitis zu schützen und das Fortschreiten von Osteoarthritis zu verlangsamen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor Beta-Carotin-Supplemente zur Anwendung gegen eine dieser Erkrankungen empfohlen werden können.
Nahrungsquellen
Zu den besten Beta-Carotin-Quellen gehören dunkelgrünes und orange-gelbes Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Spinat, Brokkoli, Römersalat, Aprikosen und grüne Paprika.
Das tägliche Essen von fünf Portionen Obst und Gemüse wird Ihren täglichen Bedarf an Vitamin A mehr als decken, so die National Institutes of Health (NIH).
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Sicherheit
Die NIH warnen vor der Einnahme von Beta-Carotin-Nahrungsergänzungsmitteln für den allgemeinen Gesundheitszustand. Sie stellen jedoch auch fest, dass Beta-Carotin wahrscheinlich sicher ist, wenn es "in angemessenen Mengen für bestimmte spezifische medizinische Bedingungen eingenommen wird". Um festzustellen, ob Beta-Carotin für Sie geeignet ist, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt vor der Einnahme von Beta-Carotin-Ergänzungen.
Darüber hinaus gibt es Bedenken, dass die Einnahme großer Mengen eines Multivitamins und eines separaten Beta-Carotin-Ergänzungsmittels das Risiko für die Entwicklung eines fortgeschrittenen Prostatakarzinoms erhöhen könnte.
> Quellen:
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