Granulierter Zucker Nährwerte

Weißer Kristallzucker ist die bekannteste Form von Kristallzucker, aber brauner Zucker ist auch eine Form von Kristallzucker. Ein Teelöffel Kristallzucker hat 16 Kalorien aus etwa 4 Gramm einfachen Kohlenhydraten, aber leider gibt es keinen zusätzlichen Nährwert für Kristallzucker. Während Zucker möglicherweise nicht etwas ist, das gesund ist, können Sie kleine Mengen Zucker in Ihrer Diät einschließen, und es gibt einige Male, wenn es nützlich sein kann.

Granulierter Zucker Nährwerte
Portionsgröße 1 TL (4 g)
Pro Portion % Täglicher Wert*
Kalorien 16
Kalorien von Fett 0
Gesamtfett 0g 0%
Gesättigtes Fett 0g 0%
Mehrfach ungesättigtes Fett 0g
Einfach ungesättigtes Fett 0g
Cholesterin 0 mg 0%
Natrium 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Kohlenhydrate 4,2 g 1%
Ballaststoffe 0g 0%
Zucker 4.2g
Protein 0 g
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Calcium 0% · Eisen 0%
* Basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät

Der Ernährungszusammenbruch

Zucker wird wahrscheinlich eher als Ernährungsschurke angesehen als als Held, weil er angeblich "leere Kalorien" hat, was bedeutet, dass es nichts anderes als einen Nährwert gibt. Leider ist das wahr. Und es ist auch wahr, dass Diäten, die reich an Zucker und Maissirup mit hohem Fructosegehalt sind, mit Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden. Aber es ist nicht klar, wie viel von dieser Assoziation aufgrund von Zucker speziell ist oder die Tatsache, dass Diäten mit hohem Zuckergehalt fast immer reich an Kalorien sind.

In kleinen Mengen kann Zucker hilfreich sein, wenn er verwendet wird, um einen wählerischen Esser zu locken oder den Appetit von jemandem zu verbessern, der an Gewicht zunehmen muss.

Zum Beispiel mag eine einfache Schale Haferflocken langweilig, aber ein Löffel Zucker kann den Geschmack und die Schmackhaftigkeit verbessern.

Ernährungsempfehlungen

Es ist in Ordnung, bis zu etwa 10 Prozent Ihres täglichen Kalorienbedarfs in Form von Zucker zu verbrauchen. Die Empfehlung umfasst alle Arten von zugesetztem Zucker, einschließlich Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Kristallzucker, Turbinado, Honig und andere Süßstoffe.

Also, wenn Sie etwa 1.500 Kalorien pro Tag benötigen, sollten nur etwa 150 Kalorien aus Zucker kommen (da Sie die meisten Ihrer Kalorien aus gesunden nahrhaften Lebensmitteln erhalten wollen).

Denken Sie daran, dass der granulierte Zucker, den Sie auf Ihr Getreide streuen, nur eine Art von Zucker ist. Diese 10 Prozent enthalten auch Zucker, die als Zutaten in Lebensmitteln wie Softdrinks, Salatsaucen, Frühstücksflocken und Ketchup sowie süßen Leckereien und Süßigkeiten verwendet werden.

Hinzugefügt und andere Arten von Zucker

Zugesetzter Zucker ist jede Art von Süßstoff, die als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird. Üblicherweise zugesetzte Zucker umfassen granulierten Zucker, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Dextrose, Melasse, Honig und Ahornsirup. Der Zucker in Früchten ist hauptsächlich Fruktose. Aber wenn Sie Obst essen, erhalten Sie auch viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Die Faser ist wichtig, weil sie die Aufnahme des Fruchtzuckers verlangsamt. Frisches Obst ist am besten, weil die Faser entfernt wird, wenn Obst in Saft verwandelt wird. Nutritionell sind Maissirup und granulierter Zucker mit hohem Fructosegehalt gleich, da sie beide aus Glucose und Fructose in ähnlichen Anteilen bestehen.

Zuckeralkohole, wie Xylitol und Sorbitol, können auch verwendet werden, um einige Nahrungsmittel zu süßen, am häufigsten Kaugummis oder zuckerfreie Bonbons.

Sie sind langsamer zu verdauen und zu absorbieren, und sie sind kalorienärmer als Kristallzucker, aber sie sind keine kalorienfreien Süßstoffe. Sie neigen dazu, einige Verdauungsprobleme zu verursachen, so viele Menschen bevorzugen, sie nicht zu verwenden.

Andere Zucker wie brauner Zucker, Turbinado (oder Rohzucker) und Puderzucker haben das gleiche Nährwertprofil wie weißer Zucker.

Wege, um Zucker zu reduzieren

Es gibt Möglichkeiten, süße Aromen zu genießen, ohne Ihre zusätzliche Zuckeraufnahme zu übertreiben. Sie können Ihrem Müsli oder Haferflocken frische Fruchtscheiben oder -beeren hinzufügen, anstatt sie mit Zucker zu bestreuen. Schnappen Sie sich einen Apfel, Birne oder Orange anstelle eines Schokoriegels oder Kekses.

Und überspringen Sie die zuckerhaltigen Erfrischungsgetränke und trinken Sie stattdessen Wasser, fügen Sie Zitronen- oder Limettenscheiben für ein wenig Geschmack hinzu.

Es ist auch wichtig, die Etiketten zu lesen, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel kaufen und wählen Sie Marken, die die geringste Menge an Zucker haben.