Honeybush Tee ist ein südafrikanischer Kräutertee, der aus den Blättern der Honeybush-Pflanze gewonnen wird. Es ist am Ostkap von Südafrika angebaut und ist eng mit Rooibos-Tee (auch bekannt als Red Bush Tee), der aus dem Westkap von Südafrika kommt. Die Blüten des Honeybush-Strauchs haben einen honigartigen Geruch, der der Pflanze und dem Tee seinen süß klingenden Namen verleiht.
Was ist Honeybush Tee?
Honeybush (Cyclopia intermedia) ist ein Strauch mit verholzenden Stielen, der dreiblättrige (dreiteilige) Blätter und leuchtend gelbe Blüten bildet. Siedler in Südafrika sind seit Jahrhunderten an den medizinischen Vorteilen von Honigbuschtee interessiert.
Fermentierte Blätter und Stängel des Honeybush-Strauchs werden zum Brühen von Honeybush-Tee verwendet.
Teetrinker beschreiben den Geschmack von Honeybush als blumig, leicht geröstet und ähnlich wie Honig. Obwohl es oft mit Rooibos Tee verglichen wird, ist Honeybush in der Regel süßer und voller Körper. Manche sagen, dass der Geschmack "weniger medizinisch" ist als Rooibos Tee. Der Geschmack von Honeybush, den Sie zu Hause brauen, hängt von Ihrer Braumethode und von den Teeblättern ab, die Sie kaufen.
Wie man Honeybush Tee macht
Honeybush Teebeutel können in vielen Lebensmittelgeschäften, Teestuben und online gefunden werden. Wenn Sie Honeybush-Teebeutel kaufen, folgen Sie einfach den Anweisungen auf der Verpackung zur Vorbereitung.
Sie können auch lose Honeybush Teeblätter kaufen und sie zu Hause steilen, um das Getränk heiß oder kalt zu machen.
Wie man Honeybush- Tee zu Hause macht
- Legen Sie einen gehäuften Teelöffel getrocknete Honeybush-Teeblätter in den Boden einer sechs bis acht Unzen Teetasse
- Erhitzen Sie Wasser auf etwa 212º Fahrenheit. Wenn Sie keine temperaturgesteuerte Teekanne haben, bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann eine Minute lang stehen, um die Temperatur etwas zu reduzieren
- Gießen Sie Wasser über die Teeblätter
- Lassen Sie Teeblätter so lange wie gewünscht steilen, in der Regel etwa fünf Minuten oder bis zu sieben Minuten
- Lose Blätter aus der Tasse vor dem Trinken abseihen. Honeybush Teeblätter können für eine zweite Tasse geröstet und verwendet werden
Befolgen Sie die gleichen Anweisungen, um eisgekühlten Honeybush-Tee zuzubereiten, aber gießen Sie den fertigen Tee in einen großen Glasbecher und fügen Sie Eis hinzu. Sie können den Tee auch im Kühlschrank abkühlen, um ihn zu einem anderen Zeitpunkt zu genießen.
Obwohl Honeybush-Tee bereits einen süßen Geschmack hat, fügen viele Teetrinker ein wenig Honig hinzu, um den Geschmack und die potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu verbessern. Aromatisierter Honeybush Tee ist auch in vielen Teeläden erhältlich. Fruchtgeschmorte Honeybush-Tees (zum Beispiel Pfirsich oder Aprikose) sind beliebt.
Enthält Honeybush-Tee Koffein?
Honeybush Tee ist ein Kräutertee, kein " Tee " im traditionellen Sinne. Das heißt, es wird nicht aus den Blättern der Camellia sinensis- Pflanze hergestellt, wie schwarzer Tee oder grüner Tee. Es werden nur Teile der Honeybush-Pflanze gebraut, die kein Koffein enthält. Daher ist Honeybush Tee vollständig koffeinfrei.
Honeybush Tea Gesundheitliche Vorteile
Es gibt viele gemunkelte gesundheitliche Vorteile von Honeybush Tee. Am häufigsten wird dem Kräutergetränk beruhigender Husten zugeschrieben.
Honeybush enthält ein Expektorans, das Ihnen helfen kann, Ihre Kehle zu räumen, wenn Sie krank sind, um Husten zu erleichtern.
Andere berichtete Honeybush Tee Vorteile sind:
- Verminderter Blutzucker
- Diabetes Behandlung
- Linderung von Wechseljahrsbeschwerden
- Reduzierte Blutfette (Cholesterin)
Leider fehlen menschliche Studien, um diese Behauptungen zu stützen. Aber Forscher untersuchen die gesundheitlichen Vorteile von Honeybush mit Tier-und In-vitro-Studien.
- Eine 2015 durchgeführte In-vitro-Studie ergab, dass Honigbusch-Tee wohltuende Wirkungen auf die Gesundheit der Knochen haben kann. In-vitro-Studien werden in einem Labor durchgeführt, in der Regel mit einem Reagenzglas oder Kulturschale. Diese Studien helfen Forschern, potenzielle Vorteile zu untersuchen, liefern jedoch keine schlüssigen Informationen über die Wirkung einer Substanz auf den menschlichen Körper. Die Autoren dieser Honeybush-Studie empfahlen, dass mehr Forschung durchgeführt wird, um die Vorteile von Honigbuschtee weiter zu untersuchen.
- Laut einer Übersicht über die gesundheitlichen Vorteile von Rooibos und Honeybush haben Studienautoren festgestellt, dass die Hauptpolyphenole in Honeybush das Xanthonmangiferin und die Flavonone Hesperetin und Isokuran-Etin umfassen. Sie geben an, dass beide Tees potenzielle antioxidative, immunverstärkende und krebsvorbeugende Vorteile bieten, basierend auf Beweisen, die von Nagetierstudien und Laborstudien geliefert werden. Sie fügen jedoch hinzu, dass Studien am Menschen fehlen.
- Eine Studie, die in Nutrition and Cancer veröffentlicht wurde, ergab, dass der Verzehr von unfermentiertem Honeybush-Tee das Tumorwachstum bei Ratten hemmte. Die Forscher vermuten, dass weitere Forschungen die Möglichkeit untersuchen sollten, dass der gleiche Effekt auch auf den Menschen übertragen werden kann.
Honeybush Tee Nebenwirkungen
Für Honeybush-Tee liegen keine signifikanten Nebenwirkungen vor. Bevor Sie jedoch ein pflanzliches Stärkungsmittel nehmen oder irgendeine Kräuterbehandlung verwenden, ist es immer klug, mit Ihrem Arzt zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es Ihre gegenwärtigen Medikationen oder Management eines medizinischen Zustandes nicht stört.
> Quellen:
> McKay DL, Blumberg JB. Ein Überblick über die Bioaktivität südafrikanischer Kräutertees: Rooibos (Aspalathus linearis) und Honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007; 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
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