Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 497
Fett - 31g
Kohlenhydrate - 21g
Protein - 37 g
Gesamtzeit 15 min
Vorbereiten 15 Minuten , Kochen 0 Minuten
Portionen 2 Portionen
Dies ist ein Quintessenz Sommer Abendessen Salat-lieblich, leicht und anders. Dress mit Erdbeer-Vinaigrette-Dressing und Sie haben eine wahre Freude an einer heißen Sommernacht.
Zutaten
- 1/4 Tasse in Scheiben geschnitten
- Erdbeeren
- 1 Teelöffel Senf
- 1/2 Esslöffel Rotweinessig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 6 Tassen Baby Spinat
- 2 mittelgroße, knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (gegrillt und in Scheiben geschnitten)
- 2 Tassen Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
- 1/4 Tasse Mandeln (in Scheiben geschnitten und geröstet)
- 2 Unzen Feta-Käse (zerbröckelt)
Vorbereitung
- Pürieren Sie die ¼ Tasse geschnittenen Erdbeeren, Rotweinessig, Senf und Olivenöl in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie cremig sind.
- Werfen Sie den Spinat mit dem Dressing.
- Auf zwei separaten Platten: den Spinat, die Hälfte der geschnittenen Hähnchenbrust, die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren, Mandeln und Feta-Käse anrichten. Dienen.