Die Essenszeiten sind etwas weniger orange geworden. Kraft Foods hat bekannt gegeben, dass sie die Rezeptur ihrer ikonischen Macaroni & Cheese ändern und synthetische Farbstoffe und künstliche Konservierungsstoffe Anfang 2016 für Verbraucher in den USA und bis Ende 2016 für Verbraucher in Kanada ausschließen.
"Ab Januar 2016 wird Original Kraft Macaroni & Cheese in den USA nicht mehr mit künstlichen Konservierungsmitteln oder synthetischen Farben hergestellt, sondern immer noch mit dem gleichen großartigen Geschmack, den man von der kultigen" Blue Box "kennt und liebt", so das Unternehmen in einer Pressemitteilung.
Die Farbe und der Geschmack des beliebten Dinners kommen jetzt stattdessen von Gewürzen wie Paprika, Annatto und Kurkuma.
"Diese Rezepturänderungen sind die neuesten Schritte auf der Kraft Mac & Cheese-Reise, um die Verbraucher mit aktuellen Updates zu erfreuen, um den sich verändernden Lebensstilen und Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden."
Kraft sagt, dass das Produkt genauso aussieht und schmeckt wie das Original.
"Zuhören, umfangreiche Forschung und kontinuierliche Verbesserung sind Teil der 75-jährigen Geschichte von Kraft Mac & Cheese. Von Verpackungen wie praktischen Bechern über Produkte wie Deluxe, Organic und Vollkorn bis hin zu leichten Zubereitungsanleitungen haben wir diese Kultmarke durch Innovation gebracht die Jahre, um Nordamerika's Lieblings Mac & Cheese zu bleiben ", sagte Schmelter.
Ein Teil des Lobes für die Änderung des Rezepts ist Blogger Vani Hari, auch bekannt als The Food Babe. Hari erschuf auf Change.org eine Petition, die über 360.000 Unterschriften hatte und forderte Kraft dazu auf, "alle gefährlichen künstlichen Farbstoffe aus ihrer Linie von Makkaroni und Käse" zu verwenden.
Aus der Petition:
Kraft Macaroni and Cheese in den USA enthält die künstlichen Lebensmittelfarbstoffe Yellow 5 und Yellow 6. Diese unnötigen - aber möglicherweise schädlichen - Farbstoffe sind nicht in Kraft Macaroni und Käse in anderen Ländern, einschließlich Großbritannien, weil sie aufgrund von Verbraucheraufruf entfernt wurden. Kraft reformulierte ihr Produkt für Großbritannien, aber nicht für ihre amerikanischen Mitbürger.
Nach der Ankündigung von Kraft schrieb Hari: "Wir haben es geschafft! Kraft wird bis 2016 alle künstlichen Farbstoffe von jeder Art von Mac & Käse entfernen. Millionen von Familien in den Vereinigten Staaten und Kanada werden endlich die gleichen sichereren Versionen bekommen, die sie haben Seit Jahren gibt es in Europa den doppelten Standard: Ein ikonisches Produkt und hoffentlich noch einige mehr: Eine Million Packungen Kraft Mac & Cheese werden jeden Tag verkauft - das ist eine Menge künstlicher Lebensmittelfarbstoffe, die aus dem nordamerikanischen Essen verschwinden Wir haben in diesem Bereich noch viel zu tun, aber wir machen einige ernsthafte Fortschritte. "
Michael Jacobson, Executive Director am Center for Science, sagte gegenüber USA Today , dass Hari's Petition und Aktivismus sich definitiv auf den Wandel ausgewirkt hätten.
"Dies sendet ein Signal an amerikanische Unternehmen, dass Lebensmittelfarben aus den 1950er Jahren stammen und die Menschen mehr natürliche Lebensmittel wollen", sagte er der Publikation.
In der Pressemitteilung sagte Kraft, dass die Umstellung auf das neue Rezept schon seit einiger Zeit in Arbeit sei und das Ergebnis sorgfältiger Forschung sowie Gesprächen mit den Verbrauchern sei.
"Wir trafen uns mit Familien in ihren Häusern und sahen zu, wie sie in ihren Küchen Kraft Mac & Cheese zubereiteten. Sie sagten uns, dass sie sich über die Nahrungsmittel, die sie essen, freuen und ihren Familien alles bieten wollen, von verbesserter Ernährung bis zu einfacheren Zutaten." sagte Triona Schmelter, Vizepräsidentin für Marketing, Essen.
"Sie haben uns auch gesagt, dass sie beim Geschmack ihres Mac & Cheese keine Kompromisse eingehen werden - und wir auch nicht. Deshalb haben wir unermüdlich daran gearbeitet, das richtige Rezept zu finden, das unsere Fans lieben werden."