Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 331
Fett - 19g
Kohlenhydrate - 10g
Protein - 29g
Gesamtzeit 60 min
Vorbereitung 15 min , Koch 45 min
Portionen 4
Liebe Hühnchen Parmesan, aber hasse die Verbrennung, die dein altes Rezept verursacht? Für viele Menschen können die Gewürze und der höhere Fettgehalt der traditionellen Rezeptur ihr Sodbrennen auslösen. Diese Sodbrennen-freundliche Version von Baked Chicken Parmesan kann eine sichere Alternative zu einem alten Favoriten sein.
Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept, das von Anfang bis Ende ca. 1 Stunde dauert und somit eine gute Option an einem geschäftigen Wochentag ist.
Zutaten
- 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
- 1/2 Tasse gewürzte Semmelbrösel
- 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse von guter Qualität
- Spritzer italienischer Würze
- Prise Salz
- 4 Teelöffel
- Olivenöl
Vorbereitung
- Ofen auf 375 F erhitzen.
- Beschichten Sie eine Auflaufform leicht mit Pflanzenspray.
- In einer kleinen Schüssel, 1/2 Tasse gewürzt Semmelbrösel, 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse von guter Qualität (nicht das Zeug in einer Dose), eine Prise italienische Würze und eine Prise Salz. Gut mischen.
- Legen Sie 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, die trocken auf einen Teller geklatscht wurde, und bestreichen Sie sie mit 4 Teelöffel Olivenöl.
- Hühnchenbrüste auf beiden Seiten in der Paniermehlmischung beisingen. Überführung in die Auflaufform.
- Streuen Sie alle verbleibenden Paniermehlmischung über das Huhn.
- Backen Sie freigelegt für 35 bis 45 Minuten oder bis getan.
Mehr über traditionelle Hühnchen Parmesan
Hähnchen Parmesan klingt wie ein Rezept aus Italien, oder? Nun, trotz seines Namens und seiner Zutaten - Tomatensoße , Mozzarellakäse und Parmigiano-Reggiano-Käse - stammt er eigentlich aus den Vereinigten Staaten.
Italienisch-amerikanische Gemeinschaften entwickelten Rezepte, die den Lebensmitteln ihrer Heimat ähnelten. So haben Einwanderer aus Parma, Italien, dieses Hühnchengericht erfunden. Parmigiana bedeutet "im Stil von Parma". Die heutige Idee von Parmesan-ähnlichen Rezepten bedeutet etwas, das paniert und gebacken, sauced und cheesed ist.
Trotz seiner Geschichte in den Staaten sind Hühnchen-Parmesan-Rezepte in Italien verwurzelt. Betrachten Sie seine Cousine Melanzana alla Parmigiana oder Auberginen Parmesan. Es ist ein Wurf, wo dieses Gericht entstanden ist. Die meisten italienischen Lebensmittelexperten sagen, es ist einer von zwei Orten - der nördlichen Region von Parma oder in Süditalien, wo Auberginen reichlich wachsen.