Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 115
Fett - 8g
Kohlenhydrate - 10g
Protein - 2 g
Gesamtzeit 50 min
Vorbereiten 45 Minuten , Kochen 5 Minuten
Portionen 16
Die entzündungshemmende Kraft von Matcha Grünteepulver wird mit natürlich süßem Trockenobst und herzgesunden Nüssen zu einer sinnlich dekadenten Behandlung kombiniert.
Diese hochkarätige Schokoladen-Delikatesse kann in weniger als 30 Minuten hergestellt werden und ist damit der perfekte Last-Minute-Nachtisch, um sich für eine Party zu versammeln oder für einen Filmabend zu Hause zu bleiben.
Zutaten
- ¼ Tasse geröstete Cashewnüsse
- ¼ Tasse ungesüßte getrocknete Kokosnuss
- 2 Esslöffel Kürbiskerne
- ¼ Tasse gefriergetrocknete Früchte (Himbeeren oder Erdbeeren empfohlen)
- 8 Unzen weiße Schokolade
- 2 Esslöffel Matchapulver
Vorbereitung
- Ein großes Backblech mit Pergamentpapier oder einer Antihaft-Backmatte auslegen; beiseite legen.
- In einer kleinen Schüssel Cashewnüsse, getrocknete Kokosnuss, Kürbiskerne und gefriergetrocknete Früchte kombinieren. Mischen, um zu kombinieren.
- Weiße Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen und vorsichtig mit einem Holzlöffel glatt rühren.
- Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Matcha-Pulver einrühren und gut vermischen.
- Gießen Sie die Schokoladenmischung auf das ausgekleidete Backblech und glätten Sie gleichmäßig zu einer rechteckigen Form - ein kleiner Metallspatel funktioniert dafür gut.
- Sprinkle sofort mit der Nuss-Kokosnuss-Mischung und beiseite stellen für ein bis zwei Stunden auf dem Tresen oder 30 Minuten im Kühlschrank, bis Schokolade gehärtet hat.
- Zerbrich in Stücke und serviere.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Für eine zusätzliche Schicht Aroma Toast die getrocknete Kokosnuss in einer trockenen Pfanne, bis sie golden und duftend ist. Vor der Zugabe zu den anderen Zutaten beiseite stellen und abkühlen lassen.
Sie können jede Kombination von Nüssen oder getrockneten Früchten für dieses Rezept verwenden - stellen Sie sicher, dass Sie die Portionen in den gleichen Mengen halten, um die Kalorienanzahl in Reichweite zu halten.
Koch- und Serviertipps
Seien Sie vorsichtig beim Schmelzen der Schokolade, da sie leicht brennen kann; Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, erwärmen Sie sie in kleinen Schritten und mischen Sie sie zwischen den einzelnen Sitzungen ein.
Sie können gefriergetrocknete Früchte in fast jedem Lebensmittelgeschäft finden. Suchen Sie nach einer Marke, die frei von Zusatzstoffen und Süßstoffen ist - analysieren Sie die Nährwertkennzeichnung , um sicherzustellen, dass. Trader Joe's zum Beispiel hat eine große Auswahl an verschiedenen Arten von gefriergetrockneten Früchten.