Kalorien in der Türkei und ihre gesundheitlichen Vorteile
Die meisten Dieter denken an Truthahn als Diät-freundliches Essen. Und es kann sein. Die Kalorien in der Türkei sind in der Regel niedrig, wenn Sie einen mageren Teil des Vogels wählen. Aber Truthahn Kalorien sind schwieriger zu überprüfen und das Fett und Kalorien in Truthahn Burger können noch schwerer zu berechnen sein.
Kalorien in der Türkei White Meat und Dunkles Fleisch
| Putenbrust Nährwerte | |
|---|---|
| Umhüllung-Größe 4 Unze. knochenlose, hautlose Putenbrust (114 g) | |
| Pro Portion | % Täglicher Wert* |
| Kalorien 167 | |
| Kalorien von Fett 18 | |
| Gesamtfett 2g | |
| Gesättigtes Fett 1g | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett 1g | |
| Einfach ungesättigtes Fett 1g | |
| Cholesterin 91mg | 30% |
| Natrium 235 mg | 5% |
| Kalium 282 mg | 6% |
| Kohlenhydrate 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Zucker 0g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Vitamin B6 70% · Vitamin D 2% | |
| Calcium 1% · Eisen 4% | |
| > * Basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät | |
Wie Hähnchenscheiben sind Putenbruststreifen ein proteinreiches, kohlenhydratarmes Nahrungsmittel. Aber dieses Essen kann Ihre Natriumaufnahme für den Tag erhöhen, abhängig von dem Truthahn, den Sie wählen. Einige Marken von Truthahnmittagessen zum Beispiel sind reich an Natrium
Die Kalorien in gebratenem Truthahn hängen von der Art des Fleisches ab, das du verbrauchst und der Vorbereitungsmethode, die benutzt wird, um den Vogel zu kochen. Laut USDA gibt es 5 Gramm Fett und 147 Kalorien in einer Portion geröstetem dunklem Fleisch . Aber wenn Sie weißes Brustfleisch wählen, werden Sie nur 125 Kalorien und weniger als 2 Gramm Fett verbrauchen. Eine einzelne Portion Truthahn ist 3 Unzen oder eine Portion, die ungefähr die Größe eines Kartenspiels hat.
Entscheiden Sie sich dafür, die Haut an Ihrem Truthahn zu halten? Leider werden Sie mindestens hundert Kalorien hinzufügen, aber wahrscheinlich mehr. Nach Angaben des USDA liefert eine Portion Truthahnhaut (1 Unze) 115 Kalorien und mehr als 11 Gramm Fett.
Aber natürlich isst niemand Putenhaut roh. Also, wenn Sie die Gesamtzahl der Truthahn Kalorien berechnen, die Sie verbrauchen, müssen Sie auch für die Butter und Pfanne Tropfen verantwortlich sein, die oft auf dem Vogel während des Kochens beträufelt sind.
Kalorien in Boden Türkei
Die Anzahl der Kalorien in Putenhackfleisch kann komplizierter zu berechnen sein.
Genau wie Hackfleisch gibt es verschiedene Sorten, die unterschiedliche Mengen an Fett enthalten. Das Fett in gemahlenem Truthahn kann von zugesetzter Truthahnhaut oder dunklem Fleisch stammen.
Jennie-O ist eine beliebte Marke für Truthahn. Die Kalorien in den Produkten variieren wie folgt:
- Boden-Truthahn : 220 Kalorien und 17 Gramm Fett pro 112-Gramm-Portion
- Lean Ground Truthahn : 170 Kalorien und 8 Gramm Fett pro 112 Gramm Portion
- Extra Mager Putenbrust : 120 Kalorien und 1,5 Gramm Fett pro 112 Gramm Portion
Da es so viele Unterschiede zwischen den Kalorienzahlen verschiedener Arten von Truthahn gibt, ist es wichtig, das Nährwertkennzeichen auf dem Produkt zu überprüfen, das Sie kaufen, egal welche Marke Sie kaufen. Es ist nicht sicher anzunehmen, dass Putenhackfleisch kalorienarm oder fettarm ist.
Kalorien in der Türkei Burger
Wenn Sie einen Truthahn Burger in einem Restaurant bestellen, kann die Kalorien- und Fett-Zählung unmöglich zu bestimmen sein, es sei denn, es ist auf der Speisekarte angegeben. Aber Smart Dieter sollten nie davon ausgehen, dass Truthahn Burger Kalorien niedrig sind oder dass ein Truthahn Burger notwendigerweise weniger Kalorien als ein traditioneller Rindfleisch Burger hat.
Wenn Truthahn Burger gemischt werden, verwenden viele Köche mehr Fett gemahlenen Truthahn, weil es besser schmeckt, es ist feucht und es ist einfacher zu essen.
Dann können zusätzliche Zutaten wie Käse oder Kochöle hinzugefügt werden, die das Fett erhöhen. Schließlich können alle zum Brötchen hinzugefügten Beläge oder Aufstriche Hunderte von Kalorien hinzufügen. Das Ergebnis? Es ist nicht unmöglich für Ihren Truthahn Burger insgesamt 500 Kalorien oder mehr.
Sie können jedoch Ihre eigenen kalorienarmen Truthahnburger zu Hause machen. Verwenden Sie nur Putenbrust und fügen Sie Feuchtigkeit hinzu, indem Sie pikante Zutaten wie Zwiebeln, Kräuter und sogar Eiweiß hinzufügen.
Gesundheitliche Vorteile
Die Türkei ist eine gute Quelle für gesundes, mageres Protein , also ist es klug, es in Ihrer Ernährung zu halten. Aber wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, sollten Sie Ihr Fleisch sorgfältig auswählen.
Der beste Truthahn für Sie wird reich an Eiweiß sein, aber wenig Fett und Kalorien.
Ein Stück Pute ist eine gute Quelle für Phosphor und Vitamin B12. Es ist auch eine sehr gute Quelle für Niacin, Vitamin B6 und Selen.
Auswahl und Lagerung der Türkei
Wenn Sie versuchen, einen ganzen Truthahn für ein großes Familienessen zu wählen, werden Sie einen Vogel brauchen, der groß genug ist, um alle Ihre Gäste zu ernähren und für Essensreste zu sorgen. Für eine Familie von vier gesunden Essern, erhalten Sie einen Vogel, der ungefähr acht Pfund ist. Für vier Erwachsene und vier Kinder, ziehen Sie in Betracht, einen Vogel zu erhalten, der ungefähr 10 Pfund ist. Hast du eine große Crew? Hersteller empfehlen, dass Sie einen 24-Pfund-Truthahn für eine Gruppe von zwölf bekommen.
Frische Puten sind bereit, vorzubereiten, aber wenn Sie einen gefrorenen Truthahn kaufen, müssen Sie einige Tage im Kühlschrank auftauen lassen. Erlaube einen Tag für alle vier Pfund Truthahn.
Nach dem Abendessen sollten die Truthahnreste gekühlt werden. Im Allgemeinen bleiben Reste für 2-3 Tage im Kühlschrank frisch, können aber bis zu drei Monate eingefroren werden.
Gesunde Möglichkeiten, die Türkei zu genießen
Viele Esser nutzen ein großes Truthahn-Dinner als Anlass zum Genuss. Aber es gibt Möglichkeiten, übermäßiges Essen zu vermeiden. Wenn Sie zu festlichen Anlässen gerne ein großes Truthahnessen zu sich nehmen möchten, nutzen Sie ein paar kluge Tipps, um das Essen zu genießen, ohne Fett und Kalorien zu überessen.
- Essen Sie nur eine Portion Fleisch (die Größe Ihrer Handfläche oder ein Kartenspiel)
- Entfernen Sie die Haut
- Wählen Sie weißes Fleisch aus der Brust
- Überspringe die Butter beim Braten. Etwas Fett ist notwendig, um Ihren Vogel feucht zu halten, aber Sie können weniger Fett verwenden und trotzdem eine geschmackvolle Mahlzeit bekommen.
Türkei Rezepte
Hast du ein paar Reste? Verwenden Sie diese Rezepte, um Ihren zusätzlichen Truthahn gut zu verwenden.