Wie in Scheiben geschnittene Deli Fleisch stapeln, wenn es um Natrium geht
Regierungsquellen sagen, dass die meisten von uns zu viel Natrium in unserer täglichen Ernährung konsumieren. Laut USDA Richtlinien sollten Amerikaner nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag als Teil eines gesunden Ernährungsplans verbrauchen. Aber im Durchschnitt verbrauchen wir 3.400 Milligramm pro Tag. Denkst du, du spritzt zu viel Salz auf dein Essen?
Wenn Sie ein typischer Amerikaner sind, können Sie den Salzstreuer zu den Mahlzeiten überbeanspruchen.
Aber viel von dem Natrium, das Sie verbrauchen, kann sich auch in verarbeiteten Lebensmitteln verstecken . Produkte wie Spaghetti-Sauce, Tiefkühlgerichte und Snacks sind mit Natrium beladen. Ein anderer üblicher Täter ist Sandwichfleisch.
Wenn Sie gerne ein Sandwich zum Mittag- oder Abendessen zubereiten möchten, verwenden Sie diese Tipps, um ein wenig natriumhaltiges Fleisch zu finden, reduzieren Sie Ihre Salzaufnahme und verbessern Sie Ihre tägliche Ernährung.
Was ist wenig Natrium?
Eines der schwierigsten Dinge bei der Suche nach weniger Natrium Mittagessen Fleisch ist zu versuchen, die Formulierung auf Lebensmitteletiketten herauszufinden. Die Vorderseite des Pakets kann dafür werben, dass Ihr Lieblingsfleisch "weniger Natrium" enthält, aber bedeutet das, dass das Essen tatsächlich wenig Natrium enthält? Nein, tut es nicht.
Es gibt viele verschiedene Ansprüche in Bezug auf Natrium, die Sie auf der Vorderseite des Pakets sehen können. Dies ist, was sie tatsächlich nach der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA), die Organisation, die Lebensmittelverpackungen und Etiketten regelt.
- Salzfrei : weniger als 5 Milligramm Natrium pro Portion
- Natriumfrei : weniger als 5 Milligramm Natrium pro Portion
- Natriumarm : weniger als 140 Milligramm Natrium pro Portion
- Sehr niedriges Natrium : 35 Milligramm oder weniger Natrium pro Portion
- Reduziertes Natrium : mindestens 25 Prozent weniger Natrium pro Portion als das Referenzfutter (das vergleichbare Lebensmittel wie es traditionell zubereitet wird)
- Weniger Natrium : Mindestens 25 Prozent weniger Natrium pro Portion als das Referenznahrungsmittel
Wie Sie sehen können, gibt es viele verschiedene Arten zu sagen, dass eine Nahrung in Natrium ist niedriger und sie bedeuten nicht alle, dass es tatsächlich wenig Natrium ist. Daher ist es wichtig, den tatsächlichen Natriumgehalt auf dem Nährwerttabellen-Etikett zu überprüfen und zu sehen, wie dieser zu Ihrer Gesamtnatriumaufnahme für den Tag passt.
Natrium in den Mittagessen-Fleisch-Marken
Es gibt viele verschiedene Marken von Mittagessen Fleisch, die niedrigere Natrium Versionen ihrer beliebten Produkte machen. Aber auch hier werden Sie feststellen, dass viele der Produkte gemäß den FDA-Standards nicht wirklich arm an Natrium sind. Hier einige der beliebtesten Marken.
Eberkopf macht mehrere niedrigere Natriumversionen ihres Mittagessenfleisches . Aber einige sind noch ziemlich hoch in Natrium.
- 42% niedrigerer Natrium-Marken-Deluxe-Schinken: 480 Milligramm Natrium pro Portion
- Buchenholz geräucherter Schwarzwälder Schinken (31% niedrigeres Natrium) - 460 Milligramm Natrium pro Portion
- Premium Lower Natrium Putenbrust (ohne Haut oder Haut) - 360 Milligramm Natrium pro Portion
- Hickory geräucherter Schwarzwälder Truthahnbrust (40% niedrigeres Natrium) - 390 Milligramm Natrium pro Portion
- Deluxe Low Sodium Oven Gebratenes Rindfleisch - 80 Milligramm Natrium pro Portion
- Kein Salz hinzugefügt Ofen geröstetes Rindfleisch - 40 Milligramm Natrium pro Portion
- Kein Salz hinzugefügt Ofen geröstete Truthahnbrust - 55 Milligramm Natrium pro Portion
Butterball stellt keine Produkte her, die speziell als natriumarm gekennzeichnet sind, aber ihre Natural Inspirations-Produkte haben weniger Natrium als die vergleichbaren traditionellen Versionen. Zu Vergleichszwecken liefert Butterball's Rotisserie Putenbrust 460 Milligramm Natrium pro Portion.
- Natürliche Inspirationen Putenbrust Ofen Geröstet, Ahorn oder Knoblauch Pfefferkorn - 210 Milligramm Natrium pro Portion
- Natürliche Inspirationen Putenbrust Hartholz geräuchert - 190 Milligramm Natrium pro Portion
Hillshire Farm macht eine Linie von niedriger Natrium Sandwich Fleisch.
Nach Angaben des Herstellers haben die meisten dieser Produkte 25 Prozent weniger Natrium als herkömmlich zubereitete vergleichbare Fleischgerichte.
- Dünn geschnittene geröstete Truthahnbrust mit niedrigerem Natriumhonig - 410 Milligramm Natrium pro Portion
- Dünn geschnittener, niedrigerer Natriumhonigschinken - 450 Milligramm Natrium pro Portion
- Thin Sliced Lower Sodium Oven Gebratene Putenbrust - 420 Milligramm Natrium pro Portion
- Dünn geschnittener geräucherter Schinken - 450 Milligramm Natrium pro Portion
Maple Leaf Natural Selections ist eine weitere beliebte Marke unter den Verbrauchern. Ihr Mittagessen Fleisch Gerichte etwa gleich wie andere Marken beim Vergleich ähnlicher Fleisch.
- Single Serve Shaved Oven Gebratenes Hühnchen - 360 Milligramm Natrium pro Portion
- Shaved Hickory Smoked Turkey - 530 Milligramm Natrium pro Portion
- Oven-Roasted Putenbrust - 570 Milligramm Natrium pro Portion
- Gebackener Schinken - 570 Milligramm Natrium pro Portion
- Gebackener Honigschinken - 630 Milligramm Natrium pro Portion
Applegates natürliches und biologisches Fleisch liefert Produkte, die frei von Antibiotika oder Hormonen sind. Aber viele der Fleischsorten sind immer noch relativ hoch in Natrium.
- Natural Slow Cooked Ham - 480 Milligramm Natrium pro Portion
- Natürliche geräucherte Putenbrust - 360 Milligramm Natrium pro Portion
- Natürliche geröstete Truthahnbrust - 360 Milligramm Natrium pro Portion
- Natürliche geröstete Hähnchenbrust - 360 Milligramm Natrium pro Portion
- Natürliches Roastbeef - 320 Milligramm Natrium pro Portion
- Natural Honey Ham - 450 Milligramm Natrium pro Portion
- Natural Barbecue Hähnchenbrust - 420 Milligramm Natrium pro Portion
Vielleicht bemerken Sie ein paar Trends von Marke zu Marke. Schinken neigt dazu, im Natrium höher zu sein als andere Sorten. Geschnittener Truthahn neigt auch dazu, in Natrium höher zu sein als Roastbeef oder Huhn, abhängig von der Vorbereitung. Die niedrigsten aufgelisteten Natrium-Lunch-Fleischsorten sind solche, die mit "kein Salz hinzugefügt" gekennzeichnet sind.
Wenn Sie Ihr Mittagessen Fleisch von der Feinkosttheke erhalten, fragen Sie bitte den Counter Attendant für Ernährungsdaten, wenn Sie nach Mittagessen Fleisch mit weniger Salz suchen. Oft sind gedruckte Materialien verfügbar und es ist nicht sicher anzunehmen, dass frisch geschnittenes Fleisch weniger Natrium enthält.
Tipps, um ein niedrigeres Natrium-Mittagessen zu machen
Wenn Sie versuchen, Salz in Ihren Mahlzeiten am Nachmittag zu reduzieren, können diese Richtlinien helfen.
- Achte auf die Portionsgröße. Die Portionsgröße, die Sie essen möchten, kann sich von der Portionsgröße unterscheiden, die auf dem Nährwertkennzeichen angegeben ist (normalerweise eine Unze). Wie viele Unzen gibt es in einer einzigen Deli Slice? Abhängig davon, wie dick die Scheiben geschnitten sind, kann es irgendwo zwischen einer und drei Scheiben liegen. Sie verbrauchen mehr Natrium, wenn Sie mehr essen, als auf dem Etikett angegeben ist.
- Bereiten Sie Ihr eigenes "Deli" Fleisch zu. Das niedrigste Natrium-Mittagessen Fleisch kann die Sorte sein, die Sie zu Hause vorbereiten. Rösten Sie Ihren eigenen Truthahn oder Hühnchen (eines davon ist nicht in Natriumlösung verpackt) und schneiden Sie es selbst, um überschüssiges Salz zu reduzieren.
- Vermeiden Sie verarbeitete Käsescheiben. Wenn Sie Ihrem Sandwich eine Scheibe Käse hinzufügen , erhöhen Sie Ihre Natriumaufnahme weiter. Zum Beispiel liefert eine Scheibe amerikanischen Käses 330 - 460 Milligramm Natrium.
- Vorbereitete Suppen überspringen. Vorsicht, wenn Sie Ihr Sandwich mit Suppe zur Essenszeit paaren . Dosen Suppe ist ein anderes Essen, das traditionell viel Natrium enthält. Sogar niedrigere Natriumsorten können mehr Salz liefern, als Sie benötigen.
- Achten Sie auf Ihre Gewürze. Liebe Mayo und Senf? Überprüfen Sie die Nährwertangaben für den Natriumgehalt, da dies Ihre Gesamtaufnahme steigern kann. Erwägen Sie stattdessen, frische Avocado zu verbreiten.
- Vergiss das Brot nicht. Das meiste Brot wird Ihre Salzaufnahme zu einem gewissen Grad steigern. Überprüfen Sie das Etikett und wählen Sie eines mit niedrigerem Natrium.
Versuchen, ein niedriges Natriummittagessenfleisch zu finden, ist schwierig, da verarbeitetes Fleisch dazu neigt, im Natrium hoch zu sein. Aber mit dieser Anleitung zur Etikettierung können Sie klügere Entscheidungen treffen, um Ihre Aufnahme unter Kontrolle zu halten.
> Quellen:
> Clemson Kooperative Erweiterung. HGIC 4061 Nährstoffansprüche auf Lebensmitteletiketten: Erweiterung: Clemson University: South Carolina. http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.
> USDA. Informationen zu Natrium / Salz. https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition
> US-amerikanische Arzneimittelbehörde. Leitlinien für die Industrie: Leitfaden zur Lebensmittelkennzeichnung (9. Anhang A: Definitionen von Nährstoffgehaltansprüchen). http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
> US-amerikanische Arzneimittelbehörde. Verbraucherinformation zur Reduzierung der Natriumaufnahme. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.