Vitamin E gehört zur fettlöslichen Familie der Vitamine, zu denen auch Vitamin D , Vitamin K und Vitamin A gehören . Ihr Körper verwendet es als Antioxidans , um Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems und hilft zu verhindern, dass Blutplättchen zusammenkleben.
Natürliches Vitamin E existiert in acht verschiedenen Formen, aber Alpha- (oder α-) Tocopherol ist die einzige Form, die den menschlichen Anforderungen entspricht.
Rohe und geröstete Nüsse und Samen, Pflanzenöle, Getreide und dunkelgrünes Blattgemüse sind gute Quellen für Vitamin E.
Mangel ist selten und ist in der Regel auf entzündliche Erkrankungen des Verdauungstraktes zurückzuführen, die eine Resorption verhindern. Zu den Symptomen gehören Nerven-, Muskel- und Augenprobleme sowie ein geschwächtes Immunsystem.
Die Abteilung für Gesundheit und Medizin der Nationalen Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin hat die Nährstoffbezugswerte für Vitamin E basierend auf dem Alter bestimmt, aber das gilt für beide Geschlechter gleichermaßen. Schwangere und stillende Frauen benötigen kein zusätzliches Vitamin E.
Diese DRI stellen dar, was von einer durchschnittlichen gesunden Person benötigt wird. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister über Ihren Bedarf an Vitamin E sprechen.
Diätetische Referenzmengen
1 bis 3 Jahre: 6 Milligramm pro Tag
4 bis 8 Jahre: 7 Milligramm pro Tag
9 bis 13 Jahre: 11 Milligramm pro Tag
14+ Jahre: 15 Milligramm pro Tag
Vitamin-E-Präparate wurden in Kombination mit anderen Antioxidantien und Zink erfolgreich angewendet, um das Risiko einer fortgeschrittenen Makuladegeneration zu reduzieren. Vitamin-E-Präparate können auch für Menschen mit Diabetes nützlich sein, aber mehr Forschung ist notwendig.
Vitamin-E-Präparate wurden auch zur Vorbeugung von Herzerkrankungen empfohlen - wahrscheinlich wegen ihrer blutverdünnenden Eigenschaften.
Frühe Studien haben gezeigt, dass Frauen mit der niedrigsten Vitamin-E-Zufuhr das höchste Risiko für Herzerkrankungen hatten, aber klinische Studien haben nicht darauf hingewiesen, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln das Risiko von Herzerkrankungen verringert.
Zusätzliches Vitamin E wurde auch angepriesen, um die kognitive Funktion im Alter zu unterstützen - frühe Studien zeigten einen geringeren kognitiven Verfall bei Menschen, die eine Ernährung mit hohem Vitamin E-Gehalt hatten - aber spätere Forschungsstudien zeigten auch keinen Nutzen dafür.
Während also Vitamin E notwendig ist, waren diese potenziellen Gesundheitsvorteile, die in diesen frühen Studien gesehen wurden, wahrscheinlich auf eine insgesamt gesunde Ernährung und andere Faktoren zurückzuführen und nicht speziell auf die Vitamin E-Aufnahme zurückzuführen.
Kannst du zu viel Vitamin E bekommen?
Während Nahrungsquellen von Vitamin E scheinen kein Problem zu sein, können Sie zu viel von der Ergänzungsform nehmen. Übermäßige Mengen können Probleme mit normaler Blutgerinnung verursachen, und es kann mit einigen Medikamenten interagieren.
Das Institut für Medizin legt die tolerierbare Obergrenze für Vitamin-E-Präparate bei 1.000 Milligramm pro Tag fest. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt, bevor Sie Vitamin-E-Präparate einnehmen.
Quellen:
Nationale Institute für Gesundheit National Eye Institute. "Die AREDS Formulierung und altersbedingte Makuladegeneration." http://www.nei.nih.gov/amd/summary.asp.
National Institute of Health Office von Nahrungsergänzungsmitteln. "Vitamin E Datenblatt für Gesundheitsfachkräfte." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Natürliche Medikamente. "Vitamin E" https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/.
Abteilung für Gesundheit und Medizin der Nationalen Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin. "Diätetische Referenzeingabetabellen und Anwendung" Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.