Eine der besten medizinischen Neuigkeiten in den letzten Jahren ist, dass Schokolade Ihnen helfen kann, länger zu leben, wahrscheinlich durch eine Reduzierung kardiovaskulärer Ereignisse wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Wie oft ist ein Anti-Aging-Mittel so einfach zu nehmen?
Hier erfahren Sie, wie Schokolade Ihre Langlebigkeit steigern kann, welcher Typ der gesündeste ist, wie viel davon konsumiert wird, wie er seit Jahrhunderten als Medizin verwendet wird und wie Sie ihn am besten genießen können. Genießen!
1 - Die gesündeste Schokolade
Chocolate's jüngster Status als Herz-gesundes Essen wurde in den 1990er Jahren von Forschern der Harvard Medical School gestartet, die die Kuna-Indianer studieren, die vor der Küste von Panama leben. Die Kunas leiden trotz steigendem Salzkonsum selbst mit zunehmendem Alter an sehr wenig Bluthochdruck.
Um den Hauptunterschied zwischen dieser indigenen Bevölkerung und der Ernährung zu erklären, konzentrierten sich die Forscher auf den regelmäßigen Kakaokonsum der Kuna - bis zu 5 Tassen pro Tag - um Hinweise auf die Auswirkungen dieser weitgehend unverarbeiteten Nahrung zu erhalten.
2 - Kann Schokolade helfen, schlank zu bleiben?
Von allen Dingen, die man an Schokolade lieben sollte, schlägt die Forschung, die 2012 in der Zeitschrift Archives of Internal Medicine veröffentlicht wurde, vor, sie regelmäßig zu essen. Obwohl Schokoladenliebhaber in der Regel davor gewarnt werden, Kalorien zu ersetzen, wenn sie diese energiereiche Nahrung essen, fand die Studie der University of California heraus, dass Probanden, die Schokolade häufiger aßen, einen niedrigeren Body Mass Index hatten Sie haben insgesamt mehr Kalorien verbraucht. Ein BMI zwischen 18-25 gilt als gesündeste für Erwachsene.
Die Ergebnisse zeigen einen Überblick über sieben große Studien von 2011, an denen etwa 114.000 Menschen teilnahmen, die ebenfalls einen Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Schokoladenkonsum und der Gesundheit feststellen konnten. Das Fazit? Mehr als zweimal pro Woche Schokolade und Kakaoprodukte zu essen, führte zu einem starken Rückgang der Risiken von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (minus 37 Prozent), Diabetes (minus 31 Prozent) und Schlaganfall (29 Prozent weniger Risiko).
3 - Gesunde Geschichte der Schokolade
Die Rolle von Schokolade in einer Anti-Aging-Diät mag wie eine Nachricht erscheinen, aber die Wahrheit ist, dass Kakao seit Tausenden von Jahren in vielen Kulturen als Medizin verwendet wurde. Eine der ersten schriftlichen Erwähnungen über Schokolade und Langlebigkeit wurde Mitte des 17. Jahrhunderts aufgenommen, nachdem spanische Entdecker, die es in der Neuen Welt entdeckt hatten, es zurück nach Europa brachten. Im Laufe der Jahrhunderte wurden Kakao und Schokolade mit der Verbesserung von Beschwerden, die von Verdauung, Krämpfen und Rheumatismus bis zu Zahnschmerzen und Schlaflosigkeit reichen, in Verbindung gebracht.
4 - Wie viel Schokolade sollten Sie essen, um länger zu leben?
Obwohl die Beweise dafür, dass Schokolade die Herzgesundheit verbessern kann, zunehmen, warnen die Forscher, dass diese energiedichte Nahrung zur Gewichtszunahme beitragen kann. Ein 3,5 oz (100 g) Riegel enthält mehr als 500 Kalorien. Es hat keinen Sinn, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall durch Essen von Schokolade zu vermeiden, wenn das Essen zu Fettleibigkeit und einem entsprechend höheren Risiko für Herz-Kreislauf- und andere Krankheiten führt.
Viele Studien haben sich mit der Häufigkeit des Schokoladenverzehrs beschäftigt - dh wie oft sie konsumiert werden (weniger als einmal pro Woche, mehr als zweimal pro Woche, täglich und so weiter). Es gibt jedoch Hinweise in der Forschung, wie viel Schokolade zum größten Nutzen zu essen ist.
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5 - Andere gesundheitliche Vorteile von Schokolade
Schokolade ist ein komplexes Pflanzenfutter mit über 300 Verbindungen und Chemikalien in jedem Bissen. Unverarbeiteter Kakao enthält eine große Anzahl von Flavanolen, eine Form von antioxidativem Flavonoid, die mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist, dank ihrer Fähigkeit, Blutgefäße elastisch zu halten und Blutplättchen daran zu kleben.
Obwohl die Verbindung zwischen Schokolade und einem geringeren Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Diabetes noch nicht bewiesen ist, haben viele große Studien eine positive Korrelation gezeigt.