1 - Warum gesunde Lebensmittel in großen Mengen kaufen?
Lebensmittel, die in Geschäften wie Costco in großen Mengen angeboten werden, können Sie Geld und Zeit sparen - solange Sie den Ort haben, um sie zu lagern. Aber kaufen Sie keine ungesunden Lebensmittel - wählen Sie nahrhafte Lebensmittel, die für längere Zeit in Ihrer Küche oder Speisekammer aufbewahrt werden können.
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2 - Trockene Bohnen und Linsen
Trockene Bohnen (weiße Bohnen, Pintobohnen, schwarze Bohnen usw.) sind billig, besonders die trockenen Bohnen und Linsen in Beuteln. Sie sind perfekt zum Dehnen Ihrer Lebensmittel Dollar, wenn Sie sie als Hauptquelle für Protein für eine Mahlzeit anstelle von Fleisch verwenden.
Hülsenfrüchte sind auch gut für Sie - sie sind voll von Proteinen, Vitaminen und Mineralien und sie enthalten nützliche sekundäre Pflanzenstoffe. Trockene trockene Bohnen und Linsen halten mindestens ein Jahr, wenn Sie sie an einem trockenen Ort aufbewahren. Linsen sind großartig, weil Sie sie direkt aus der Tasche verwenden können. Die größeren trockenen Bohnen müssen ein paar Stunden einweichen, bevor Sie sie verwenden.
Trockenbohnen in Dosen halten auch lange und sind einfach zu verwenden. Sie sind nicht ganz so billig wie getrocknete Bohnen, aber Sie können sich eindecken, wenn sie in den Verkauf gehen.
3 - Getrocknete Früchte
Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen und andere getrocknete Früchte halten bis zu einem Jahr in ungeöffneten Verpackungen. Bewahren Sie sie dann nach dem Öffnen luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf.
Getrocknete Früchte sind nicht so reich an Vitamin C wie frische Früchte, aber sie enthalten immer noch viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Trockenfrüchte zu essen oder sie zu Salaten und Müsli hinzuzufügen, ist eine gesunde Methode, um den Verzehr von Obst zu steigern.
4 - Nüsse noch in der Schale
Nüsse, die immer noch in ihren Schalen sind, sind wirklich die frischesten. Sie sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind und sie enthalten andere Polyphenole , die gesundheitliche Vorteile haben können.
Rohe Nüsse halten bis zu einem Jahr in einem kühlen, trockenen Teil Ihrer Küche, solange Sie sie in ihren Schalen zurücklassen, also lagern Sie, wenn sie in den Verkauf gehen.
Was ist mit Schalen, die geschält wurden? Sie sind auch gut für Sie - und wenn Sie einen guten Kauf bekommen, halten Sie einfach die Extras in den Gefrierschrank, bis Sie sie brauchen.
5 - Obst und Gemüse in Dosen
Sie können fast jede Frucht oder Gemüse in einer Dose oder in einem Glas kaufen, und es dauert bis zu zwei Jahren. Gemüsekonserven haben einen gewissen Nährstoffverlust im Vergleich zu frischen Produkten, aber sie sind immer noch nahrhafte Lebensmittel.
Gemüse in Dosen ist oft reich an Natrium, also wenn Sie Ihre Natriumaufnahme beobachten müssen, lesen Sie unbedingt die Nährwertkennzeichnung . Ebenso sind Dosenfrüchte oft reich an zugesetztem Zucker, wenn sie Sirup enthalten.
6 - Konserven und trockene Suppe
Konservendosen und trockene Suppenmischungen sind preiswert und lange haltbar. Wählen Sie in Dosen Suppen, die weniger Fett und Natrium - Brühe Suppen sind besser für Sie als Rahmsuppen.
Suppen in Dosen sind nicht so nahrhaft wie frisches oder tiefgefrorenes Gemüse, aber Sie können den Nährwert Ihrer Suppe erhöhen, indem Sie übrig gebliebenes Gemüse, Fleisch oder Hühnchen zu der Suppe geben, während Sie auf dem Herd kochen.
7 - Gefrorenes Gemüse
Gefrorenes Gemüse ist in der Regel viel weniger Natrium als die Dosenversionen. Sie halten nicht so lange wie in Dosen, aber sie schmecken besser - essen sie innerhalb von sechs Monaten für maximalen Geschmack.
Es gibt eine breite Palette von Preisen, von billigen Säcken mit Karotten, Bohnen, Mais oder Erbsen bis zu exotischen Mischungen, die mit ihren eigenen Soßen kommen (achten Sie auf überschüssiges Natrium und Kalorien).
Einige Gemüsesorten werden in Steamer Beuteln verkauft, die Sie direkt in Ihre Mikrowelle stellen und so gut wie frisch schmecken. Sie sind teurer, aber es lohnt sich, einen Haufen zu kaufen, wenn sie in den Verkauf gehen.
8 - Obst- und Gemüsesaft
Obst- oder Gemüsesäfte, die in einzelnen Portionsschachteln und Beuteln abgefüllt oder versiegelt wurden, halten sich mehrere Monate lang in Ihrem Küchenregal, solange Sie sie nicht öffnen. Aber einmal geöffnet, aber sie werden nur für etwa eine Woche im Kühlschrank bleiben.
Sowohl Frucht- als auch Gemüsesäfte sind reich an Vitaminen und Kalium - aber achten Sie auf 100-prozentigen Saft, nicht Saft-Getränke, die meist Zucker sind. Wenn Sie über die Kalorien besorgt sind, wählen Sie vegetarische Getränke. Oder kaufen Sie sich Sodawasser und machen Sie kohlensäurehaltige Fruchtgetränke mit gleichen Teilen Saft und Soda und Sie werden die Kalorien halbieren.
9 - Fischkonserven
Meeresfische wie Lachs und Thunfisch sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen und halten bis zu einem Jahr in Ihrer Vorratskammer.
Dosenlachs und Thunfisch sind ideal für Sandwiches, Salate und Rezepte. Darüber hinaus können Sie Dosenaustern, Venusmuscheln und Sardinen für die Verwendung in Rezepten oder als Vorspeisen einlagern.
Der traditionelle Lachs aus der Dose kommt mit den Knochen, oder Sie können einen ausgefallenen Lachs ohne Knochen wählen. Wählen Sie weiße oder rosa Lachse, die in Wasser verpackt sind, anstatt Öl, um Kalorien zu sparen.
10 - Gefrorene Hähnchenbrust
Kaufen Sie Beutel mit gefrorenen Hähnchenbrust oder Hühnchen, um Hühnersuppen, Pfannengerichte, Salate oder Sandwiches zuzubereiten. Vermeiden Sie die panierten Hühnchenstreifen, weil sie in Fett und Kalorien höher sind.
Alternativen zu gefrorenem Huhn gehören gefrorene Garnelen, Jakobsmuscheln und Fisch. Sie bleiben gut für ein paar Monate in Ihrem Gefrierschrank und können in kurzer Zeit aufgetaut und verzehrt werden.
11 - Reis, Gerste und Hafer
Langkornreis ist preiswert und hält lange, so dass Sie viel vorrätig haben können. Wählen Sie braunen Reis über weißem Reis, weil es mehr Ballaststoffe und Nährstoffe enthält.
Wildreis ist eine weitere gute Wahl, kann aber teuer sein, also suchen Sie nach dem Verkauf oder wählen Sie weniger teure Mischungen aus weißem und wildem Reis.
Gerste ist ein lang anhaltendes Vollkorn , das in Suppe und Rezepten verwendet werden kann. Und vergessen Sie nicht, dass trockener oder stahlgeschnittener Hafer eine lange Zeit hält und Ihnen so gut tut.
12 - Was nicht in großen Mengen zu kaufen ist
Es ist eine gute Idee, wenn Sie Bulk- oder Verkaufsartikel kaufen können, wann immer Sie können, aber kaufen Sie nicht mehr als das, was Sie konsumieren. Bulk-Lebensmittel sind kein Schnäppchen, wenn Sie sie wegwerfen. Frisches Obst, Gemüse oder andere verderbliche Lebensmittel und Lebensmittel mit einem höheren Fettgehalt sind keine guten Kandidaten für den Einkauf in loser Schüttung.
Zum Beispiel, geröstete Samen und Nüsse gehen nach ein paar Tagen schal, wenn die Behälter geöffnet und frisch sind und Obst und Gemüse nur ein paar Tage dauern, auch im Kühlschrank.
Pflanzenöl ist ein weiteres Produkt, das verlockend ist, in großen Mengen zu kaufen. Wenn Sie jedoch keine große Menge Öl verwenden, wählen Sie lieber die kleineren Flaschen als die größeren, damit Sie kein Öl verschwenden oder am Ende ranziges Öl verwenden.
Mehl muss in trockenen, luftdichten Behältern für optimale Frische gelagert werden und hält nur bis zu sechs Monaten. Kaufen Sie nicht mehr als das, was Sie brauchen.