Es ist spät in der Nacht und du bist hungrig. Vielleicht hatten Sie einen anstrengenden Abend und sind gerade nach Hause gekommen, oder vielleicht können Sie einfach nicht schlafen und Ihr Magen lässt Sie wissen, dass er leer ist. Also, was sind einige schnelle und gesunde Snack-Ideen, die gut für einen Late-Night-Snack sind? Hier sind einige unserer Favoriten.
1 - Getreide und Milch
Die besten Mitternachtssnacks sind leicht und leicht verdaulich. Die Nacht ist die perfekte Zeit, um etwas mit Kohlenhydraten zu genießen, weil sie leicht verdaulich sind. Fügen Sie etwas Protein und Faser hinzu, und Sie haben einen perfekten Mitternachtssnack. Vermeiden Sie schwere Mahlzeiten, besonders wenn Sie Probleme mit Sodbrennen haben.
Cold Cereal gibt Ihnen ein wenig Ballaststoffe, zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe, und es ist gut, wenn Sie etwas Süßes verlangen. Berücksichtigen Sie gesunde Portionsgrößen, wenn Sie Ihren Snack zubereiten. Eine Portion Müsli ist etwa 3/4 Tasse.
Fügen Sie ein wenig Milch, Mandelmilch oder Reismilch hinzu und Sie haben einen schnellen und gesunden Snack am späten Abend.
2 - Eine Schüssel mit Beeren
Beeren sind einige der nahrhaftesten Lebensmittel, die Sie finden können. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien, und die Pigmente, die Beeren ihre Farbe geben, sind mit Antioxidantien geladen, die gesundheitliche Vorteile haben können - und sie schmecken so gut.
Heidelbeeren sind köstlich allein oder mit Erdbeeren gemischt. Himbeeren und Brombeeren passen auch gut zusammen. Servieren Sie Ihre Beeren einfach, fügen Sie einige gehackte Nüsse oder Müsli hinzu, mit einem Schuss Schlagsahne oder einem Schuss Mandelmilch.
3 - Erdnussbutter und Gelee-Sandwich
Fühlen Sie sich wieder wie ein Kind und machen Sie sich ein Sandwich mit Erdnussbutter und Marmelade und gießen Sie dazu ein Glas Milch. Aber machen Sie Ihre PB & J ein bisschen gesünder, indem Sie Vollkornbrot wählen. Bevorzugen Sie Mandel- oder Cashewbutter? Das ist auch in Ordnung.
Bedecken Sie auch 100% Obstkonserven. Vielleicht sind sie nicht viel gesünder als einfaches altes Gelee, aber sie sind viel schmackhafter.
4 - Käse und Cracker
Hier ist eine herzhafte Mitternachtssnack-Idee für Sie. Einige Scheiben Käse mit Vollkorncrackern servieren. Käse ist eine gute Quelle für Kalzium und Vollkorncracker bieten einige zusätzliche Ballaststoffe.
Verwenden Sie einen Käsehobel und schneiden Sie etwas gereiften Cheddar, Gouda oder Provolon dünn. Blauschimmelkäse und Brie sind auch gut, besonders mit Crackern, die leicht süß sind.
Achte auf deine Portionsgrößen, wenn du dein Gewicht beobachtest, denn Käsesnacks können sehr kalorienreich werden, wenn du große Stücke davon isst. Wenn Sie etwas mehr Volumen benötigen, um Ihren Bauch zu füllen, fügen Sie einige frische Trauben, Apfelscheiben oder frisches Gemüse hinzu.
5 - Joghurt und Obst
Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Protein und probiotische Bakterien , die gut für Ihr Verdauungssystem sind. Beginnen Sie mit Naturjoghurt und fügen Sie Geschmack mit Beeren, einigen gehackten Nüssen und etwas Honig hinzu.
Sie haben wahrscheinlich alle Arten von Joghurt Joghurt Tassen im Supermarkt gesehen. Nehmen Sie ein paar Ihrer Lieblingsgeschmacksrichtungen zur Hand. Aber achten Sie darauf, die Etiketten zu lesen, bevor Sie sie kaufen, denn einige Sorten sind reich an Zucker und Kalorien, die Sie nicht brauchen.
6 - Türkei Sandwich
Ein Truthahnsandwich mit Vollkornbrot und etwas Mayo oder Senf wird Ihren Hunger stillen, ohne Sie unbehaglich voll zu machen. Das liegt daran, dass Sie eine Kombination aus Protein und Ballaststoffen haben. Fügen Sie eine Scheibe Tomate und etwas Salat hinzu und Sie haben einen perfekten Mitternachtssnack.
7 - Frisches Gemüse und Dip
Frisches Gemüse ist mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien angereichert und eignet sich perfekt als gesunder, knackiger Mitternachtssnack. Jede Kombination von rohen Karotten, Brokkoliröschen, Gurkenscheiben, Sellerie, Zucchini, Paprika und Trauben-Tomaten wird gut tun. Stärken Sie den Geschmack mit etwas Gemüsedip, light Kartoffelchip Dip, ein wenig Salatsauce oder Hummus.
8 - Popcorn
Popcorn zählt als Vollkorn, was es sowohl lecker als auch genial macht. Es ist auch gut für deine Taille, solange du es nicht in Butter trinkst. In der Tat haben drei Tassen Popcorn Popcorn weniger als 100 Kalorien und etwa 4 Gramm Ballaststoffe.
Haben Sie keinen Luftpopper? Sie können immer noch gesundes Popcorn mit nur ein wenig Öl, braunen Lunchpaket (leicht in jedem Supermarkt zu finden) und eine Mikrowelle machen. Einfach 1/2 Tasse ungeripptes Popcorn und 1 Teelöffel Pflanzenöl in eine Schüssel geben und mischen, bis die Kerne bedeckt sind, dann mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.
Gießen Sie Popcorn, Öl und Salz in eine braune Papiertüte und falten Sie den Rand des Beutels zweimal um.
Legen Sie die Tüte in die Mikrowelle und garen Sie etwa drei Minuten lang bei voller Leistung oder bis sich das Popping auf etwa ein oder zwei Pops pro Sekunde verlangsamt. Es wird einige ungepöpelte Körner geben, aber zu lange kochen wird das Popcorn verbrennen.
9 - Frische Früchte und Nüsse
Frische Früchte sind mit Geschmack, Ballaststoffen und Vitaminen beladen. Nüsse fügen Mineralien und ein wenig Protein hinzu, so dass die Kombination eine nährende Kombination darstellt, die Sie zufriedenstellt, so dass Sie einschlafen können.
Zu den leckeren Kombinationen gehören ein Apfel mit einer Handvoll Mandeln, eine Banane und ein Dutzend Pekannüsse oder eine Birne mit ein paar Walnüssen. Wenn Sie keine Nüsse mehr haben, können Sie Erdnussbutter auf Bananenscheiben verteilen oder Ihre Apfelscheiben in Mandelbutter tauchen. Wenn Ihre Mandelbutter zu fest und dick zum Tauchen ist, geben Sie einen Esslöffel oder zwei von Mandelbutter in eine mikrowellengeeignete Schüssel und Mikrowelle für 30 Sekunden oder bis es schön und schmelzend ist.
10 - Haferflocken
Eine warme, beruhigende Schüssel mit Haferflocken könnte genau das Richtige für eine kalte, schlaflose Nacht sein. Haferflocken ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, einschließlich Beta-Glucan, die helfen können, Ihren Cholesterinspiegel in Schach zu halten.
Stahl geschnittener Hafer hat die beste Textur und den besten Geschmack, aber es braucht viel Zeit, um zu kochen, also halten Sie etwas gerollten Schnellhafer bereit, damit Sie für einen schnellen und gesunden Mitternachtssnack bereit sind. Steigern Sie Ihre Ernährung mit frischen Beeren, Nüssen oder Trockenfrüchten.
> Quelle:
> Die US-Landwirtschafts- und Gesundheitsministerien. "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020, 8. Ausgabe."