Bananen Erdnussbutter Smoothie Rezept

Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)

Kalorien - 244

Fett - 11g

Kohlenhydrate - 27g

Protein - 11 g

Gesamtzeit 5 min
Vorbereitung 5 min , Koch 0 min
Portionen 2 (jeweils 3/4 Tasse)

Low-FODMAP-Smoothies können eine Herausforderung sein. Smoothies sind oft auf eine Menge Früchte angewiesen, um sie dickflüssig zu machen, so dass sie in FODMAPs sehr hoch sein können. Diese gewinnende Kombination aus Bananen und Erdnussbutter verwendet ein paar Tricks, um einen cremigen Smoothie zu kreieren, der so lecker ist, dass er als Nachtisch passieren kann.

Die zwei wichtigsten Zutaten für dickere Smoothies sind gefrorene Früchte und gemahlene Chiasamen. Bereite gefrorene Bananen vor der Zeit vor, um sie für Smoothies bereitzuhalten. Schälen Sie die Banane, brechen Sie sie in 6 Stücke und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter oder einer Reißverschlusstasche im Gefrierfach. Mahlen Chia Samen im ersten Schritt dieses Rezept erhöht ihre Verdickungskraft, und Sie erhalten einige pflanzliche Omega-3-Fettsäuren .

Zutaten

Vorbereitung

  1. Chia-Samen in einen trockenen Mixer geben (nicht in den feuchten Mixer geben oder an den Seiten kleben) und etwa 30 Sekunden zu einem Pulver verarbeiten. Schalten Sie den Mixer aus. Chiasamenpulver kann an der Abdeckung und an den Seiten des Mixers haften; klopfen Sie die Seiten oder kratzen Sie mit einem Spatel, um sie in den Boden zu sammeln.
  2. Fügen Sie Joghurt, gefrorene Bananenstücke, Erdnussbutter und Vanille hinzu. Mischung für 60 Sekunden. Stoppt und kratzt den Mixer herunter und bewegt alle Stücke, die nicht vermischt wurden. Deckel und Pulvermischer erneut glatt bis 30 bis 45 Sekunden.

Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen

Eine Tasse laktosefreien Kefir kann anstelle von 1 Tasse laktosefreiem Joghurt verwendet werden. Smoothie wird etwas tarter als mit Joghurt sein.

Koch- und Serviertipps

Dieses Rezept macht 2 Portionen; Es ist schwer, in einem Full-Size-Mixer weniger zu machen. Teilen Sie mit jemandem, oder kühlen Sie die Hälfte davon, um später an diesem Tag oder für bis zu 2 Tage zu essen. Dieser Smoothie wird dick bleiben, also ist es ein großartiges Frühstück oder Snack im Voraus.

Fügen Sie ein paar Tropfen Stevia- Extrakt, falls gewünscht, für eine Prise zusätzliche Süße hinzu.

Wenn Sie keine gefrorene Banane haben, können Sie immer noch einen dicken Smoothie machen, indem Sie ihn vor dem Servieren für 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank oder Gefrierschrank kühlen.