Burger sind ein amerikanischer Klassiker, aber sie sind oft mit Fett und Kalorien geladen. Die gute Nachricht ist, dass es viele einfache Möglichkeiten gibt, köstliche, kalorienarme Burger-Pastetchen herzustellen.
Low-Calorie Burger Beste Wetten
Extra-Lean Ground Beef : Wenn Sie das Fett in Ihren Burger Patties reduzieren möchten, aber nur echtes Rindfleisch, ist dies die beste Option. Extra-mager bedeutet, dass es 4% Fett oder weniger hat.
Es wird oft als 96% fettfrei bezeichnet. Eine 4-Unzen-Portion wird rund 145 Kalorien und weniger als 5 Gramm Fett haben.
Lean Ground Türkei : Geflügel ist eine gute Option, aber nicht alle Boden Türkei ist mager. Sie müssen wirklich auf diese Prozentsätze achten. Ich bevorzuge mager, das 7% Fett oder weniger hat. Mit anderen Worten, es ist mindestens 93% fettfrei. Eine 4-Unzen Portion hat etwa 160 Kalorien und nicht mehr als 8 Gramm Fett. Ein extra-magerer Truthahn ist eine Option, aber er neigt dazu, extrem trocken und weniger schmackhaft als die mageres zu sein.
Fleischlose Pastetchen: Es gibt viele vegetarische Burger in der Gefrierschrank-Gang, von Soja-Picks zu denen aus Gemüse und Getreide. Wenn Sie Ihre Pasteten mögen, um wie Fleisch zu schmecken, gehen Sie für die Hamburgerartpastetchen mit 100 Kalorien oder weniger, wie die Arten von Boca. Für etwas leckeres, aber nicht gerade fleischig, hat Amy's tolle Picks mit unter 140 Kalorien.
Portabella Mushroom Caps: Hier ist ein völlig unkonventioneller Burger-Tausch.
Wenn Portabella-Pilze gebacken oder gegrillt werden, um sie weich zu machen, eignen sie sich hervorragend als "Burger". Sie sind extrem kalorienarm und verpacken sogar etwas Ballaststoffe und Eiweiß. Entfernen Sie einfach den Stiel für Patty Perfektion.
Zusätzliche schuldfreie Zutaten
Gewürze: Es gibt hier keine Regeln außer der Tatsache, dass Sie einige Must-Have-Gewürze brauchen!
Gewürze und Kräuter liefern den Hauptgeschmack für kaum Kalorien. Ich mag Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und etwas Salz oder salzfreies Gewürz.
Weitere Fleischzusatzstoffe: Scharfe Soße, Ketchup, süße asiatische Chilisauce ... Würzen wie diese können verwendet werden, um Ihrem Rindfleisch oder Truthahn ein wenig mehr Geschmack zu verleihen. Benutze das Zeug sparsam, damit das Burger-Patty zusammen bleibt. Apropos, flüssiges Eiweiß oder fettfreier flüssiger Eiersatz kann als kalorienarmes Bindemittel verwendet werden. Sie brauchen nur etwa einen Esslöffel pro 4-Unzen-Pastetchen.
Gefüllte Burger: Ich liebe es Burger Burger mit Käse und anderen Zutaten zu füllen. Es macht die Burger schicke, und es ist ein Kinderspiel zu tun.
Brötchen: Warum ruinieren Sie einen perfekt schuldfreien Burger Patty mit einer übergroßen Rolle mit Kohlenhydraten verpackt? Leichte Hamburger Brötchen oder 100-Kalorien-Sandwich-Brötchen sind meine Top-Picks. Oder überspringen Sie einfach die Spitze dieser Rolle und genießen Sie Ihren Burger mit offenem Gesicht. Eine andere Option, die ich liebe? Verzichte das Brot zusammen und wickle deinen Burger Patty in Salatblätter! Es ist der ultimative kohlenhydratarme Burger-Fix.
Beste Low-Calorie Burger Toppings
Basics: Klassische Beläge wie Tomate und Zwiebel sind völlig schuldfrei. Sie fügen Geschmack hinzu und machen Ihren Burger füllender.
Essiggurken sind auch großartig, aber Natriumbeobachter sollten diese salzigen Dinge überspringen. Wie für Käse, wählen Sie leichte Streichkäsekeile. Stecken Sie einen in Ihre Pastete oder verteilen Sie ihn auf die obere Hälfte Ihres Brötchens. Wenn es um Scheiben geht, ist 2% Milch der richtige Weg. Ich mag auch 2% Schnipsel, da du die hinzugefügte Menge kontrollieren kannst.
Gegrillte Extras: Gegrilltes Gemüse oder Obst kann Ihr Sandwich wirklich aufpeppen! Sie können sie direkt neben Ihren Patties, in einer Grillpfanne oder auf dem Grill zubereiten. Probieren Sie die Zwiebelscheiben (intakte Ringe), die Ananasrunden (frisch oder zuvor in Saft abgefüllt) und die in Scheiben geschnittenen Portabellapilze.
Gewürze: Ketchup und Senf sind die besten Freunde eines Diät-freundlichen Burgers.
Wenn Sie in Mayo sind, suchen Sie nach Lichtoptionen. Sie können auch eine kleine kalorienarme Sauce oder leichten Dressing wie Teriyaki-Sauce oder leichte Ranch-Dressing hinzufügen.
Einfache Burger Rezepte
Zwiebel Goodness Burgers: Mischen Sie 1 1/4 Pfund roh mager gemahlener Truthahn mit einer 1-Unzen-Packung mit trockener Zwiebelsuppe / Dip Mix. In fünf Pasteten formen und diese Babys auf den Grill werfen! Sie sind nur 180 Kalorien, 8 g Fett.
Bacon Cheeseburger Patty: Mischen Sie einen Esslöffel vorgekochten echten zerbröckelten Speck mit 4 Unzen rohem extra-mageres Rinderhackfleisch. Füllen Sie den Patty mit einem Stück The Laughing Cow Light Käse und kochen Sie es auf! Einfach und lecker für 205 Kalorien, 8,5 g Fett.
Taco Turkey Burgers: Kombinieren Sie 1 1/4 Pfund rohen mageren Boden Türkei, 1/4 Tasse flüssiges Eiweiß, 2/3 Tasse frischen Pico de Gallo (dräniert) und 1 EL. Taco Würzmischung. Form fünf Pastetchen und grill weg für 180 Kalorien, 8 g Fett.
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