Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 207
Fett - 5g
Kohlenhydrate - 34g
Protein - 8 g
Gesamtzeit 35 min
Vorbereiten 10 Minuten , Kochen 25 Minuten
Portionen 6 (jeweils 3/4 Tasse)
Haferflocken ist ein essentielles Frühstücksessen in meinem Haus. Es gibt nicht nur viele Möglichkeiten, Haferflocken zuzubereiten, sondern es ist auch großartig für dein Herz. Ganze Körner, wie Haferflocken, können helfen, Ihren Cholesterinspiegel und Blutdruck zu senken, sowie helfen Ihnen, ein gesundes Gewicht aufgrund der ganzen Faser darin zu erhalten.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie einen gesunden Start am Morgen bekommen, ist das Frühstück im Voraus zu machen. Diese Birne gebackene Haferflocken können an einem Wochenende gebacken und in einzelne Portionen geschnitten werden, um erhitzt und genossen werden die ganze Woche lang. Ein Hauch von Zimt, Ingwer, Vanille, Honig und natürlicher Süße von Birnen macht diese gebackenen Haferflocken alles andere als langweilig! Und mit Eiweiß und gesundem Fett aus Eiern, Milch und Leinsamen hält dieser Haferbrei Sie stundenlang satt.
Zutaten
- 2 Tassen altmodisch Haferflocken
- 2 EL gemahlener Leinsamen (optional)
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 1/2 Tassen Milch der Wahl
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Esslöffel Honig
- 1 große Birne, entkernt und dünn geschnitten
Vorbereitung
- Ofen auf 375F erhitzen. Eine 9-Zoll-Auflaufform mit Öl einsprühen.
- In einer großen Schüssel Hafer, Leinsamen, Zimt und Ingwer zusammenrühren.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Vanille und Honig verquirlen. In Hafermischung einrühren. In eine vorbereitete Auflaufform gießen und mit in Scheiben geschnittenen Birnen belegen.
- Backen Sie 20 bis 25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden oder Kühlen abkühlen.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Birnen sind eine der Früchte mit der höchsten Faser, aber wenn Sie keine Birnen mögen, können Sie diese Haferflocken stattdessen mit dünn geschnittenen Äpfeln belegen.
Verwenden Sie für eine milchfreie Version eine milchfreie Milch wie Mandelmilch oder Sojamilch.
Sie können 1/3 Tasse Eiweiß für die Eier für eine niedrigere Cholesterin-Version ersetzen.
Ahornsirup kann anstelle von Honig verwendet werden.
Für eine vegane Version, verwenden Sie nicht-Milch Milch der Wahl, Ahornsirup, und ersetzen Eier mit Leinsamen oder Chiasamen "Eier" durch Rühren 1 Esslöffel gemahlene Chiasamen oder gemahlenen Leinsamen mit 3 Esslöffel Wasser für jedes Ei, das ersetzt werden muss. Lassen Sie die Mischung vor dem Gebrauch in diesem Rezept etwa 10 Minuten lang "gelieren".
Koch- und Serviertipps
Drücken Sie die Birnen vor dem Kochen etwas herunter, damit sie besser in die Haferflocken einheizen können.
Um Haferflocken zu erhitzen, Mikrowelle 1 Stück auf einmal für 1 Minute auf einer Mikrowelle-sicheren Platte.
Ich gebe meinen Haferflocken gerne etwas griechisches Joghurt, Obst und Walnüsse, um daraus eine komplette Mahlzeit zu machen, aber es schmeckt für mich genauso gut.