Die beliebteste Art, Zitrusfrüchte, wie Orangen und Grapefruits , zu essen, ist in einem Glas als Saft, besonders beim Frühstück . Es scheint, dass die Verbindung von Orangensaft und Grapefruitsaft als Frühstücksnahrung so stark ist, dass die Leute nicht daran denken, sie den Rest des Tages zu essen. Das ist eine Schande, denn Zitrusfrüchte sind relativ preiswert, nahrhaft und das ganze Jahr über verfügbar.
Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen . Die beliebteste Zitrusfrucht ist die Orange, die normalerweise morgens als Orangensaft serviert wird. Zitronen, Limetten und Grapefruits sind sehr kalorienarm. Orangen, Tangelos und Mandarinen haben ein paar mehr Kalorien, aber sie sind immer noch nicht reich an Kalorien.
Zitrusfrüchte variieren in ihrer Menge an Säure. Zitronen und Limonen sind sehr sauer, so dass es schwierig ist, sie selbst zu essen. Grapefruits sind nicht ganz so sauer, aber es ist üblich, Grapefruits mit etwas Zucker zu servieren. Orangen und Mandarinen sind sehr süß.
Zitrusfrüchte auswählen, aufbewahren und vorbereiten
Zitrusfrüchte sollten fest sein und fühlen sich etwas schwer für ihre Größe, wenn Sie sie aufheben. Wählen Sie Früchte, die nicht unrein sind und intakte Schalen haben.
Die meisten Zitrusfrüchte sind leicht zu lagern, da sie bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können, solange die Schalen intakt sind. Sobald sie geschält oder in Scheiben geschnitten sind, sollte das Fleisch im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Iss sie innerhalb von 3 bis 4 Tagen.
Peel deine Orangen und trennen Sie die Abschnitte. Grapefruit kann auch auf diese Weise zubereitet werden, aber sie benötigen möglicherweise etwas Zucker oder einen anderen Süßstoff. Sie können auch Orangen und Grapefruit in Rezepten verwenden oder den Saft als Getränk servieren. Beachten Sie, dass wenn Sie Grapefruitsaft kaufen, es in der Regel Zucker hinzugefügt hat - lesen Sie die Zutatenliste, um zu sehen, was es enthält.
Tolle Ideen für Zitrusfrüchte
Die meisten Menschen müssen ihre Aufnahme von Obst und Gemüse erhöhen, also ist das Essen von Orangen ein paar Tage pro Woche ein ausgezeichneter Weg, um dieses Bedürfnis zu erfüllen. Hier sind einige Tipps, wie Sie mehr Orangen in Ihre gesunde Ernährung bringen können:
- Halten Sie kernlose Orangen in einer Obstschale (bis zu 4 oder 5 Tage mit den Schalen intakt) für einfache grab-and-go-Snacks.
- Braunen Zucker auf Grapefruitscheiben streuen und im Ofen grillen
- Mandarinen und Clementinen sind perfekt für Kinder, weil sie einfach zu schälen und sehr süß sind.
- Legen Sie Orangenscheiben in einen kleinen Plastikbehälter und packen Sie sie mit dem Rest eines Lunchpakets ein.
- Eine Orange schälen, die Schnitte halbieren und zu einem frischen Salat geben.
- Fügen Sie Zitronen- oder Limonenscheiben in glitzerndes oder klares Wasser.
- Machen Sie vitaminreiche Tiefkühlsnacks, indem Sie Orangensaft in Formen oder kleine Pappbecher mit Holzstäbchen einfrieren.
> Quelle:
> USDA National Nutrient Database für Standardreferenz (Release 28, veröffentlicht im September 2015, leicht überarbeitet im Mai 2016)