Kalorien in Hearts of Palm und seine gesundheitlichen Vorteile
Palmherzen sind zarte, weiße Zylinder, die einen milden Geschmack haben, ähnlich wie Artischocken. Sie werden oft in Salaten gefunden, können aber auch gekocht und als Beilage serviert werden. Palmenherzen sind kalorienarm und eine gute Quelle für Vitamine, leicht in Lebensmittelgeschäften zu finden und können zu jeder gesunden, ausgewogenen Ernährung hinzugefügt werden.
Herzen der Palme Nährwerte
| Herzen der Palme Nährwerte | |
|---|---|
| Portion Größe ein Herz 3 1/4 "lang | |
| Pro Portion | % Täglicher Wert* |
| Kalorien 44 | |
| Kalorien von Fett 0 | |
| Gesamtfett 0g | |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Mehrfach ungesättigtes Fett 0g | |
| Einfach ungesättigtes Fett 0g | |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Kalium 686 mg | 15% |
| Kohlenhydrate 10g | 8% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Zucker 7g | |
| Protein 1 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 3% | |
| Calcium 1% · Eisen 4% | |
| * Basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät | |
Hearts of Palm Portionsgrößen variieren von Marke zu Marke, aber im Durchschnitt hat ein Herz, das 3 1/4 Zoll lang ist, weniger als 50 Kalorien, wobei die meisten dieser Kalorien aus etwa 10 oder 11 Gramm Kohlenhydrate kommen. Es hat auch ein Gramm Protein und ein Gramm Faser. Es hat kein Fett und ist eine gute Quelle für Kalium, Kupfer, Vitamin B6 und Zink. Dosenherzen der Palme werden mehr Natrium als rohe Herzen der Palme haben, die fast kein Natrium haben.
Gesundheitliche Vorteile von Palmherzen
Palmherzen sind kalorienarm, so dass sie eine gute Ergänzung zu jeder Diät Gewichtsverlust machen. Frische Palmherzen sind gut für eine herzgesunde Ernährung, da sie sehr fettarm sind, kein Cholesterin haben und wenig Natrium enthalten.
Häufige Fragen zu Palm-Herzen
Was genau ist ein Herz aus Palmen?
Palmenherzen sind im Wesentlichen der innere Kern einiger Arten von Palmen. Die Spitzen der Stängel werden geerntet und die äußeren Faserschichten werden entfernt, bis der weiche innere Kern übrig ist.
Sind sie mit Artischockenherzen verwandt?
Artischockenherzen und Palmenherzen stammen von zwei verschiedenen Pflanzen, obwohl sie oft auf ähnliche Weise verwendet werden können. Manche Menschen haben das Gefühl, dass Palmherzen einen ähnlichen Geschmack wie Artischocken haben und geschnittene Palmherzen sind ungefähr so groß wie Artischockenherzen, so dass es leicht ist, sie zu verwirren.
Woher kommen Palmenherzen?
In der Vergangenheit wurden die meisten Palmherzen aus den Vereinigten Staaten aus Brasilien importiert, aber heutzutage stammen die meisten aus Costa Rica. Palmherzen werden auch in anderen lateinamerikanischen Ländern und Teilen Asiens angebaut.
Ist das Herz der Palme eine Frucht oder ein Gemüse?
Es ist ein Gemüse, ähnlich wie Spargel.
Pflücken und Speichern von Herzen der Palme
Palmherzen sind das ganze Jahr über im Gemüsegang Ihres Lebensmittelladens zu finden, normalerweise in Dosen oder Gläsern. Sie sind entweder in kleine Stücke oder in längere stängelartige Formen geschnitten. Vielleicht finden Sie auch im Bereich Obst frische Palmenherzen. Suchen Sie nach Palmherzen, die makellos und leicht weich, aber immer noch fest anfühlen.
Eingemachte Palmherzen können für längere Zeit in Ihren Schränken oder in der Speisekammer aufbewahrt werden, bis Sie sie verwenden können, aber bewahren Sie alle Reste im Kühlschrank auf. Frische Palmherzen sollten gekühlt werden, sobald Sie vom Lebensmittelgeschäft nach Hause kommen. Sie bleiben eine oder zwei Wochen.
Gesunde Möglichkeiten, Herzen der Palme vorzubereiten
Raw Herzen der Palme können in mundgerechte Stücke geschnitten und zu einem Bett von Salatgrüns hinzugefügt werden. Mit einer leichten Zitrus-Vinaigrette oder Öl und Zitronensaft garnieren.
Palmherzen können auch gebacken oder sogar gebraten werden und als Beilage serviert oder roh als einfacher kalorienarmer Snack gegessen werden.
Herzen der Palm Rezepte
Diese Rezepte enthalten alle Palmherzen und enthalten andere gesunde Zutaten.
- Mediterrane Herzen von Palm Salat
- Pasta und Hühnchen mit Palmherzen
- Pan-Seared Herzen der Palme
Ein Wort von
Hinzufügen von Palmherzen zu Ihrer ausgewogenen Ernährung ist eine gute Möglichkeit, gute Ernährung hinzuzufügen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Sie sind zart genug, um roh gegessen zu werden, so dass sie perfekt für Salate sind. Frische Palmherzen mögen am besten sein, aber wenn Sie nur Dosenherzen finden können, achten Sie darauf, nach Sorten mit weniger Natrium zu suchen oder spülen Sie sie gut, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
> Quellen:
> Produzieren für eine bessere Gesundheitsstiftung. "Herzen der Palme. Ernährung. Auswahl. Lagerung."
> Landwirtschaftlicher Forschungsdienst des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten. "USDA Lebensmittelzusammensetzung Datenbank."
> Gesundheitsministerium der Vereinigten Staaten und US-Landwirtschaftsministerium. "2015 - 2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner." 8. Ausgabe.