Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 78
Fett - 3g
Kohlenhydrate - 10g
Protein - 4 g
Gesamtzeit 30 min
Vorbereiten 5 Minuten , Kochen 25 Minuten
Portionen 6 (jeweils 1/4 Tasse)
Beenden Sie einen Snack und fühlen Sie sich hungrig nur 30 Minuten später? Hinzufügen von Protein und Ballaststoffe zu Ihrer Snack-Routine wird Ihnen helfen, länger voll und Energie bleiben. Viele herzhafte Snacks, wie Kartoffelchips und Brezeln, fehlen diese Nährstoffe und sie sind oft sehr hoch in Natrium . Knusprig geröstete Kichererbsen sind eine köstliche Alternative, um Ihren knusprigen Heißhunger ohne das Salz und mit viel mehr Nahrung zu stillen. Diese knusprig gerösteten Kichererbsen werden mit einer würzigen, rauchigen Harissa-Würze und Erdnussöl für viel pikantes Aroma aromatisiert.
Zutaten
- 1 Dose (15 Dosen) keine Salzkichererbsen hinzufügen, abtropfen lassen und ausspülen
- 2 Teelöffel Erdnussöl
- 3 Teelöffel Harissa Gewürz
Vorbereitung
- Ofen auf 400F erhitzen. Ein Backblech mit Pergament auslegen.
Trockene Kichererbsen mit Papiertüchern so gut wie du kannst. Fügen Sie Kichererbsen zu einer Schüssel hinzu und werfen Sie mit Erdnussöl. In einer Schicht gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Röstkichererbsen 20 bis 25 Minuten oder bis knusprig rösten. Aus dem Ofen nehmen und Kichererbsen zurück in eine Schüssel geben.
Toss mit Harissa würzen, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Zum Abkühlen auf ein Backblech geben.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Wenn Sie kein Erdnussöl haben, verwenden Sie Olivenöl, Avocado oder Canolaöl.
Sie können diese Kichererbsen mit anderen Gewürzen, die Sie bevorzugen, würzen, aber wählen Sie Gewürze ohne Salzzusatz, um sie blutdruckfreundlich zu halten.
Koch- und Serviertipps
Trockene Kichererbsen so gut wie du kannst, um ihnen zu helfen, knusprig zu werden.
Sie können im Voraus zubereitet und an einem Sonntag vorportioniert werden, damit Sie eine Woche lang gesunde Snacks zur Hand haben. Sie können diese Kichererbsen auch zu Salaten und Suppen als Ersatz für Croutons hinzufügen.