Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 259
Fett - 20g
Kohlenhydrate - 16g
Protein - 4 g
Gesamtzeit 20 min
Vorbereiten 10 min , Kochen 10 min
Portionen 2
Um einen glutenfreien Caesar-Salat zu machen, braucht man ein gutes Rezept. Sie müssen aber auch sicherstellen, dass zwei bestimmte Zutaten, die Sie für Ihren Caesar-Salat benötigen, glutenfrei sind: Ihr Salatdressing und Ihre Croutons. Zum Glück sind beide relativ leicht zu beschaffen. Sehen Sie Ihre Optionen, die unter dem Rezept aufgeführt sind!
Zutaten
- 1/3 Kopf Römersalat
- 3/4 Tasse glutenfreie Croutons
- 1/4 Tasse glutenfreie Caesar Salatsauce
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Unzen Sardellenfilets (optional - sollte glutenfrei sein, aber überprüfen)
Vorbereitung
- Den Römersalat in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
- Spoon Caesar Salatdressing über Salat, dann werfen, bis alle Salatstücke großzügig mit dem Dressing bedeckt sind. Fügen Sie glutenfreie Croutons und Sardellen (falls gewünscht) hinzu und werfen Sie sie, bis sie gründlich gemischt sind.
- In zwei separate Portionen auf Salatteller teilen und Meersalz und frischen gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Für Salatdressing, kleben Sie mit folgenden Marken:
- Brianna - Asiago Caesar Dressing ist glutenfrei.
- Cardinis - All Cardinis Caesar Salatdressings sind glutenfrei, einschließlich Original-, fettfreier, Knoblauch-Zitrone und rotem Jalapeño.
- Girard's - Diese Dressings werden von der gleichen Firma hergestellt, die Cardinis herstellt. Girards Caesar Dressing ist glutenfrei.
- Ken's Steakhouse - Kens Salatdressings sind nicht auf Spuren von Gluten getestet, aber die Marke führt eine Liste von Dressings, die keine glutenhaltigen Zutaten enthalten , darunter Ken's Caesar, Lite Caesar und Lite Creamy Caesar.
- Newman's Own - Die Caesar, Creamy Caesar, Organic Caesar und Lite Caesar Dressings des Unternehmens gelten als glutenfrei.
Wie bei anderen Caesar Salatdressings in den Verkaufsregalen, sind diese Produkte nicht für diejenigen nach der glutenfreien Diät empfohlen:
- Das Caesar Dressing von Hidden Valley steht nicht auf der glutenfreien Liste des Unternehmens.
- Kraft Foods, ein weiterer großer Hersteller von Salatdressings, wird alle glutenhaltigen Zutaten offen legen. Das Unternehmen testet seine Produkte jedoch nicht auf Gluten und sie können bei der Verarbeitung einer Gluten-Kreuzkontamination unterliegen.
- Maries Salatdressings sind frei von Weizenbestandteilen, können aber Gerste und / oder Roggen enthalten.
- Wish-Bone, eine Marke von Unilever, wird alle glutenhaltigen Inhaltsstoffe eindeutig auf seinem Etikett offen legen, testet aber wie Kraft seine Produkte nicht auf Gluten. Wish-Bone Salatdressings können daher einer Kreuzkontamination unterliegen.
Zusätzlich zu müssen Sie regelmäßige Croutons mit glutenfreien Croutons ersetzen. Es gibt mehrere mögliche Marken auf dem Markt:
- Aleias macht glutenfreie Croutons in den Geschmacksrichtungen Classic und Parmesan. Aleias Produkte sind zertifiziert glutenfrei, was bedeutet, dass sie weniger als 10 Teile pro Million Gluten enthalten.
- Ener-G, das auf allergenfreie Produkte spezialisiert ist, bietet einfache Croutons an, die weniger als 5 Teile pro Million Gluten enthalten.
- Olivia's Croutons bietet jetzt glutenfreie Knoblauchcroutons an. Beachten Sie, dass diese Croutons in einer eigenen Einrichtung hergestellt werden, die getrennt von der Stelle ist, an der das Unternehmen seine regulären glutenhaltigen Produkte herstellt.
- Schar Gluten-Free macht einfache glutenfreie Croutons in einer speziellen glutenfreien Einrichtung.