Es gibt viele glutenfreie Cerealien zum Frühstück (und auch Abendessen)
Mainstream-Getreide-Hersteller schließen sich Unternehmen aus dem Bereich der Spezial- und Reformkost an, indem sie eine immer breitere Auswahl an glutenfreien, kalten Cerealien und glutenfreiem Müsli anbieten. Es ist jetzt möglich, glutenfreies Getreide in fast jedem Lebensmittelladen sowie in Naturkostläden zu finden.
Wenn Sie eine Schüssel Müsli zum Frühstück oder für einen Snack genießen, können Sie aus ballaststoffreichen Cerealien, Müsli mit zusätzlichen Früchten und Müsli wählen, die jemanden mit Naschkatzen erfreuen würden. Es gibt genügend Sorten, die Ihnen eine gute Auswahl an glutenfreien Cerealien bieten.
Diese Cerealien würden sicherlich sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet sein. Es gibt jedoch viele zusätzliche glutenfreie Zicklein auf dem Markt.
1 - Bäckerei auf Hauptgluten-freiem Granola
Bakery on Main bietet zertifiziertes glutenfreies Müsli und glutenfreies gekeimtes Körnermüsli. Beachten Sie, dass einige Sorten Hafer enthalten. Wenn Sie also empfindlich auf Avenin reagieren, das Protein in Hafer , das einen engen Bezug zu Gluten hat, sollten Sie sich von diesen fernhalten .
Die auf Getreide und Reis basierenden Granola-Cerealien des Unternehmens umfassen: Cranberry Almond Maple, Cranberry Cashew mit Orangengeschmack, Extreme Nut & Fruit, Tropical Nutty Banana und Walnut Raisin Apple. Seine gekeimten Organic Happy Müsli-Getreide, die Hafer sind, gehören Blueberry Flachs. Bio-Haferflocken & Glück Haferflocken Tassen gehören: Mandel & Vanille, Cranberry Apfel Mandel und Walnuss Banane. Es gibt auch Instant-Haferflocken von Ancient Grain in fünf Geschmacksrichtungen: Apfelkuchen, Heidelbeer-Scone, Maple Multigrain, Erdbeer-Shortcake und Traditional.
Alle Bakery on Main-Produkte sind von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifiziert und enthalten weniger als 10 Teile pro Million Gluten. Sie werden in einer speziellen glutenfreien Einrichtung zubereitet.
2 - Boulder Granola
Boulder Granola fordert Sie dazu auf, "Ihren inneren Hippie freizulassen" und zeigt einen bemalten Volkswagen Bus, der über den Bildschirm fährt. Das Unternehmen bietet zertifiziertes glutenfreies Müsli in vier Geschmacksrichtungen an: Original, Vanille-Pekannuss, Cranberry und Schokoladenstückchen. Die Granolas sind auch biologisch, gentechnikfrei und vegan.
Sie enthalten glutenfreien Hafer, also vermeiden Sie, wenn Sie feststellen, dass Sie auch empfindlich auf Hafer reagieren. Das Granola ist vom GFCO zertifiziert, glutenfrei und testet 10 Teile pro Million Gluten.
3 - Chex Getreide
Die meisten Chex-Cerealien sind jetzt glutenfrei und machen Chex (ein Produkt von General Mills) zu einer der beliebtesten glutenfreien Cerealien-Optionen.
General Mills macht Schokolade, Vanille, Zimt, Obst und Hafer, Mais, Honig und Reis Chex glutenfrei, obwohl Berichte von Lesern zeigen, dass nicht alle Geschäfte alle Geschmacksrichtungen tragen. Das Getreide wird getestet, um weniger als 20 Teile pro Million von Gluten zu enthalten, aber einige Leute, die für klebriges Gluten besonders empfindlich sind, haben Reaktionen auf sie berichtet.
Beachten Sie, dass der Frucht- und Hafergeschmack Hafer enthält. Nicht jeder mit Zöliakie oder Gluten-Empfindlichkeit kann mit Hafer umgehen .
Achten Sie beim Kauf von Chex darauf, dass Sie auf der linken Seite eine Schachtel mit dem Label "Glutenfrei" kaufen, da General Mills auch einen Geschmack - Weizen - herstellt, der definitiv nicht glutenfrei ist.
4 - Fruchtige Kiesel und Kakao Pebbles
Post Foods verdiente sich bei Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutensensitivität großes Lob, als es bekannt gab, dass es seine beliebten Fruity Pebbles und Cocoa Pebbles Getreide glutenfrei (bis 20 Teile pro Million) hergestellt hatte.
Das Unternehmen sagte auch, dass es auf Gesundheitsbedenken reagierte, indem es den Zuckergehalt seines Getreides auf 9 Gramm pro Portion senkte.
Obwohl die meisten Leute an Pebbles Cerealien als ein Produkt für Kinder denken, kenne ich viele Erwachsene, die sie mögen. Glutenfreie Verbraucher finden in den meisten Supermärkten Fruchtig-Kiesel und Kakao-Kiesel.
5 - Weg der Natur Getreide
Der Naturkosthersteller Nature's Path stellt eine breite Palette glutenfreier, kalter Cerealien her, darunter mit Fruchtsaft gesüßte und ballaststoffreiche Sorten.
Glutenfreie Verbraucher können zwischen Crunch Maple Sunrise, Crunchy Vanilla Sunrise, Vollkornmüsli, knusprigem Reiskorn, Fruchtsaft-gesüßten Cornflakes, Honig-Cornflakes und Mesa Sunrise Flakes wählen.
Nature's Path Getreide wird von der Gluten-Free Certification Organization, die Produkte mit weniger als 20 Teilen pro Million Gluten benötigt, glutenfrei zertifiziert . Nature's Path stellt unter dem Namen EnviroKidz auch eine Linie von glutenfreien Bio-Zerealien für Kinder her, darunter Gorilla Munch, Koala Crisp, Leapin Lemuren, Amazon Frosted Flakes und Panda Puffs. Schließlich bietet das Unternehmen eine Linie von Qi'a Superflakes und Superfoods, darunter: Cocoa Coconut, Coconut Chia, Chia Honig, sowie Chia, Buchweizen und Hanf Mischungen in drei Geschmacksrichtungen.
Nature's Path ist vom GFCO glutenfrei zertifiziert, daher sollten seine glutenfreien Produkte weniger als 10 Teile pro Million Gluten enthalten. Größere Supermärkte tragen normalerweise einige Nature's Path-Produkte in ihren Health-Food-Bereichen (oder gelegentlich in ihren Mainstream-Getreide-Gängen). Alternativ können Sie sie online finden.
6 - Trader Joes glutenfreies Müsli
Trader Joe's bietet zwei glutenfreie Müsli-Cerealien: Cranberry Maple Nut Granola und Loaded Fruit Müsli. Keine enthalten Hafer; beide basieren auf Maismehl und Reismehl und Kleie. Beide von Trader Joes glutenfreien Müsli-Cerealien sind milchfrei und enthalten jeweils etwa 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Diese Granolas werden getestet, um weniger als 20 Teile pro Million Gluten zu enthalten.
7 - Udi's Glutenfreies Müsli
Udi's Gluten-Free macht vier Geschmacksrichtungen von seinem glutenfreien Müsli, einschließlich Original, Cranberry, Au Naturel und Vanille. Alle enthalten zertifizierten glutenfreien Hafer. Die Granolas von Udi sind auch von der GFCO zertifiziert und getestet, um sicherzustellen, dass sie weniger als 10 Teile pro Million Gluten enthalten.
Achten Sie darauf, dass Sie nicht versehentlich eine Tüte Udi's Artisan Granola in die Hand nehmen - die Produkte kommen in verschiedenen Verpackungen, aber mit den gleichen Geschmacksrichtungen (plus zwei zusätzlichen Geschmacksrichtungen), und die Artisan Granolas sind nur weizenfrei und nicht glutenfrei.
8 - Cheerios
Cheerios ist aus einem Grund letzter in dieser Liste der glutenfreien kalten Getreide aufgeführt.
Viele Menschen in der glutenfreien Gemeinschaft jubelten, als General Mills glutenfreie Cheerios auf den Markt brachte. Doch diese Anfeuerungsrufe verwandelten sich bald in Spott, als viele Leute feststellten, dass die glutenfreien Cheerios sie krank machten.
Das Unternehmen gab schließlich zu, dass es sich in einer seiner Anlagen mit Weizenmehl geirrt hatte, indem es Kästen mit Cheerios kontaminierte. Nach diesem Vorfall verpflichtete sich General Mills, sichere glutenfreie Produkte herzustellen. Das Unternehmen verlor jedoch viel Vertrauen.
Derzeit empfehlen Zöliakie-Experten nicht, dass jemand mit Zöliakie oder nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit glutenfreie Cheerios konsumieren. Wenn Sie jedoch in Betracht ziehen möchten, sollten Sie zuerst diese fünf Fragen beantworten:
1) Können Sie glutenfreien Hafer essen? Cheerios - einschließlich der glutenfreien Cheerios-Sorten - enthalten Hafer. Tatsächlich ist Hafer der Hauptbestandteil. Diejenigen, die keinen Hafer essen können, sollten Cheerios nicht probieren.
2) Wie empfindlich sind Sie, um Gluten zu verfolgen? General Mills verwendet keinen glutenfreien Hafer, um glutenfreie Cheerios herzustellen (es gibt einfach nicht genug glutenfreien Hafer da draußen, um die Nachfrage zu decken). Stattdessen hat das Unternehmen einen Prozess entwickelt, der die rohen Körner sortiert und sortiert, um alles zu entfernen, was nicht Hafer ist, insbesondere Weizen, Gerste und Roggen.
Das Problem ist, dass dieser Prozess nicht perfekt ist - unweigerlich werden einige Stücke von Glutenkörnern den Sortierprozess durchlaufen und in die fertigen Cheerios gebacken werden. Einige Boxen werden besser sein als andere. Aber wenn Sie dazu neigen, auf geringere Mengen an Gluten zu reagieren, sollten Sie auf glutenfreie Cheerios verzichten.
3) Übertreiben Sie den Hafer? Selbst wenn Sie kein Problem haben, Hafer zu essen, ist es möglich, es zu übertreiben - Experten empfehlen, langsam zu beginnen (nur ein Esslöffel oder zwei Esslöffel) und letztendlich nicht mehr als etwa 50 Gramm Hafer pro Tag zu konsumieren. Das sind zwei Tassen Cheerios.
4) Wie reagierst du auf Fasern? Einige Leute, die Reaktionen auf Cheerios melden, könnten stattdessen auf erhöhte Ballaststoffe in ihrer Ernährung reagieren.
Wir alle brauchen Ballaststoffe, und natürlich bekommen viele von uns nicht genug davon. Plain Cheerios enthalten etwa 3 Gramm Ballaststoffe pro Ein-Tasse-Portion, so dass es durchaus möglich ist, dass jemand, dessen Ernährung keine Ballaststoffe enthält, einige Darmschwächen, Schwierigkeiten beim Hinzufügen in einer Schüssel oder zwei von Cheerios erfahren kann.
5) Kaufst du die richtige Art von Cheerios? Wenn das Ihr Problem mit Cheerios ist, ist es das einfachste zu lösen: mit all der Werbung und dem Hype über glutenfreie Cheerios, ist es leicht zu beschönigen, dass nicht alle Cheerios Aromen als glutenfrei gelten . Achten Sie darauf, dass Sie in der unteren rechten Ecke nach einer Box mit der Aufschrift "glutenfrei" suchen.
Ein Wort von
Basierend auf dieser Liste ist es offensichtlich, dass Sie nicht auf Getreide essen müssen, wenn Sie mit Zöliakie oder Gluten-Empfindlichkeit diagnostiziert werden. Denken Sie daran, vorsichtig zu sein, wenn Sie zum ersten Mal nach Ihrer Diagnose versuchen, Hafer und vielleicht mit einem glutenfreien zertifizierten Produkt zu bleiben, wenn Sie besonders empfindlich auf Spuren von Gluten sind. Dann hol dir eine Schüssel und einen Löffel und greife ein!
Quelle:
Zöliakie-Stiftung. Was soll ich essen? Datenblatt.
9 - Ein Wort von
Basierend auf dieser Liste ist es offensichtlich, dass Sie nicht auf Getreide essen müssen, wenn Sie mit Zöliakie oder Gluten-Empfindlichkeit diagnostiziert werden. Denken Sie daran, vorsichtig zu sein, wenn Sie zum ersten Mal nach Ihrer Diagnose versuchen, Hafer und vielleicht mit einem glutenfreien zertifizierten Produkt zu bleiben, wenn Sie besonders empfindlich auf Spuren von Gluten sind. Dann hol dir eine Schüssel und einen Löffel und greife ein!
> Quelle:
> Zöliakie-Stiftung. Was soll ich essen? Datenblatt.