Glutenfreies Reis-knusperiges Getreide-und Leckerrezept

Kellogg's hat den Markt verlassen, aber diese vier Hersteller sind gestiegen.

Kellogg's enttäuscht viele Menschen in der glutenfreien Gemeinschaft, als es die glutenfreie Version von Kelloggs Rice Krispies Cerealien abbrach. Die Öffentlichkeit verlor nicht nur die Lieblingsmahlzeit eines glutenfreien Getreides, sondern auch den Hauptbestandteil für glutenfreie Rice Krispies Treats.

Aber nicht verzweifeln - Menschen mit Zöliakie oder nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit haben mehrere "knusprige Reis" Getreide, die von einigermaßen ähnlich zu fast identisch (und das wird perfekt funktionieren in der Reis Crispies Treat Rezept unten enthalten).

4 Empfohlene Ersatzstoffe für glutenfreie Reis Krispies

Hier sind vier glutenfreie knusprige Reismüsli, die Sie in den Läden finden:

  1. Barbara's Organic Brown Rice Crisps: Diese Marke, hergestellt aus Vollkorn, Non-GMO brauner Reis, wird mit Bio-Fruchtsaft anstelle von Zucker oder High-Fructose-Maissirup gesüßt. Es funktioniert jedoch möglicherweise nicht für die empfindlichsten. Es wird in einer gemeinsamen Anlage hergestellt, in der auch Weizen, Soja, Nüsse und Erdnüsse verarbeitet werden , und manche Menschen können keine Exposition riskieren. Das Getreide wird getestet, um sicherzustellen, dass es weniger als 20 Teile pro Million Gluten enthält.
  2. Erewhon Knuspriges braunes Reis-Getreide: Erewhons glutenfreies Getreide, hergestellt von Attune Foods, enthält nur drei Bestandteile: Kalifornien-gewachsener organischer brauner Reis, organischer brauner Reissirup und Seesalz. Es ist zertifiziert glutenfrei von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO), die Tests auf weniger als 10 Teile pro Million Gluten erfordert. Das ist eine wichtige Zahl zu wissen, abhängig davon, wie viel Gluten Sie krank machen kann.
  1. Nature Path Knusprige Reis-Getreide: Dieses Getreide (vom Hersteller des beständigen glutenfreien Zickleingetreides Liebling Koala Crisp Cereal) ist auch von der GFCO glutenfrei zertifiziert. Es enthält organisches braunes Reismehl, organischen verdampften Zuckerrohrsaft, Meersalz und organische Melasse. Nature's Path macht dieses Getreide in einer Anlage, die auch Nüsse, Erdnüsse und Soja verarbeitet.
  1. Genießen Sie Life Perky's Crunchy Rice Cereal: Dies ist der letzte Eintrag, da es kein exakter Ersatz für Kellogg's Gluten-Free Rice Krispies ist. Die Reishauche sind etwas größer und sie sind runder als reisförmig. Aber Enjoy Life stellt ein hochwertiges Getreideprodukt her, das in einer Einrichtung produziert wird, die frei von allen wichtigen Allergenen ist, einschließlich Gluten, und so ist es eine Erwähnung wert. Perky's Crunchy Rice Cereal wird aus Reismehl, Reiskleie, Rosinensaftkonzentrat, Honig und Salz hergestellt und ist vom GFCO zertifiziert glutenfrei.

Glutenfreie Reis Krispies behandelt Rezept

Dieses Rezept funktioniert am besten mit einer der ersten drei glutenfreien Alternativen von Rice Krispies (Enjoy Life Crunchy Rice Cereal macht die Leckereien knuspriger, als manche Leute vielleicht bevorzugen). Diese Leckereien sind super einfach zu machen. Nehmen Sie sich einfach Zeit auf dem Herd oder Sie riskieren, die Marshmallows zu verbrennen.

Zutaten:

Koch Anleitung:

  1. Die Butter (oder Nicht-Milchkürzung) in einem mittelgroßen Kochtopf bei schwacher Hitze schmelzen.
  1. Fügen Sie langsam die Marshmallows hinzu und rühren Sie, bis die Marshmallows vollständig schmelzen und gründlich mit der Butter / Backfett mischen. Sei geduldig und halte die Hitze niedrig, sonst beginnst du die flüssigen Marshmallows zu bräunen.
  2. Entfernen Sie den Topf von der Hitze. Die glutenfreien Reiscrispies einrühren und weiterrühren, bis das ganze Getreide bedeckt ist. Die Mischung wird sehr klebrig sein.
  3. Eine Pfanne von 13 bis 9 Zoll mit Butter oder Nicht-Milch-Backfett einfetten (reichlich verwenden, sonst bleiben die Leckerli haften).
  4. Verwenden Sie entweder einen gefetteten Kunststoffspachtel oder Wachspapier, drücken Sie die Mischung vorsichtig in die Pfanne, drücken Sie sie in die Ecken und nivellieren Sie sie.
  1. Lassen Sie die Leckerli vollständig abkühlen und schneiden Sie sie dann in Quadrate.

Um unbehandelte Leckereien zu lagern, decken Sie sie mit Plastikfolie oder Wachspapier ab. Altmodisches Wachspapier funktioniert besser, da es nicht klebt.

Ausbeute: 12 große glutenfreie Reis Crispies behandelt