Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 137
Fett - 12g
Kohlenhydrate - 5g
Protein - 4 g
Gesamtzeit 10 min
Prep 10 min , Koch 0 min
Portionen 4 (je 2 Esslöffel)
Dieses milchfreie schokoladige Dessert wird unter Verwendung von Mandelbutter hergestellt, um ihm Körper und eine füllende Dosis Protein zu geben. Kokosnussöl gibt einen Hauch von extra Fett und Geschmack.
Willst du noch mehr Schokoladengeschmack? Gehen Sie voran und fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Kakaopulver hinzu. Es wird auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Kakaopulver hat weniger Kalorien, Fett und Zucker als eine typische Schokoriegel, und es enthält ein ähnliches Profil von krebsbekämpfenden Antioxidantien, die typischerweise in Lebensmitteln wie Obst und Getränke wie Tee, Kaffee und Rotwein gefunden werden. Ein optionaler Hauch von flockigem Meersalz verbessert den schokoladigen Geschmack in diesem Rezept.
Zutaten
- ¼ Tasse Mandelbutter
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
- 1½ Teelöffel Ahornsirup
- ¼ Tasse Wasser
- flockiges Meersalz, um die Spitze zu garnieren
- geschnittene / gehackte Früchte, Cracker oder Brezeln zum Eintauchen
Vorbereitung
1. In einer mittelgroßen Schüssel die Mandelbutter, das Kakaopulver, das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup und das Wasser verquirlen.
2. Genießen Sie sofort bei Raumtemperatur oder kühlen Sie mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank für einen kühlen, cremigen Dip. Mit einer Garnierung von flockigem Meersalz und geschnittenen oder gehackten Früchten, Crackern oder Brezeln an der Seite servieren.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Verwenden Sie diese anstelle von Dippen als Brotaufstrich für Dessert-Sandwiches (zum Beispiel anstelle von Nutella).
Mischen Sie den Geschmack mit Erdnussbutter oder Sonnenblumenkern Butter anstelle der Mandelbutter. Alle Nüsse und Samen enthalten Vitamine und Mineralien, und sie sind auch eine gute Quelle für ungesättigte gesunde Fette, pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, also wählen Sie Ihren Favoriten . Halten Sie sich einfach an die Portionsgröße, nicht mehr als 2 Esslöffel Nussbutter oder eine Unze Nüsse, um nicht in Kalorien und Fett über Bord zu gehen.
Koch- und Serviertipps
An wärmeren Tagen kann Ihr Kokosnussöl bereits flüssig sein. An kühleren Tagen wird das Kokosnussöl fester, also schöpfen Sie das, was Sie brauchen, und erhitzen Sie es für einige Sekunden in einer mikrowellengeeigneten Schüssel oder erwärmen Sie es in einem Topf auf dem Herd.