Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 107
Fett - 3g
Kohlenhydrate - 16g
Protein - 5 g
Gesamtzeit 5 min
Vorbereitung 5 min , Koch 0 min
Portionen 6 (jeweils 1/4 Tasse)
In kürzester Zeit können Sie mit wenigen, einfachen Zutaten und ohne Salzzusatz Ihren eigenen, humusartigen Aufstrich aufpeitschen. Es ist einfach, dieses geschmackvolle, gesunde Rosmarin Olivenöl weiße Bohne Dip zu Hause zu machen, und es ist eine köstliche Alternative zu gekauften Hummus - ohne viel Natrium oder Zutaten.
Kräuter und Gewürze haben viel Geschmack, Salz wird nicht benötigt. Sie können sich gut fühlen über Snacks, wie Sie in rohen Gemüse oder Vollkorn-Cracker für einen nahrhaften Snack mit Pflanzenprotein, Ballaststoffen und gesundes Fett gefüllt tauchen!
Zutaten
- 1 Dose (15,5 Unzen) Natriumarme weiße Bohnen, abgelassen und gespült
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zitrone, entsaftet
- 1 EL gehackter frischer Rosmarin
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1/2 Teelöffel frisch gecrackter Pfeffer
Vorbereitung
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Mischung bis glatt.
- Serve mit rohem Gemüse oder Vollkorncrackern zum Eintauchen.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Weiße Bohnen sind im Bohnengang meist leicht zu finden. Suchen Sie nach keinen Salz- oder Natrium-Versionen von Northern-, Navy- oder Cannellini-Bohnen - sie fallen alle unter die Kategorie der weißen Bohnen und haben einen ähnlichen Nährwert.
Für noch mehr Kräutergeschmack frische Thymian, Petersilie oder Oregano hinzufügen.
Erhöhen Sie die Menge an Knoblauch, wenn Sie einen starken Knoblauchgeschmack mögen.
Koch- und Serviertipps
Servieren Sie diese Dip mit rohem Gemüse wie Karotten, Sellerie, Brokkoli , Blumenkohl oder jede Farbe Paprika . Vollkorncracker sind auch eine gute Wahl.
Sie können diesen Dip auch als Brotaufstrich anstelle von Mayonnaise oder Senf verwenden. Es ist cremig genug, um jedem Biss eine unglaubliche Textur hinzuzufügen und viel schmackhafter als typische Brotaufstriche.
Obwohl Sie dem Dip kein zusätzliches Salz hinzufügen, gibt es in den Dosenbohnen etwas Natrium. Spülen sie vor der Verwendung kann in der Regel den Natriumgehalt um bis zu 40 Prozent reduzieren. Einfach abtropfen lassen und dann unter fließend kaltem Wasser halten.