Sattheit bedeutet im Wesentlichen "zufrieden", besonders wenn es um Essen geht. Es wird auch angedeutet, dass das Individuum für eine Weile zufrieden sein wird. Dies ist wichtig in Low-Carb-Diäten, da es eine Art von Diät ist, die den Körper mit weniger Essen als viele andere Arten von Diäten zum Abnehmen neigt.
Aussprache: sa-TY-eh-tee
Auch bekannt als: Fülle, Sättigung
Häufige Rechtschreibfehler: Sethietät
Sättigung ist ein Schlüsselkonzept bei kohlenhydratarmen Diäten. Jede Studie einer wirklich kohlenhydratarmen Diät hat gezeigt, dass Menschen die Anzahl der Kalorien, die sie konsumieren, verringern, obwohl sie nicht bewusst versuchen, weniger zu essen. Dies hat sich sogar bis zu 6 Jahren als wahr erwiesen, wenn das verlorene Gewicht beibehalten wird.
Sättigung und Low-Carb Diäten
Immer wieder sagen die Leute, dass das, was sie am besten mögen, wenn sie eine kohlenhydratarme Diät halten, sich nicht so hungrig fühlt wie vorher. Die Leute sagen Dinge wie "Ich fühle mich normal bei Essen" und wie glücklich sie sind, ständig über Essen zwischen den Mahlzeiten nachzudenken. Es ist auch üblich, eine starke Verringerung der Heißhungerattacken zu melden, ein weiterer Teil des Sättigungsgefühls.
Wir wissen nicht vollständig, wie kohlenhydratarme Diäten ein erhöhtes Sättigungsgefühl verursachen. Es gibt vorläufige Beweise dafür, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten in der Ernährung einige der Chemikalien in unserem Körper beeinflusst, die den Appetit regulieren, vielleicht in einer entgegengesetzten Weise, Kalorien zu reduzieren.
Wir wissen auch, dass alles andere gleich ist, wenn Kohlenhydrate durch Fett ersetzt werden (aber die Kalorien bleiben gleich) , sind die Menschen weniger hungrig . (Es ist auch wahr, dass alles andere gleich bleibt, Kohlenhydrate, die glykämischer sind, fördern auch mehr Hunger als Kohlenhydrate sind weniger glykämisch.)
Ein weiterer möglicher Faktor ist, dass kohlenhydratarme Diäten dazu neigen, den Stoffwechsel weniger zu dämpfen als kalorienarme Diäten.
Obwohl wir nicht wirklich wissen, wie diese Dinge miteinander verbunden sind, berichteten sie in einer wichtigen Studie, in der Menschen drei verschiedene Diäten zu sich nahmen, während sie versuchten, ihre Gewichtsabnahme beizubehalten Diät oder die sogenannte niedrig-glykämische Diät (ich sage "so genannt", weil eine kohlenhydratarme Diät definitionsgemäß weniger glykämisch ist als die meisten "niedrig-glykämischen Diäten").
Beispiele: Obst (kohlenhydratreich, protein- und fettarm) neigt bei vielen Menschen nicht zur dauerhaften Sättigung. Ein Snack wie ein Thunfischsalat mit Sellerie, der Protein und Fett enthält, neigt dazu, ein höheres Sättigungsniveau zu erzeugen, sogar für die gleiche Anzahl von Kalorien.