Glutenfreie Sojamilch gibt es viele - viele Menschen mit Zöliakie und Glutenempfindlichkeit trinken keine Kuhmilch.
In einigen Fällen ist es auf Laktoseintoleranz zurückzuführen (Menschen mit Zöliakie leiden häufig an diesem Problem, besonders wenn sie zuerst diagnostiziert werden). Bei anderen Menschen liegt das an einer anderen Empfindlichkeit oder Intoleranz. Aber egal, wenn Sie keine Molkerei haben können, möchten Sie immer noch etwas auf Ihr glutenfreies Müsli legen ...
und hier kommt Sojamilch ins Spiel.
Hier ist eine Übersicht beliebter Marken von Sojamilch, zusammen mit ihrem glutenfreien Status:
- Earth Balance Sojamilch . Earth Balance stellt vier verschiedene gekühlte Sojamilchvarianten her - original, ungesüßt, Vanille und Schokolade. Alle gelten als glutenfrei bis zu einem Gehalt von weniger als 20 Teilen pro Million Gluten , auch bekannt als GF-20 (für mehr auf verschiedenen "Ebenen" glutenfrei wie GF-20, siehe: Warum glutenfreie PPM Zahlen sind wichtig). Es gibt auch eine glutenfreie Soja-Nog in den Ferien. Earth Balance Sojamilch ist zertifiziert biologisch, vegan und nicht-GMO-zertifiziert.
- EdenSoy . Eden Foods produziert zwei verschiedene Arten von verpackter, lagerstabiler Bio-Sojamilch - EdenSoy und EdenBlend (eine Mischung aus Soja- und Reismilch). Seien Sie vorsichtig beim Kauf von Eden Sojamilch, da die meisten von ihnen nicht glutenfrei sind - sie enthalten Weizen- und Gerstenmalzextrakt als Süßstoff und Aroma. EdenBlend ist als glutenfrei bis 20 ppm (GF-20) aufgeführt. EdenSoy kommt in den ursprünglichen reinen, ungesüßten, Vanille-, Schokoladen- und Johannisbrotaromen, aber beachten Sie, dass nur das ungesüßte EdenSoy als glutenfrei betrachtet wird , wieder zu GF-20 Niveaus. Die anderen EdenSoy-Produkte enthalten gemälzten Weizen- und Gerstenextrakt und sind daher definitiv nicht sicher, und diejenigen, die als glutenfrei aufgeführt sind, werden auf der gleichen Ausrüstung wie diejenigen, die Weizen und Gerstenmalz enthalten, verarbeitet.
- 8. Kontinent Sojamilch . 8. Kontinent macht acht verschiedene Arten von Sojamilch, darunter Original, Vanille, komplette Vanille (angereichert mit Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Kalzium), leichte Original, leichte Vanille, leichte Schokolade, fettfreie Original-und fettfreie Vanille . Alle sind laut Unternehmen Gluten-frei bis GF-20, und alle sind gekühlte Produkte, was bedeutet, dass Sie im Fall der Milchprodukte danach suchen sollten. Das Unternehmen stellt keine glutenhaltigen Produkte her.
- Pazifische natürliche Nahrungsmittel . Pacific stellt fünf verschiedene Sorten verpackter, lagerstabiler Sojamilch her: Original, Original ungesüßt, Vanille, Original Bio ungesüßt, angereichertes Ultra Soy Original und angereicherte Ultra Soja Vanille. Alle sind GF-20 - glutenfrei bis 20ppm, so das Unternehmen. Beachten Sie, dass Pacific seine 7-Grain-Milch, zu der Weizen, Gerste und Hafer gehören, in derselben Linie wie seine Sojamilch herstellt.
- Seide . In vielerlei Hinsicht war Silk ein Pionier in der Sojamilchindustrie. Das Unternehmen trug dazu bei, Sojamilch populär zu machen und seine Akzeptanz durch den Mainstream zu erhöhen, indem Sojamilch zusammen mit normaler Milch im Milchkisten verkauft wurde, im Gegensatz zu lagerstabilen Kisten in den Lebensmittelregalen. Seide macht viele verschiedene Arten von Sojamilch, einschließlich eines Kaffee-Milchkännchens auf Sojabasis. Die Firmenaussage zu Gluten sagt, dass seine Produkte als glutenfrei gelten (bis zu weniger als 20 ppm oder GF-20-Spiegel). "Wir haben umfangreiche Testprotokolle, um Kontaminationen durch Gluten oder Glutenbestandteile zu erkennen und zu verhindern. Natürlich sollte jeder mit schweren Allergien immer einen Arzt aufsuchen, bevor er ein neues Lebensmittel einführt."
- Soja-Traum . Hain Celestial macht sowohl Soy Dream als auch Rice Dream. Rice Dream wird als glutenfrei bezeichnet, verwendet aber bei der Verarbeitung Gerstenenzyme (mehr dazu finden Sie unter "Rice Dream Gluten-Free?" ). Soy Dream verwendet diese Gerstenenzyme nicht und ist als glutenfrei bis 20 ppm (GF-20) gekennzeichnet. Das lagerfähige, verpackte Getränk kommt in angereichertes Original, Vanille, angereicherte Vanille und angereicherte Schokolade, während die gekühlte Version von Soy Dream in Original, angereichertem Original und angereicherter Vanille kommt.
- Händler Joe's . Die schrullige Supermarktkette Trader Joe's trägt sowohl Sojamilch (Original, Vanille und manchmal andere Geschmacksrichtungen) als auch Sojadrinkmittel in der Molkerei sowie lagerstabile Sojamilch. Ungezuckerte, lagerstabile Sojamilch erscheint auf der glutenfreien Liste des Einzelhändlers ebenso wie organische Original-, ungesüßte und Vanillearomen im Kühlbereich.
- Westsoy . WESTSOY, ein weiteres Hain-Celestial-Unternehmen, stellt sowohl organische als auch nicht-organische, lagerstabile Sojamilch in einer Reihe verschiedener Geschmacksrichtungen her, darunter Vanille und Mandeln. Es macht auch zuckerfreie Soy Slender Diät-Shakes. Laut den häufig gestellten Fragen von WESTSOY: "Die meisten WESTSOY® Getränke sind glutenfrei. Suchen Sie nach dem Glutenfreien Hain Celestial Group Symbol auf diesen und vielen anderen Hain Celestial Produkten, die auf Glutenfreiheit getestet wurden." Daher sollten Sie immer auf ein "GF" -Symbol auf WESTSOY-Produkten achten, das glutenfrei bis 20 ppm (GF-20) ist.
- ZenSoy . Zertifiziertes Bio-ZenSoy macht einfache, Vanille-, Schokoladen- und Cappuccino-Sojamilch, die Sie im Kühlschrankgehäuse finden. Es macht auch Single-Serve "Soja unterwegs" in Sippy-Boxen zusammen mit Soja-Milch-basierten Puddings, die beide auch im Kühlteil des Ladens gefunden werden können. ZenSoy gibt an, dass seine Sojamilch "glutenfrei" ist, was bedeutet, dass sie mindestens GF-20 oder glutenfrei bis 20 ppm sind. Das Unternehmen stellt keine glutenhaltigen Produkte her.
Leider für diejenigen unter uns, die auf zertifizierte glutenfreie Produkte angewiesen sind, weil sie auf weniger als 10ppm (GF-10) getestet wurden, konnte ich keine Sojamilch finden, die dafür zertifiziert oder auf Spuren von Gluten getestet wurde Niveau.