Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 430
Fett - 12g
Kohlenhydrate - 49g
Protein - 34g
Gesamtzeit 55 min
Vorbereitung 15 min , Koch 40 min
Portionen 4
Dieses köstliche und köstliche Hühnchen-Potpietrezept wird von Grund auf mit Sodbrennen-freundlichen Zutaten hergestellt, einschließlich hautloser Hähnchenbrust und Magermilch.
Lebensmittel mit einem hohen Fettgehalt sind in der Regel die Schuldigen mit Sodbrennen. Dieses fettarme Rezept stellt den Hühnertopf wieder auf die Speisekarte.
Zutaten
- 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse gefrorene Karotten, aufgetaut und abgetropft
- 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut und abgetropft
- 1 (14.75-Unze) kann Sahne-Art Mais
- 3/4 Tasse Magermilch, aufgeteilt in 1/4 Tasse und 1/2 Tasse Portionen
- 1 Tasse Keks Mix
Vorbereitung
- Ofen auf 400 Grad F erhitzen.
- Hähnchenbrust in 1-Zoll-Würfel schneiden und mit 1/2 Teelöffel Salz würzen.
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Fügen Sie die 1 Pfund gesalzene Hähnchenbrustwürfel hinzu und kochen Sie für 8 Minuten, sich gelegentlich rührend oder bis zur Bräunung.
- Legen Sie Huhn in eine 3-Quart-Backform und fügen Sie 1 Tasse gefrorene, aufgetaute und abgetropft Karotten, 1 Tasse.
- Abdecken und 25 Minuten backen.
- In einer Rührschüssel 1 Tasse Keks-Mix und die restliche 1/2 Tasse Magermilch vermischen. Umrühren, bis sich ein weicher Teig bildet.
- Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und aufdecken.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf Hühnchen und Gemüse geben und gleichmäßig verteilen, bis die gesamte Oberfläche der Hühnermischung bedeckt ist.
- 10 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind.
Mehr über Chicken Pot Pie
Chicken Pot Pie ist Komfort Essen von seiner besten Seite. Es ist das perfekte Vehikel für Röst- oder Grillhähnchen und Gemüse mit Soße oder Soße. Wo man in Schwierigkeiten geraten kann, ist die Kruste. Typischerweise werden fettreicher Kuchenteig oder Puffreis-Krusten verwendet, was Probleme für Sodbrennenkranke verursachen kann. Dieses Rezept ist eine leichtere Version.
Pot Pie Geschichte
Fleischtopfkuchen gehen zurück zum Römischen Reich, wo sie bei üppigen Banketten serviert wurden, manchmal mit lebenden Vögeln unter der Kruste (erinnern Sie sich "vierundzwanzig Amseln in einer Torte gebacken"?).
Der englische Adel des 16. Jahrhunderts setzte den Brauch der Fleischpasteten fort, die mit Schweinefleisch, Lamm, Wild und Vögeln gemacht wurden. Diese Fleischpastete verbreitete sich mit frühen Siedlern in der Neuen Welt, die sie schließlich in den Westen brachten, wo sie sich fest im kulinarischen Repertoire der USA fest verankerten.
Einige sagen englische Pasteten, die von den kornischen Zinnbergleuten bevorzugt werden, ist eigentlich eine tragbare Version eines klassischen Topfkuchens.
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