Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 101
Fett - 3g
Kohlenhydrate - 18g
Protein - 2 g
Gesamtzeit 10 min
Prep 10 min , Koch 0 min
Portionen 9 (je 2 Kugeln)
Energiebissen und -bälle sind zu einer beliebten Snack-Option für Menschen geworden, die sich gesünder ernähren wollen. Sie sind ähnlich wie Müsliriegel, aber ohne den ganzen Zucker und Natrium. Sie sind auch einfach zuzubereiten und bequem zu essen - alles, was Sie tun, ist Mischen und Rollen zu Bällen.
Diese Zitronen-Blaubeer-Energy-Bites sind mit blutdruck-freundlichen Vollkornhafer, Mandeln und Blaubeeren und nur einem Hauch Honig hergestellt. Die Kombination liefert befriedigende Proteine und Ballaststoffe sowie Magnesium und Kalium .
Zutaten
- 1 1/4 Tassen Haferflocken
- 1/4 Tasse Mandeln
- Zest und Saft von 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Tasse getrocknete Blaubeeren
Vorbereitung
Pulse 3/4 Tasse Hafer, Mandeln, Zitronensaft, Zitronenschale und Honig in einer Küchenmaschine bis glatt.
In eine Schüssel geben und restlichen Hafer und Blaubeeren unterrühren. Eßlöffel große Stücke abquetschen und zu Kugeln rollen. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Sie können Schnellkoch-Hafer für eine glattere Textur verwenden.
Jede ungesüßte Trockenfrucht funktioniert, aber ich bevorzuge den Geschmack von Blaubeeren mit Zitrone.
Koch- und Serviertipps
Machen Sie eine Charge an einem Sonntag für eine Woche im Wert von einfachen, gesunden Snacks, die Sie ergreifen und gehen können. Ich mag es, diese im Kühlschrank zu lagern, damit sie schön und kalt sind, aber wenn Sie nicht helfen können, mehr als zwei auf einmal zu knallen, können Sie versuchen, sie im Gefrierschrank zu behalten.
Bei Energy Bites sollten Sie die Portionsgrößen beachten. Da sie mit nährstoffreichen Lebensmitteln hergestellt werden, packen sie viel Energie in einen kleinen Snack. Zwei Snackbälle sind die perfekte Portionsgröße , also seien Sie vorsichtig, nicht über Bord zu gehen!