Kimkins ist eine Diät, die von einem Low-Carb-Diätetiker kreiert wird, der den Namen Kimmer trägt. Es ist im Wesentlichen eine Diät, die sehr wenig Kalorien, Fett, Kohlenhydrate und Ballaststoffe hat. Die Diät basiert teilweise auf der ursprünglichen Atkins Diät (1972 Version), daher der Name.
Im Jahr 2007 wurden in den Magazinen People und Women's World Artikel veröffentlicht, in denen die Kimkins-Diät erwähnt oder erklärt wurde, was das Interesse der Öffentlichkeit weckte.
Kontroverse und eine Sammelklage folgten bis Ende des Jahres. Women's World veröffentlichte 2008 eine öffentliche Entschuldigung für den Lauf der Geschichte und sagte, dass sie nicht dahinter stehen könnten.
Wer ist Kimmer?
"Kimmer" lehnte es ab, ihr den richtigen Namen zu geben, bis eine Sammelklage von bezahlten Mitgliedern ihrer Website sie als Heidi Kimberly Diaz entlarvte. Sie behauptete, in weniger als einem Jahr fast 200 Pfund verloren zu haben und hielt sie für fünf Jahre auf ihrer Diät. Eine unabhängige Bestätigung dafür gibt es jedoch nicht. Sie ist weder eine medizinische Fachkraft noch ein Ernährungsexperte.
Was essen Menschen?
Kimkins hat mehrere verschiedene Variationen, von denen einige so niedrig wie 500 Kalorien pro Tag sind. Lean-Proteine, die mit minimalem Fettgehalt zubereitet werden, sind die vorherrschenden Nahrungsmittel. Gemüse ist optional, aber der Verzehr eines Tages darf nicht mehr als 20 Gramm Gesamtkohlenhydrat betragen. Dies bedeutet, dass effektive Kohlenhydrate plus Faser nicht mehr als 20 Gramm pro Tag sein dürfen.
Ihre Probenmenüs haben jedoch viel weniger als das - höchstens etwa 5 Gramm effektives Kohlenhydrat plus 7 Gramm Ballaststoffe. Vergleichen Sie dies mit Atkins Induction , wo jetzt 12 bis 15 Gramm effektives Kohlenhydrat aus Gemüse allein empfohlen werden.
Probleme mit Kimkins
- Die Ernährung ist sehr arm an Ballaststoffen, essentiellen Fettsäuren und vielen Nährstoffen. Dies ist im Wesentlichen eine Hungerkur, die nicht viele Grundlagen für das Leben enthält, geschweige denn ein optimales Leben. Eine Multivitamin- und Mineraltablette wird empfohlen, aber dies ignoriert Phytonährstoffe , essentielle Fettsäuren und andere Nährstoffe. Anstelle von Ballaststoffen oder Faserpräparaten empfiehlt Kimmer Abführmittel, eine potentiell gefährliche Praxis, wenn sie regelmäßig eingenommen werden.
- Es ist sehr wenig Kalorien. Diäten, die extrem kalorienarm sind, funktionieren auf lange Sicht nicht. Letztendlich übernimmt die Notwendigkeit des Überlebens und der Appetit steigt. In der Zwischenzeit können viele gesundheitliche Probleme auftreten. Sehr kalorienarme Diäten sollten, wenn überhaupt, nur unter strenger Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden. Darüber hinaus ist ein großer Teil des Gewichts, das während einer solchen Behandlung freigesetzt wird, nicht Fett, sondern Muskel- und anderes mageres Körpergewebe.
Kurzer Site Review
Die Kimkins-Website bot fünf verschiedene Kimkins-Pläne. Eines ist fast alles Protein - keine Fette, kein Gemüse, kein Käse, etc. Eine als die beliebteste Option aufgeführt kommt auf etwa 500 bis 600 Kalorien pro Tag. Die vegetarische Option ist auf 1.000 Kalorien pro Tag begrenzt. Es gibt eine Shake-Option, die 800 Kalorien pro Tag ist. Die Pläne sind auf eine sehr einfache Art und Weise geschrieben, und jeder sagt, "nehmen Sie ein komplettes Multivitamin jeden Tag plus andere gewünschte Ergänzungen."
Die Hauptattraktion der Seite war das Diskussionsforum. Obwohl es unbestreitbar eine starke und unterstützende Gemeinschaft gab, wurden die Menschen bei sehr extremen Essgewohnheiten, besonders bei sehr niedrigem Kalorienverbrauch, deutlich ermutigt.
Kontroverse
Zusätzlich zu den Geheimnissen ihrer Identität wurden Kimmer und Kimkins aus verschiedenen Gründen auf den Prüfstand gestellt:
- Verbotene Mitglieder von ihrer Website verbannen, wenn sie mit ihr nicht übereinstimmen.
- Menschen dafür verantwortlich machen, nicht streng genug zu sein, wenn sie nicht sehr schnell abnehmen (bis zu einem Pfund pro Tag).
- Menschen, die nur 400 Kalorien pro Tag zu sich nahmen, wurden Berichten zufolge ermutigt, weiterzumachen. Diejenigen, die Anzeichen von Essstörungen zeigten, wurden auch ermutigt, ohne Intervention weiterzumachen.
Im Oktober 2007 erschien eine zweiteilige Veröffentlichung über KTLA Fernseh-Nachrichten, die die Ernährung erforschten und anprangerten. Sie folgten zwei Monate später mit einem Segment, das Aufnahmen von Heidi Diaz enthielt. Im Januar 2008 hatte ABC "Good Morning America" ein negatives Segment auf Kimkins.
Women's World entschuldigte sich für eine günstige Titelgeschichte der Diät. John Tiedt, der Anwalt in der Sammelklage der Kimkins-Mitglieder, veröffentlichte im März 2008 einen Bericht über die Aussagen von Heidi Diaz.
Endeffekt
Die Kimkins-Diät ist nicht vergleichbar mit Atkins oder einem gesunden Low-Carb-Ansatz. Kimkins ist eine potenziell gefährliche Diät. Oft suchen Sie nach einem Wunder, und Sie können anfällig dafür sein, in etwas gefangen zu sein, das aussieht, als würde es liefern. Aber wenn es um Ihre Gesundheit geht - hören Sie auf, untersuchen Sie, sammeln Sie mehr Meinungen und achten Sie auf die Signale, die Ihr Körper sendet. Achten Sie auf Warnsignale von anderen und stellen Sie Ihre Gesundheit an die erste Stelle.