Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 322
Fett - 9g
Kohlenhydrate - 43g
Protein - 17 g
Gesamtzeit 65 min
Prep 20 min , kochen 45 min
Portionen 9 (jeweils 1 Tasse)
Es gibt nichts wie Lasagne, um das Verlangen nach einem cremigen, verträumten Essen zu stillen. Mit einer Basis aus Vitamin C-reichen Tomatensauce, die mit dem Carotinoid Lycopin beladen ist, nimmt dieser italienische Klassiker eine gesunde Kurve mit einer guten Dosis Gemüse in seinen Schichten eingebettet.
Chock voll von grünen Blattspinat, ist dieses Gericht gut für Ihre Gesundheit des Gehirns, wie eine Portion Gemüse jeden Tag zu essen hat gezeigt, kognitiven Rückgang abzuwehren. Spinat ist auch mit Eisen und Kalzium für einen Ganzkörper-Wellness-Boost geladen.
Zutaten
- 1 Paket ohne Koch-Lasagne-Nudeln
- 2 28-Unzen Dosen Tomatensauce
- 1/8 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 15-Unzen-Container Teil-Skim Ricotta-Käse
- 1 Tasse Teil-Skim Mozzarella-Käse, gerieben
- 3 Tassen rohe Babyspinatblätter
Vorbereitung
- Den Ofen 350F vorheizen.
- Auf dem Herd bei mittlerer Hitze die Tomatensauce in einen Topf geben. Fügen Sie Salz, Oregano und Knoblauch hinzu. Aufkochen lassen, Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
- Auf den Boden einer 9x13 Pfanne eine Schicht Tomatensoße geben. Legen Sie eine Schicht Nudeln darauf und decken Sie den Boden der Pfanne. Den Ricotta-Käse auf die Nudeln geben, mit Spinat bestreuen, mit Mozzarella bestreuen und mit einer kleinen Schöpfkelle mit Soße bestreichen. Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie an die Spitze der Pfanne kommen. Die letzte Schicht mit Mozzarella bestreuen.
- In den Ofen stellen und 45 Minuten backen oder bis Sekt und Käse oben goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Machen Sie dieses Gericht mit Vollkornnudeln ballaststoffreicher, obwohl sie möglicherweise nur in der Siedevariante erhältlich sind. Fügen Sie anderes Gemüse hinzu wie Karotten, Zucchini oder Auberginen. Für ein alternatives Grün, verwenden Sie Grünkohl oder Rucola. Verteilen Sie Pesto zwischen den Schichten oder integrieren Sie es in die Tomatensoße für einen reichen, nussigen Geschmack.
Wenn Sie Fleisch hinzufügen möchten, fügen Sie gekochte, gewürfelte Hühnerbrust oder gemahlenen Truthahn zur Soße hinzu. Für einen nicht-Milch-Twist, verwenden Sie veganen Käse anstelle von Ricotta und Mozzarella.
Koch- und Serviertipps
Um Zeit zu sparen, verwenden Sie Lasagne-Nudeln ohne Kochsalz - sie sind schnell und einfach zu montieren. Außerdem reduzieren der Teilferkel-Ricotta-Käse und der Mozzarella das Fett, bieten aber dennoch hochwertiges Eiweiß.
Dieses Gericht kann zusammengebaut und ungekocht und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach aufheizen und am nächsten Tag servieren. Reste können im Kühlschrank oder Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.